Профессия "Изготовитель глазированных фруктов"

"Изготовитель глазированных фруктов" - это специалист, занимающийся процессом обработки фруктов специальной глазурью для создания кондитерских изделий или декоративных элементов.

40 000 ₽ средняя зарплата

О профессии "Изготовитель глазированных фруктов"

Изготовитель глазированных фруктов — это ремесленник или специалист, который превращает свежие фрукты в сладкие лакомства путем покрытия их сладким сиропом или глазурью. Процесс включает в себя многие этапы: от выбора и приготовления фруктов, до их иммерсии в сироп и последующего сушения. Это может быть весьма трудоемкий процесс, но результат стоит затраченных усилий — полученные десерты отличаются своим уникальным вкусом и очень популярны среди любителей сладкого. Работа изготовителя глазированных фруктов требует тщательности, осторожности и терпения, ведь каждый шаг в процессе важен для обеспечения качества конечного продукта. Навыки умения работать с руками и определенное знание кулинарии определенно будут плюсом для этой профессии. Это работа, которая предлагает великое удовлетворение от превращения простых ингредиентов в приятные для глаза и вкусные лакомства, а также привносит чувство гордости за то, что вы создаете продукт, который приносит радость другим людям.

Профессия "Изготовитель глазированных фруктов" доступна для людей с ограничениями

Ограничения по слуху
Нарушения речи
Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей

Построй свою траекторию для профессии "Изготовитель глазированных фруктов"

Построить траекторию

Функционал профессии "Изготовитель глазированных фруктов"

Глазирование фруктов специальными формочками или ножами
Разборка фруктов для глазирования
Отделение фруктов от сиропа
Выгрузка варенья-полуфабриката из емкостей ковшами в лотки с отверстиями для стока сиропа
Укладка фруктов на лотки и сортировка их по качеству и размерам
Резка фруктов для глазирования
Ведение процесса глазирования фруктов в варочных котлах
Варка сиропа заданной концентрации
Загрузка и выгрузка фруктов из котла
Обслуживание варочного оборудования, проверка его исправности
Регулирование по показаниям контрольно-измерительных приборов температуры, давления пара