Профессия "Обвальщик"

Обвальщик - это специалист, занимающийся разделкой туш животных, отделением мяса от костей и подготовкой его к продаже или дальнейшей обработке.

  • н/д средняя зарплата
  • 2116 вакансии

О профессии "Обвальщик"

Обвальщик - это профессия, которая напрямую связана с переработкой мяса. Задача обвальщика - проведение всех операций, связанных с разделкой туш и выделением из них готового мяса для использования в пищу. Обычно обвальщик разрезает туши на части, удаляет нежелательные элементы (кости, жилы, сухожилия, жиры и т.д.) и приводит мясо в вид, подходящий для дальнейшей обработки или продажи. Эта работа требует знаний анатомии животных, умений работы с ножом и острыми инструментами. Несмотря на то, что работа обвальщика физически нагружена и может казаться монотонной, она требует внимания к мелочам, быстроты и точности движений. Очень важно соблюдать технику безопасности, чтобы избежать травм. Также обвальщику необходимо знать и следовать санитарно-гигиеническим нормам. Это очень ответственная профессия, ведь от качества работы обвальщика зависит безопасность и качество продукта, который мы потом увидим на прилавках магазинов.
Профессия "Обвальщик" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей
  • Нарушения речи
  • Нарушения поведения и общения, интеллектуальных процессов

Построй свою траекторию для профессии "Обвальщик"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обвальщик"

  • Определение вида и метода обработки туши и потрохов
  • подготовка инструмента для разделки туши
  • выполнение снятия шкуры
  • удаление внутренних органов
  • разделка туши на части в соответствии с требованиями технологического процесса
  • сортировка и обработка мяса
  • осуществление контроля за соблюдением санитарных и ветеринарных норм
  • участие в инвентаризации мясопродуктов
  • поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
  • обслуживание и проведение простейшего ремонта оборудования.

Профессиональные навыки профессии "Обвальщик"

  • Работа в команде
  • Работа в условиях многозадачности
  • Умение работать в команде
  • Ответственность
  • Грамотная речь
  • Материальная ответственность
  • Контроль сроков годности
  • Пользователь ПК
  • Управление временем
  • Обучение и развитие
  • Контроль качества
  • Коммуникабельность, ответственность
  • Ответственность и пунктуальность
  • Терпеливость
  • Стабильность

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обвальщик"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Шахта
  • Карьер
  • Строительная площадка
  • Метрополитен
  • Тоннель
  • Промышленный завод

Похожие профессии

Меланжист 3-ого разряда

Меланжист 3-го разряда - это специалист, работающий на текстильной фабрике или в швейной промышленности. Он осуществляет приготовление меланжа - особого типа пряжи, получаемой путем переплетения нитей разных цветов и оттенков для создания эффекта неравномерности и яркости цвета. Базовые обязанности меланжиста включают подбор и смешивание нитей, управление специальным оборудованием для приготовления меланжа, а также контроль за качеством полученной пряжи. В работе меланжиста 3-го разряда важны навыки работы с текстильным оборудованием, внимательность, ответственность и точность. Также понадобится хорошее зрение и физическая выносливость, так как работа может быть связана с достаточно монотонными действиями. Эта работа подойдет тем, кто любит работать с цветом и материалами, и кому интересна текстильная промышленность. Необходимо отметить, что для получения этой должности требуется соответствующее обучение или курсы.

Раскатчиксортировщик бумаги

Раскатчик-сортировщик бумаги — это профессия, связанная с процессом переработки бумаги. Основная задача этого специалиста — контроль и управление оборудованием для сортировки, разделения и подготовки бумаги к переработке. Сюда входит разделение бумаги на типы и виды, проверка бумаги на предмет загрязнения и качества, а также подготовку ее к дальнейшей переработке. Работа такого специалиста требует внимательности и аккуратности, так как переработанная бумага используется в производстве различных товаров, и ее качество влияет на конечный продукт. Это вполне может быть увлекательной работой для тех, кто хочет иметь дело с процессом переработки, причем в области, активно поддерживающей важное направление — переработку отходов и охрану окружающей среды.

Сержант Росгвардии

Сержант Росгвардии - важная и ответственная профессия в структуре должностных лиц Российской национальной гвардии. Роль сержанта заключается в исполнении обязательств по поддержанию общественной безопасности, обеспечению правопорядка и участии в борьбе с терроризмом. Ему доверяется руководить отрядом солдат, контролировать их дисциплину, организовывать и контролировать исполнение служебных обязанностей. Также сержант может заниматься инструктажами и обучением персонала. Если говорить про требования, то для работы сержантом Росгвардии необходимо обладать гражданством России, высоким уровнем физической формы и здоровья, а также иметь военно-специальное образование. От человека на этой должности требуется готовность к службе в разных условиях и способность неукоснительно исполнять воинский долг и следовать дисциплине.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете