Профессия "Коптильщик колбасного сыра 2-ого разряда"

Коптильщик колбасного сыра 2-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс копчения колбасного сыра, следуя стандартам и технологическим инструкциям.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Коптильщик колбасного сыра 2-ого разряда"

"Коптильщик колбасного сырья 2-ого разряда" - волшебник в мире производства колбас и других мясных изделий. Его задача - обработка и подготовка сырья для колбасы путем копчения, благодаря чему это сырье имеет свой уникальный и неповторимый вкус. Это процесс требует глубоких знаний технологии копчения, спецификации разных видов мяса и способов его подготовки. Коптильщик должен обладать творческим мышлением и остротой наблюдения, потому что именно правильное сочетание видов древесины и приправ дает колбасе неповторимый вкус и запах. От коптильщика требуется также умение отлично работать в команде, ведь процесс создания колбасы - это результат совместного труда. Эта работа требует внимания к деталям и способности к многочасовому мониторингу процесса копчения, чтобы обеспечить идеальное качество продукта.

Построй свою траекторию для профессии "Коптильщик колбасного сыра 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Коптильщик колбасного сыра 2-ого разряда"

  • Ведение процесса копчения колбасного сыра в коптильных камерах
  • Загрузка рам с батонами сыра в коптильные камеры
  • Подача топлива в топки, регулирование температурного режима копчения
  • Определение окончания процесса копчения по внешнему виду и структуре батонов сыра
  • Выгрузка рам с батонами сыра из коптильных камер и направление их на охлаждение
  • Уборка золы из топок

Профессиональные навыки профессии "Коптильщик колбасного сыра 2-ого разряда"

  • устройство коптильной камеры
  • основы технологии производства колбасного сыра
  • требования, предъявляемые к качеству колбасного сыра
  • возможные пороки колбасного сыра, зависящие от процесса копчения

Создай свою карьеру мечты в профессии "Коптильщик колбасного сыра 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Колбасный цех мясокомбината
  • Производственная линия кондитерской фабрики
  • Пищевой предприятий массового общественного питания
  • Производственная кухня крупного ресторана
  • Цех по производству полуфабрикатов
  • Отдел по приготовлению колбас и сосисок в супермаркете

Похожие профессии

Сушильщик 2-ого разряда

Сушильщик 2-ого разряда - это специалист, который занимается сушкой различных материалов, товаров или продукции. Обычно трудятся на производстве или на предприятиях сырьевых отраслей. В зависимости от рабочего места, эти специалисты могут сушить древесину, металл, чай, зерно, табак и другие материалы. Сушильщик 2-ого разряда осуществляет контроль за работой сушильного оборудования, следит за температурным режимом и гигроскопическими показателями, отвечает за качество и скорость сушки. Для работы в этой профессии нужно быть внимательным и иметь хороший аналитический склад ума, так как основная работа связана с настройкой и контролем оборудования, а также проведением различных измерений. Плюсом будет понимание технологического процесса. Так что если ты любишь работать с таким оборудованием и не боишься брать на себя ответственность, то эта профессия может стать хорошим выбором.

Юрист по гражданскому праву

Юрист по гражданскому праву - это специалист, который знает все подводные камни и нюансы гражданского законодательства и помогает людям в решении разных проблем. Например, такой юрист может помощь вам оформить недвижимость, составить договор или разобраться с наследством. В обязанности такого юриста часто входит представительство интересов своих клиентов в суде, где он должен уметь логично и убедительно аргументировать свою позицию, чтобы помочь вам выиграть дело. Для того, чтобы стать юристом по гражданскому праву, нужно получить юридическое образование и знать гражданское право как свои пять пальцев. Эта профессия требует постоянного самосовершенствования и обновления знаний, ведь законы постоянно меняются. Помимо всего прочего, важными качествами для этой профессии являются внимательность к деталям, аналитические навыки и умение работать с людьми. Ведь часто в решении юридических вопросов на первый план выходит не только знание закона, но и навыки переговоров.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете