Профессия "Мойщик посуды и ампул 1-ого разряда"
Мойщик посуды и ампул 1-ого разряда – это специалист, отвечающий за чистоту и гигиеничность посуды и ампул, применяя различные методы и средства для удаления загрязнений.
О профессии "Мойщик посуды и ампул 1-ого разряда"
"Мойщик посуды и ампул 1-ого разряда" - это специалист, основная задача которого - обеспечить чистоту и порядок на кухне, а также стерильность в лабораторных условиях. Данная работа требует от человека не только физических усилий, но и строгого соблюдения норм и правил гигиены. Им нужно понимать, как работают различные машинки для мойки, и уметь правильно пользоваться ими. Кроме того, мойщику ампул необходимо знать правила обращения с опасными веществами, которые могут оставаться внутри ампул.
У мойщика посуды и ампул 1-ого разряда важное значение имеет скорость работы и внимательность к деталям. Его работа не терпит задержек, ведь зачастую от его исполнения зависит работа остального персонала. Ваши основные обязанности будут включать мойку посуды, столовых приборов, кухонного оборудования и ампул. Это может показаться простой работой, но требующей сосредоточенности, тщательности и постоянной двигательной активности.
Функционал профессии "Мойщик посуды и ампул 1-ого разряда"
- Подготовка обслуживаемого оборудования к ремонту, прием его из ремонта
- Заполнение маршрутных листов
- Разбор стеклянной посуды
- Укладка крупной посуды в штабеля
- Предварительное замачивание посуды в ванне с различными химикатами
- Промывка посуды вручную ершами
- Ополаскивание посуды, установка ее в лотки, противни, ящики, корзины и загрузка в сушилки
- Промывка ампул и флаконов с медикаментами под душем и протирание их полотенцем
- Укладывание ампул и флаконов в кассеты и лотки
- Мойка стеклянной посуды, а также шприц-тюбиков водой, растворами различных химикатов в моечных автоматах или полуавтоматах
- Душировка и ополаскивание изделий для медикаментов дистиллированной или обессоленной водой
- Регулирование процесса мойки по показаниям контрольно-измерительных приборов или по контрольной ампуле в смотровом фонаре моечного полуавтомата
- Наблюдение за работой полуавтоматов или автоматов по показаниям приборов
- Проверка при промывке запаянных ампул на герметичность
- Укладка посуды в кассеты, лотки, противни, ящики, корзины
- Подготовка, наладка и регулировка моечных машин различных систем, вспомогательного оборудования (сборников, мерников, перегонных аппаратов для дистиллированной воды и растворов), коммуникаций на обслуживаемом участке
- Наблюдение за правильностью разбора, укладки и мытья посуды в моечных машинах и ваннах
- Приготовление растворов химикатов для мойки
- Проверка чистоты посуды
- Ведение учетной документации
- Координация работы мойщиков посуды и ампул более низкой квалификации
Профессиональные навыки профессии "Мойщик посуды и ампул 1-ого разряда"
- схему коммуникаций и арматуры на обслуживаемом участке
- последовательность операций и приемы промывки стеклянной посуды
- состав щелочных и кислотных растворов для замачивания посуды
- температурный режим сушки стеклянной посуды
- требования, предъявляемые к качеству промывания посуды
- режим мойки посуды и ампул на автоматах или полуавтоматах
- требования, предъявляемые к чистоте промытой посуды
- устройство и принцип работы моечных автоматов и полуавтоматов
- составы растворов химикатов для мойки посуды
- приемы работы при мойке посуды или ампул на автоматах или полуавтоматах
- устройство и принцип работы моечного оборудования, автоматов и полуавтоматов
- режим и приемы мойки посуды различной формы, цвета и назначения
- требования, предъявляемые к чистоте промытой посуды и ампул
- составы растворов для мойки и способы их приготовления
Где будешь работать?
- Ресторан
- Больница
- Торговый центр
- Гостиница
- Химическая лаборатория
- Фармацевтическое предприятие

Похожие профессии
Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽
Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете
