Профессия "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Специалист, отвечающий за процесс охлаждения и замораживания молочной продукции с использованием специализированного оборудования, обладающий навыками работы 4-ого разряда.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда — это специалист, которого задачей является контроль и управление процессом охлаждения молочной продукции на предприятии. Это важная работа, потому что именно благодаря ей продукты сохраняют свежесть и качество. Такой специалист управляет специальным оборудованием: следит за температурой, поддерживает чистоту аппаратуры и проводит ее обслуживание. В обязанности также часто входит участие в процессах разгрузки и загрузки продукции. Чтобы стать аппаратчиком охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда, человеку нужно иметь специальное образование в области пищевого производства или пищевых технологий. Важно быть внимательным к деталям, иметь твердые знания в области санитарии и гигиены, понимание процессов охлаждения и знание рабочего оборудования. Нередко работа связана с физическим трудом, поэтому требуется хороший физический тонус.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

  • Ведение процесса охлаждения сгущенного молока с сахаром, кофе (какао) со сгущенным молоком и кристаллизации молочного сахара
  • Проверка рабочего состояния вакуум-кристаллизаторов или ванн-охладителей
  • Регулирование подачи холодной воды
  • Создание разрежения и поддержание необходимого вакуума в вакуум-охладительных установках
  • Контроль и регулирование процесса охлаждения молока
  • Определение момента внесения затравки и других добавок (сорбиновой и аскорбиновой кислот и солей-стабилизаторов), внесение их в продукт
  • Наблюдение за перемешиванием сгущенного молока, кофе (какао) со сгущенным молоком в процессе кристаллизации
  • Определение готовности продукта по данным лабораторного анализа
  • Проведение стандартизации готового продукта
  • Направление охлажденного продукта на расфасовку

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

  • устройство обслуживаемого оборудования
  • назначение и типы применяемых контрольно-измерительных приборов
  • основы технологии производства сгущенного молока и других молочных консервов
  • правила ведения процесса кристаллизации лактозы при охлаждении
  • требования, предъявляемые государственными стандартами и технологической инструкцией к процессу охлаждения сгущенного молока, кофе (какао) со сгущенным молоком и их консистенции

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Молочный завод
  • Кондитерская фабрика
  • Производственное предприятие по производству молочной продукции
  • Завод по производству сыров
  • Мясоперерабатывающий комбинат (на производстве мясомолочных продуктов)
  • Пищевой комбинат

Похожие профессии

Психиатр-нарколог

Психиатр-нарколог - это специалист в медицине, который борется с зависимостями. Это врач, который помогает людям преодолеть проблемы с алкоголем, наркотиками и другими веществами, вызывающими зависимость. Наркологи занимаются не только лечением, но и профилактикой, ранним выявлением проблем и работают над восстановлением пациентов после периода зависимости. В работе психиатра-нарколога важно умение налаживать контакт с пациентом, для этого требуется уметь быть терпеливым, внимательным и чутким. Эта профессия требует от специалиста постоянного профессионального развития, так как медицинская наука и практика не стоят на месте. Часто работа врача-нарколога связана с риском для здоровья, требует высокой стрессоустойчивости и четкого выполнения медицинских норм и правил. Многие специалисты в этой области часто работают в связке с психологами и социальными работниками для комплексного восстановления здоровья пациента.

Машинист махорочно-набивных машин

Машинист махорочно-набивных машин - это специалист, который работает со специальным промышленным оборудованием - махорочно-набивными машинами. Такие машины используются в швейной и обувной промышленности для набивки клеевого слоя на материалы, что помогает точно и аккуратно скреплять между собой различные ткани или куски кожи. Это важно для создания качественного продукта. Работа такого специалиста требует практических умений и теоретических знаний. Машинист настраивает машины, следит за их работой, своевременно обнаруживает и устраняет возможные проблемы. Он должен разбираться в материалах, с которыми работает, а также уметь пользоваться различными технологиями и инженерными инструментами. При этом важно умение строго следовать технологическим процессам и правилам безопасности. От работы такого специалиста зависит качество и надежность изготовляемой продукции.

Лесоруб 2-ого разряда

Лесоруб 2-ого разряда - это физически трудная профессия, связанная с лесозаготовкой. Задачами лесоруба являются вырубка деревьев и зачистка от ветвей, после чего он обрезает стволы и готовит их к транспортировке. Работа требует силы и выносливости, так как лесорубы часто работают в труднодоступных лесных массивах при любых погодных условиях. Их руках доверено обращение с острыми и тяжелыми инструментами типа бензопилы и топора. Профессия лесоруба 2-ого разряда требует профессиональной подготовки и специального обучения на лесозаготовительных курсах, где люди учатся правилам безопасности, уходу за инструментами, изучению видов деревьев и особенностей их роста. Эта профессия требует сильной физической формы, способности работать в команде и быть ответственным, ведь любая ошибка может привести к серьезной травме. Будучи лесорубом 2-ого разряда, у тебя есть возможность вносить свой вклад в обеспечение строительства, мебельного производства и других отраслей деревом.

Оператор поточной линии полиэтиленирования 6-ого разряда

Оператор поточной линии полиэтиленирования 6-ого разряда — это специалист, который управляет процессом покрытия материалов пленкой из полиэтилена. Он следит за работой специального оборудования, которое прокручивает материалы и накладывает на них тонкий слой полиэтилена. Получившийся материал затем обычно используется в производстве различных упаковок: от пакетов для продуктов до пленки для защиты оборудования при транспортировке. Специалист 6-го разряда — высоко квалифицированный профессионал, способный самостоятельно не только управлять оборудованием, но и решать возникающие технические проблемы. Он способен определять необходимые настройки машины, проверяет качество получаемого материала и вносит корректировки, если что-то идет не так. Кроме того, оператор обычно имеет знания о правилах безопасности, чтобы обеспечить безопасное и эффективное производство.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете