Профессия "Обработчик мясных туш"

"Обработчик мясных туш" - это специалист, занимающийся разделкой, обработкой и подготовкой мясных туш на мясоперерабатывающих предприятиях.

  • 45 000 ₽ средняя зарплата
  • 354 вакансии

О профессии "Обработчик мясных туш"

Обработчик мясных туш - это специалист, который осуществляет первичную обработку мяса в производственных условиях. Основная задача такого работника - превращение цельной туши в вид мяса, который мы привыкли видеть на прилавках магазинов. Это включает в себя забой животных, разделку туш на части, удаление внутренностей, очистку от костей и так далее. Обработчик мясных туш работает со специальным инструментом и оборудованием, выполняет свою работу в соответствии со строгими санитарными нормами и стандартами качества. Эта профессия требует не только физической силы и умения работать с инструментами, но и знаний в области зоологии и ветеринарии. Большинство работодателей требуют от обработчиков мясных туш определенного опыта работы или профессионального образования. Важно быть внимательным к деталям, аккуратным и уметь работать в команде. Эта работа может быть физически тяжелой и требует соблюдения строгих правил безопасности.
Профессия "Обработчик мясных туш" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей
  • Нарушения речи
  • Нарушения поведения и общения, интеллектуальных процессов

Построй свою траекторию для профессии "Обработчик мясных туш"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обработчик мясных туш"

  • Промывка туш (полутуш) в моечных машинах, из шланга или гидрощетками, удаление остатков воды на туше
  • Подрезка становой жилы, подготовка шпагата, подвязка петлей шеи и передних ног
  • Наложение клейм по упитанности на туши (полутуши)
  • Осмотр туш (полутуш, четвертин), срезание ветеринарных и сортовых клейм, не допуская излишних отходов мяса

Профессиональные навыки профессии "Обработчик мясных туш"

  • требования технологической инструкции по зачистке, сухой и мокрой обработке мясных туш
  • правила пользования инструментом - ножами, мусатами

Специалисты по профессии "Обработчик мясных туш" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обработчик мясных туш"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясоперерабатывающий завод
  • С/х предприятия и фермы
  • Торговые центры и супермаркеты
  • Рестораны и кафе
  • Мясной склад
  • Частные птицефермы и мясные мастерские

Похожие профессии

Раскройщик листового материала 6-ого разряда

Раскройщик листового материала 6-ого разряда — это профессионал в области промышленности, который занимается сортировкой, выкладкой и обработкой листовых материалов, таких как металл, фанера, стекло, кожа и т.д. К их обязанностям относится создание шаблонов и эскизов, раскладка материала для обработки, выполнение раскроя с помощью специализированных инструментов и оборудования, а также контроль и поддержание качества продукции. Важно учитывать, что работа данного профессионала требует точности, внимательности и навыков чтения чертежей. Говоря о разряде в профессии, 6-ой разряд указывает на высокую квалификацию специалиста, что обусловлено сложностью выполнения работ и ответственностью за результат. Это подразумевает, что раскройщик листового материала 6-ого разряда — это опытный специалист, обладающий глубокими знаниями в своей области и способный выполнять сложные задачи самостоятельно или даже руководить коллективом. Профессия требует постоянного обучения и умения быстро принимать решения.

Младший специалист службы безопасности

Младший специалист службы безопасности - это начальный уровень специалистов в области безопасности. Эти специалисты на основе своих прав и обязанностей контролируют соблюдение правил и стандартов безопасности на объектах или в организациях. Их должностные обязанности обычно включают такие задачи, как обеспечение физической безопасности, контроль доступа, поддержание порядка и спокойствия, а также реагирование на экстренные ситуации. Младший специалист службы безопасности работает под руководством более опытных коллег и отвечает за выполнение назначенных ему задач. Он должен знать и понимать нормы и стандарты, которые регулируют безопасность в данной организации. Большая часть работы этого специалиста связана с применением этих стандартов на практике, чтобы гарантировать физическую безопасность людей и защиту собственности. Часто эта роль требует хорошего физического состояния и готовности работать в различных режимах, включая ночные и выходные смены.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете