Профессия "Брынзодел 3-ого разряда"

"Брынзодел 3-ого разряда - это специалист в сфере производства сыра, отвечающий за процесс изготовления брынзы, соблюдение технологии и контроль за качеством продукции."

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Брынзодел 3-ого разряда"

Брынзодел 3-его разряда - это специалист в сфере производства сыров, особенно твердых и полутвердых, включая брынзу. Он отвечает за обрабатывание молока и процесс изготовления сыра, мониторит процесс созревания сыра и контролирует стандарты качества. Его обязанности включают поддержание чистоты производства и оборудования, следить за правильностью хранения продукции. Брынзодел должен знать и понимать технологические процессы и владеть навыками управления современным производственным оборудованием. Эта профессия требует профессиональных навыков и специфических знаний, включая хорошее понимание физических и химических процессов, происходящих при приготовлении сыра, умение определить качество сырья и готового продукта. А также важны навыки в области санитарии и гигиены для поддержания стандартов безопасности и чистоты.

Построй свою траекторию для профессии "Брынзодел 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Брынзодел 3-ого разряда"

  • Ведение процесса выработки брынзы из пастеризованного молока с применением бактериальных заквасок
  • Нормализация молока, подготовка к свертыванию (нагревание смеси, внесение закваски, химикатов, свертывающего фермента)
  • Наблюдение за процессом свертывания молока
  • Определение готовности сгустка органолептически
  • Разрезка сгустка, постановка и вымешивание зерна
  • Контроль за обезвоживанием зерна и нарастанием кислотности сыворотки
  • Удаление части сыворотки
  • Подготовка формовочного стола и рамы
  • Перекладывание сырной массы на стол, распределение зерна ровным слоем, не допуская комкования
  • Укладка щита, прессование сырной массы, поддержание определенного температурного режима прессования
  • Разрезка пласта на бруски определенного размера, охлаждение их водой
  • Размещение брусков брынзы в бассейне с рассолом, посыпание верхнего слоя соль

Профессиональные навыки профессии "Брынзодел 3-ого разряда"

  • устройство обслуживаемого оборудования
  • нормы расхода используемых сырья и материалов
  • технологию производства брынзы
  • состав и основные свойства молока и брынзы
  • требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и брынзы

Создай свою карьеру мечты в профессии "Брынзодел 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Сыроварня
  • Агроферма
  • Семейный сырный бизнес
  • Пищевой производственный цех
  • Ресторан с собственным производством сыра
  • Лаборатория новых продуктов питания

Похожие профессии

Ассистент рирайтера

Ассистент рирайтера - это профессионал в области текстов, который помогает основному рирайтеру (писателю) в его работе. Его задачи включают подготовку и обработку материалов - исследование тем, поиск и подбор информации, помощь в редактировании и корректировке текстов, составление планов и скетчей для будущих статей или постов и помощь в поддержании контента на веб-сайтах. Он-же также взаимодействует с другими отделами или клиентами для создания маркетинговых и рекламных материалов. Так что если у вас хорошие навыки письма и редактирования, вы внимательны к деталям и у вас есть интерес к исследованиям, то быть ассистентом рирайтера может быть для вас. Эта профессия предлагает много обучения на практике, позволяя вам развивать свои навыки и постепенно продвигаться к более высоким должностям в сфере создания контента.

Старший менеджер по развитию дилерской сети (мото-транспорт)

Старший менеджер по развитию дилерской сети (мото-транспорт) – это, грубо говоря, человек, который занимается расширением и поддержкой сети дилеров, торгующих мотоциклами и другим мото-транспортом. Его главная задача - увеличивать продажи мото-транспорта путем создания и развития дилерской сети. Такой специалист ищет подходящих дилеров, устанавливает с ними партнерские отношения, обучает их тому, как лучше продавать мото-транспорт, и помогает решить все возникающие проблемы. В общем, его работа направлена на то, чтобы как можно больше людей могли купить мотоцикл или другой мото-транспорт там, где это им удобно. Причем работа старшего менеджера по развитию дилерской сети - это не только встречи и переговоры. Он также анализирует рынок, изучает спрос и предложение, следит за тем, как меняются потребности покупателей, чтобы улучшать стратегию продаж. Эта работа требует хороших навыков в области продаж и коммуникаций, умение строить отношения с партнерами, и знаний о мото-транспорте и особенностях его продаж. И, конечно, нужно быть готовым к постоянным поездкам, ведь надо не просто найти дилеров, но и постоянно быть с ними на связи.

Младший менеджер по продажам мотоциклетной техники

Младший менеджер по продажам мотоциклетной техники - это должность для любителей мотоциклов и активных продаж. Вам придется постоянно быть в контакте с людьми, консультировать их о различных моделях мотоциклов, а также обслуживании и аксессуарах для них. В вашу задачу будет входить установление долгосрочных отношений со своими клиентами, так что каждый, кто приходит к вам, будет чувствовать себя уверенно и комфортно. Также, вам придется функционировать в роли своего рода "моста" между клиентами и компанией, передавая обратную связь о продуктах. Основные обязанности этой профессии - это презентация мотоциклов и связанных с ними продуктов, сбор и обработка информации о пожеланиях клиентов, подготовка и заключение договоров купли-продажи. Кроме того, вам нужно будет обеспечивать административную поддержку внутри компании и участвовать в развитии маркетинговых стратегий для продвижения продукции на рынке. Это требует хорошего знания не только мотоциклов, но и основ продаж и бизнеса в целом. Профессия подойдет тем, кто ценит командную работу, общение с людьми и, конечно же, любит мотоциклы.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете