Профессия "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции"

Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции – это специалист, отвечающий за технологический процесс приготовления и производства молочной и кисломолочной продукции, контроль качества и соблюдение санитарных норм.

  • н/д средняя зарплата
  • 268 вакансии

О профессии "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции"

Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции - важная фигура на молочном заводе, который заботится о превращении молока во все те продукты, которыми мы наслаждаемся каждый день - от простого питьевого молока до делекатесных сыров и йогуртов. Ежедневные задачи мастера включают контроль качества сырья и готовой продукции, настройку и контроль оборудования, координацию работы персонала, а также планирование и оптимизацию производственных процессов. Этот профессионал также обязан знать и строго соблюдать нормы и стандарты безопасности пищевого производства. Интерес к этой профессии могут найти люди с образованием в области пищевого производства или технологии, имеющие химические или биологические предпосылки и желающие применять свои знания на практике. Помимо технических навыков, важно обладать хорошими организационными способностями и умением работать в команде. Наконец, те, кто выбирает эту профессию, обязаны всегда стремиться к самым высоким стандартам качества, поскольку итоговая продукция напрямую связана с здоровьем потребителей.
Профессия "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Нарушения речи
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей

Построй свою траекторию для профессии "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции"

Построить траекторию

Функционал профессии "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции"

  • Подготовка оборудования к работе
  • контроль сырья и готового продукта
  • настройка и корректировка оборудования
  • участие в разработке рецептур молочной продукции
  • обеспечение санитарных норм и правил на производстве
  • координация процесса производства
  • анализ качества исходного сырья и готовой продукции
  • регулирование показателей кислотности и консистенции продукции
  • руководство бригадой молочников
  • поддержание технологической документации в актуальном состоянии.

Профессиональные навыки профессии "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции"

  • Работа в команде
  • Пользователь ПК
  • Контроль качества
  • Контроль сроков годности
  • Производственный контроль
  • Работа в условиях многозадачности
  • Организаторские навыки
  • Ответственность
  • Высокая ответственность
  • Табель учета рабочего времени
  • Составление графиков работы
  • Коммуникабельность, стрессоустойчивость
  • Управление производством
  • 1С: Зарплата и кадры

Создай свою карьеру мечты в профессии "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Молочный комбинат
  • Фермерское хозяйство
  • Предприятие по производству детского питания
  • Управление по качеству продуктов в розничной торговой сети
  • Собственное мини-производство молочной продукции
  • Лаборатория по контролю качества молочной продукции

Похожие профессии

Изготовитель очковых оправ 4-ого разряда

Изготовитель очковых оправ 4-ого разряда — это специалист, который занимается созданием оправ для очков. С его рук приходит буквально "видение мира" для многих людей! Для этой работы нужна аккуратность, умение работать с подобного рода инструментами и материалами, а также знание тех отдельных детальных моментов, которые делают каждую оправу уникальной. Работа этого специалиста начинается с чертежа или скетча будущей оправы. Затем следует работа с материалами: металлом, пластиком или даже деревом. Изготовитель должен аккуратно и точно вырезать каждую деталь оправы, сложить их все вместе и отполировать до совершенства. Этот профессионал проверяет каждую готовую пару очков на качество и долговечность. В общем, это мастер своего дела, который заботится о зрении людей!

Руководитель отдела геодезии с БПЛА

Руководитель отдела геодезии с БПЛА - это специалист высокого уровня, ответственный за управление и координацию всех аспектов применения беспилотных летательных аппаратов в геодезических и картографических проектах. В его обязанности входит разработка стратегий и планов, направленных на эффективное и безопасное использование БПЛА для сборки геодезических данных, а также руководство командой аналитиков и операторов. Этот профессионал должен иметь глубокие знания в области геодезии, а также технические навыки, связанные с управлением и эксплуатацией беспилотных летательных систем. Ключевой задачей руководителя является оценка и внедрение новых технологий и методов для повышения точности и эффективности геодезических исследований. Он также контролирует процесс планирования и проведения аэросъемок, гарантируя соответствие всех работ нормативным и законодательным требованиям. Особое внимание уделяется анализу собранных данных и их использованию для составления точных геодезических карт и моделей рельефа. Руководитель отдела должен быть способным решать сложные организационно-технические вопросы, управлять бюджета проекта и обеспечивать соблюдение сроков выполнения задач. Он также отвечает за разработку и проведение обучающих программ для специалистов отдела с целью повышения квалификации и компетенций команды. Лидерские качества, стратегическое мышление и способность работать в динамичной высокотехнологичной среде являются ключевыми для успешного выполнения обязанностей на данной позиции.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете