Профессия "Менеджер в общественном питании"

Менеджер в общественном питании отвечает за планирование, организацию и контроль работы ресторана или кафе, а также непосредственно поддерживает контакт с клиентами и персоналом.

  • н/д средняя зарплата
  • 13012 вакансии
  • 1 курс

О профессии "Менеджер в общественном питании"

Менеджер в общественном питании - это специалист, который управляет работой предприятий общественного питания, например, кафе, ресторанов или столовых. От этого человека зависит многое: от выбора меню и поставщиков продуктов до обучения персонала и его мотивации. Ему нужно быть готовым решать конфликты, умению быстро ориентироваться в сложных ситуациях и обладать навыками планирования и организации работы большого коллектива. Кроме того, важна и экономическая составляющая - бюджетирование, контроль затрат, оптимизация работы предприятия. Стоит учесть, что работа менеджера в общественном питании требует не только умственных усилий, но и физической выносливости: ведь фактически он является "вторым капитаном" на корабле, следя за всем происходящим на своем "борту", включая кухню и зал. Важно умение взаимодействовать с посетителями, решать возникшие проблемы и грамотно "продвигать" свою институцию среди конкурентов.
Профессия "Менеджер в общественном питании" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей

Построй свою траекторию для профессии "Менеджер в общественном питании"

Построить траекторию

Функционал профессии "Менеджер в общественном питании"

  • Управление персоналом
  • контроль за соблюдением санитарных норм и правил
  • участие в формировании меню
  • оценка качества продуктов и блюд
  • разработка графиков работы
  • обслуживание VIP-клиентов
  • проведение инвентаризации
  • ведение учета продаж и финансовых операций
  • контроль за реализацией маркетинговых акций
  • координация взаимодействия с поставщиками.

Профессиональные навыки профессии "Менеджер в общественном питании"

  • Работа в команде
  • Заключение договоров
  • Ведение переговоров
  • Активные продажи
  • Работа в условиях многозадачности
  • Пользователь ПК
  • Проведение презентаций
  • Грамотная речь
  • Стабильность
  • Организация и планирование рабочего времени
  • Работа с компьютером
  • ПК
  • Коммуникабельность, ответственность
  • Работа с поставщиками
  • Навыки продаж

Создай свою карьеру мечты в профессии "Менеджер в общественном питании"

Построить траекторию

Курсы для профессии "Менеджер в общественном питании"

Перейти в раздел
Курс
Менеджер ресторана (управляющий рестораном)
 
5 500 ₽
Перейти на УЦ "Профессия"

Где будешь работать?

  • Ресторан
  • Бар
  • Кафе
  • Столовая
  • Буфет в театре или кинотеатре
  • Сеть фаст-фуда

Похожие профессии

Электрослесарь по ремонту оборудования распределительных устройств 4-ого разряда

Электрослесарь по ремонту оборудования распределительных устройств 4-ого разряда - это важная и ответственная профессия в области электроэнергетики. Ключевые обязанности электрослесаря включают монтаж, ремонт и обслуживание различного оборудования, включая электрические панели, реле, распределительные устройства и другие электроустройства. Кроме того, они осуществляют диагностику и устраняют неполадки, обеспечивая стабильную работу всей электросети. Чтобы стать электрослесарем 4-ого разряда, нужно обязательно иметь профессиональное образование в области электроэнергетики, а также проходить регулярные тренинги и получать дополнительные квалификации. Из-за особенностей работы очень важно обладать техническим мышлением, навыками безопасности и уметь работать в команде. Эта профессия подразумевает постоянное обучение и повышение уровня квалификации, но взамен предлагает устойчивый доход и возможность применять свои технические навыки на практике.

Middle Media Planner

Middle Media Planner - это профессионал, работающий в рекламной индустрии. Его задача - планировать и организовывать рекламные кампании в различных видах медиа: на телевидении, в интернете, на радио, в прессе и т.д. Основная цель - подобрать наиболее эффективные каналы для достижения целевой аудитории со своим рекламным содержанием. Для этого нужно внимательно изучить потребности аудитории и привлекательность различных каналов коммуникации. Neготовит стратегии для рекламных компаний, опираясь на анализ данных и эффективность предыдущих кампаний. Middle Media Planner должен уметь работать с большим количеством информации, делать аналитику и строить прогнозы. Работа требует продуктивного взаимодействия с различными участниками рынка рекламы: клиентами, коллегами, представителями медиа. Для успеха в этой профессии, нужны хорошие организационные навыки и умение принимать обоснованные решения.

Прессовщик на испытании труб и баллонов 3-ого разряда

Прессовщик на испытании труб и баллонов 3-ого разряда - это, в основном, человек, который работает на оборудовании для испытания труб и баллонов на прочность и безопасность. Его задача - гарантировать, что трубы и баллоны, которые используются в различных индустриях, включая нефтегазовую, пожарную и авиационную, безопасны для использования. Они проводят серию контрольных испытаний, включая загрузку баллона или трубы, подключение его к прессу, наблюдение за давлением и запись всех результатов. Прессовщик 3-ого разряда имеет определенную ответственность и должен обладать навыками по контролю и поддержанию оборудования, работе со сложными инструментами и уметь читать технические диаграммы и руководства. Он должен быть внимательным к деталям и иметь способность к концентрации на технических задачах. Знание стандартов безопасности и опыт работы с технологическим оборудованием, как правило, являются важными требованиями для этой профессии. Важно сказать, что он имеет право выполнять работы 3-его разряда, т.е. младшие по сложности испытания. Физическая выносливость и приверженность безопасности на рабочем месте также важны, так как работа может включать в себя обращение с тяжелыми предметами и работу в условиях многочисленных проверок.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете