Профессия "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Инженер-технолог хлебопекарного производства - это специалист, разрабатывающий и контролирующий технологические процессы по изготовлению хлебобулочных изделий, обеспечивающий качество продукции и эффективность производства.

  • н/д средняя зарплата
  • 39 вакансии

О профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Инженер-технолог хлебопекарного производства - это профессия, которая не только обязывает уметь печь вкусный хлеб. Основная задача этого специалиста - разрабатывать и последующее совершенствование технологий и рецептур выпечки, согласно стандартам и требованиям качества. То есть, инженер-технолог должен знать все о хлебе - начиная от того, какие есть виды муки и специй, до того, какие в условиях производства должны быть температура и влажность. Кроме того, этот специалист отвечает за организацию работы на производстве - контролирует соблюдение технологических процессов, грамотно размещает рабочее оборудование, обучает персонал последним требованиям и стандартам в области пищевого производства. Эта работа требует не только знаний в области технологии пищевого производства, но и навыков управления персоналом, а также умения обеспечить безопасность процессов на производстве. Инженер-технолог всегда в курсе последних тенденций в области выпечки и готов внедрять их на своем производстве.
Профессия "Инженер-технолог хлебопекарного производства" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей
  • Нарушения речи

Построй свою траекторию для профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Построить траекторию

Функционал профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

  • Анализ хлебобулочных изделий
  • разработка новых рецептур хлеба
  • контроль качества сырья и процесса производства
  • разработка технологических карт
  • управление работой оборудования
  • проведение технологического тренинга для персонала
  • оптимизация технологий производства
  • проведение экспериментов и исследований
  • оценка эффективности производственных процессов
  • решение технических задач производства

Профессиональные навыки профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

  • Контроль качества
  • Технология производства
  • Массовое производство
  • Высшее образование
  • Опыт работы с документацией
  • Умение работать с людьми
  • Способность расставлять приоритеты
  • Разработка нового продукта
  • Технолог
  • Работа на производстве
  • Опыт работы на производстве
  • Пользователь ПК
  • Ведение документации
  • Работа с большим объемом информации
  • Аналитические способности

Создай свою карьеру мечты в профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Хлебозавод
  • Промышленное предприятие по производству хлебобулочных изделий
  • Предприятие быстрого питания (фастфуд)
  • Исследовательский центр в области пищевых технологий
  • Кондитерская компания
  • Лаборатория качества пищевых продуктов

Похожие профессии

Ватинщик

Ватинщик - это специалист, чье основное ремесло связано с работой с ватой. Это материал, известный своей удивительной теплоизолирующей способностью. В основном ватинщики активно участвуют в производственном процессе мебели, одежды, обуви и других товаров, где требуется внутренняя подкладка или утепление. Эта работа требует хороших навыков ручной работы, аккуратности и внимания к деталям. Ватинщики, как правило, работают в условиях производства. Их основные обязанности могут включать размотку и разрыв ваты на мелкие куски, распределение ваты по продукту, прикрепление ваты клеем или путем шитья, регулярную проверку качества производимого продукта. Этот род профессии можно встретить в отраслях, производящих одежду, мебель, игрушки, и даже в строительных компаниях, где вата используется в качестве утеплителя.

Ведущий Специалист по компьютерному зрению

Ведущий специалист по компьютерному зрению - это по сути "глаза" искусственного интеллекта. Он использует алгоритмы и модели машинного обучения, чтобы помочь компьютерам "видеть" и понимать визуальные данные так же, как делают это люди. Представьте, какие возможности открываются: автономные автомобили, которые могут распознавать дорожные знаки и другие автомобили, роботы, собирающие сложные детали на заводе, или системы безопасности, автоматически определяющие подозрительные действия. Такой специалист должен обладать глубокими знаниями в области программирования, математики, анализа данных и машинного обучения. Он занимается созданием алгоритмов для обработки, анализа и интерпретации визуальных данных, путем применения методов машинного и глубокого обучения. Один из важнейших аспектов работы - это возможность машинам быть "осведомленными" о своем окружении и реагировать на него. Все это открывает огромные возможности для применения технологий искусственного интеллекта в самых разных отраслях.

Оператор автоматической линии по изготовлению изолированных жил 5-ого разряда

Оператор автоматической линии по изготовлению изолированных жил 5-ого разряда - это специалист, работающий на заводе, где производят провода и кабели. Его основная задача - контролировать работу оборудования, которое делает провода из металлической жилы и покрывает ее изоляцией, или, проще говоря, пластмассой. Это важная задача, потому что без изоляции провод может быть опасным и может вызвать короткое замыкание или другие проблемы. На деле, работа оператора - это не только нажимать кнопки на машине. Ему нужно уметь настраивать оборудование, следить за его работой и проводить быстрые ремонты в случае поломок. Оператор также должен уметь чтение чертежей и схем, чтобы знать, какой размер и форму должны иметь провода. Еще одна важная часть работы - это контроль качества: оператор всегда проверяет, чтобы изоляция была надежной, а провода имели необходимые характеристики. Это работа требует особой аккуратности и внимания к деталям.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете