Профессия "Аппаратчик асептического консервирования"

Профессионал в области пищевого производства, который обрабатывает и консервирует продукты в стерильных условиях для обеспечения их долгого срока хранения.

  • 55 000 ₽ средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

Аппаратчик асептического консервирования — это профессия, связанная с пищевой промышленностью. Задача аппаратчика — обеспечить сохранность продуктов путем их консервирования в специальных условиях, исключающих доступ вредных микроорганизмов. Это весьма ответственная работа, так как от ее качества зависит безопасность и срок хранения продуктов. Работник должен уметь работать с крупногабаритным оборудованием, следить за его чистотой и исправностью. Асептическое консервирование основано на технологии, где продукты упаковываются в стерильные контейнеры в стерильных условиях, что позволяет добиться долгого срока хранения без добавления консервантов. Профессия требует точности, аккуратности и некоторого технического навыка для управления оборудованием. Аппаратчик асептического консервирования - это востребованная должность на больших пищевых предприятиях и занимает важное место в процессе производства.
Профессия "Аппаратчик асептического консервирования" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Нарушения речи
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

  • Ведение технологического процесса асептического консервирования (хранения) жидких и пюреобразных продуктов в крупных резервуарах
  • Подготовка оборудования линии к работе
  • Участие в мойке, санитарной обработке резервуаров хранилищ, стерилизационной установки и другого обслуживаемого оборудования линии асептического консервирования
  • Стерилизация (шпарка) резервуаров, трубопроводов, стерилизатора и другого оборудования линии паром до достижения необходимой стерильности
  • Заполнение резервуаров стерильным воздухом под давлением
  • Обслуживание линии в режиме консервирование-стерилизация (нагревание с последующим охлаждением) продукта в стерилизаторе непрерывного действия и заполнение им резервуаров
  • Хранение продуктов в асептических условиях
  • Выгрузка продуктов из резервуаров и передача на последующие операции по мере их дальнейшей переработки
  • Стерилизация воздуха в бакфильтрах
  • Отбор проб для микробиологического контроля
  • Обеспечение необходимых технологических параметров (температуры, давления)
  • Контроль с помощью контрольно-измерительных приборов и визуально за заполнением резервуаров, давлением в резервуарах при наполнении и хранении продуктов
  • Выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества продукции, снижение производительности линии
  • Подготовка оборудования к сдаче в ремонт и прием его из ремонта

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

  • технологию и параметры режимов асептического консервирования и подготовки обслуживаемого оборудования
  • устройство, принцип действия обслуживаемого оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов

Специалисты по профессии "Аппаратчик асептического консервирования" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фабрика по производству консервированных продуктов
  • Пищевой завод
  • Предприятие молочной индустрии
  • Завод по производству детского питания
  • Предприятие напитков
  • Промышленное предприятие консервной отрасли

Похожие профессии

Токарь по обработке асбестоцементных труб и муфт 4-ого разряда

Токарь по обработке асбестоцементных труб и муфт 4-ого разряда - это специалист, который занимается обработкой материалов из асбеста и цемента (чаще всего - труб и муфт) на токарном станке. Основами работы токаря являются чтение чертежей и навыки работы на станках. Станок - это основной инструмент токаря. Нужно уметь настраивать его, выполнять работы по обработке деталей согласно заданию, и внимательно следить за процессом, чтобы контролировать качество продукции. Обязательно нужно знать и уважать правила безопасности труда. Асбестоцементные материалы не относятся к безопасным: при их обработке выделяются вредные вещества, так что токарю необходимо использовать защитное оборудование. Это специальная одежда, и средства защиты органов дыхания. Важно учесть, что работа на токарном станке требует физической силы и выносливости, а также хорошей координации движений. Сложность работ токаря 4-ого разряда заключается в том, что нужно знать не только основы операций, но и множество особенностей и тонкостей процесса обработки.

Набойщик рисунков манерами 4-ого разряда

"Набойщик рисунков манерами 4-ого разряда" - это специалист, работающий в полиграфии или производстве текстиля, обуви и других изделий, где требуется использование красочных узоров и рисунков. Задачи такого специалиста включают обработку поверхности продукта специальными инструментами (набойниками), что позволяет создать уникальные декоративные узоры и рисунки. Фактически, набойщик исполняет функцию художника, но делает это не кистью или карандашом, а специальными инструментами, что требует определенных навыков и умений. Необходимый уровень квалификации указывается разрядом - в данном случае, это 4-ый разряд, значит, специалист должен обладать высоким уровнем мастерства. Тем не менее, для становления профессионалом такого уровня нужно успешно пройти ступени навыков набойки, начиная с первого разряда. Эта работа требует творческого подхода, внимания к деталям, умения работать с различными материалами, а также физической выносливости, так как может потребоваться работа в процессе, требующем значительных физических усилий. Это интересная и творческая профессия, которая позволяет не только зарабатывать жизнь, но и получать удовольствие от создания красивых вещей руками.

Машинист отжимнопромывной машины

Машинист отжимнопромывной машины - это специалист, который работает на производстве, где требуется очистка продуктов или веществ. Будь то текстильная промышленность, где нужно выжать воду из ткани, или пищевое производство, где необходимо отфильтровать жидкость от твердого продукта, такого как сок или масло. Машинист управляет машиной, которая промывает и выжимает. Он отвечает за правильные настройки, регулировку скорости, просмотр и контроль, чтобы процесс шел гладко и без проблем. Для этой профессии желательно техническое образование или специальное обучение, стажировка на производстве также может быть полезной. Важной частью работы машиниста является способность проблемы реализации процесса оперативно решать и устранять неисправности оборудования, поэтому важно уметь быстро среагировать на изменения и принимать принятие решений. Дополнительные навыки включают умение работать в команде, внимательность и ответственность.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете