Профессия "Технолог мясопереработки"

Технолог мясопереработки - это специалист, отвечающий за разработку и контроль технологического процесса производства мясных продуктов, обеспечивая их качество и безопасность.

  • н/д средняя зарплата
  • 677 вакансии

О профессии "Технолог мясопереработки"

Технолог мясопереработки — это специалист, который занимается контролем за процессами переработки мяса и производством мясных продуктов. Его работа связана с разработкой и усовершенствованием технологий и рецептур, а также с контролем качества готовых изделий. Другими словами, технолог мясопереработки — это человек, благодаря которому колбасы, сосиски и другие мясные продукты получаются вкусными, безопасными и соответствуют стандартам. Стоит отметить, что эта профессия требует серьезных знаний в области биологии, химии и технологий производства, а также опыта работы в пищевой промышленности. Технолог мясопереработки должен быть внимательным к деталям, чтобы контролировать каждый этап производства, от сортировки сырья до корректировки рецептур.
Профессия "Технолог мясопереработки" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Нарушения речи
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей

Построй свою траекторию для профессии "Технолог мясопереработки"

Построить траекторию

Функционал профессии "Технолог мясопереработки"

  • Разработка новых рецептур и технологий в производстве мясных продуктов
  • контрольное испытание сырья и готовой продукции
  • оптимизация процесса производства для улучшения качества и снижения затрат
  • разработка норм и правил по гигиене и безопасности на производстве
  • составление технической документации (технологические карты
  • спецификации)
  • проведение обучения персонала по технологическим процессам
  • проведение экспертизы товара на соответствие стандартам
  • участие в разработке упаковки для мясных продуктов
  • мониторинг и анализ рынка мясопродуктов
  • участие в процессе закупки сырья и оборудования.

Профессиональные навыки профессии "Технолог мясопереработки"

  • Пользователь ПК
  • Технология производства
  • Контроль качества
  • Технолог
  • Ведение переговоров
  • Телефонные переговоры
  • Работа в команде
  • Деловое общение
  • Управление производством
  • оформление документации
  • Планирование карьеры
  • Поиск и привлечение клиентов
  • Проведение презентаций
  • Производственный контроль
  • Развитие продаж

Создай свою карьеру мечты в профессии "Технолог мясопереработки"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Производственная лаборатория по изучению новых видов мясной продукции
  • Фабрика полуфабрикатов
  • Производство на предприятиях общественного питания
  • Производство кормов для животных
  • Исследовательский институт по изучению и разработке новых технологий в мясной промышленности

Похожие профессии

Руководитель офтальмологического отделения ветклиники

"Руководитель офтальмологического отделения ветклиники" - это ветеринарный специалист, который занимается лечением и профилактикой заболеваний глаз у животных. Он имеет опыт в проведении диагностических процедур, таких как слепота, катаракта, глаукома и другие глазные болезни. Кроме того, этот специалист взаимодействует с владельцами животных, объясняет им причины заболеваний и рекомендует методы лечения. В свою очередь, как руководитель отделения, он также несет ответственность за управление и координацию работы своего отдела. Это включает в себя обучение и менторство других сотрудников, планирование графиков работы, обеспечение качества клинической практики и сотрудничество с другими отделами для предоставления всестороннего ухода за животными. Руководитель должен иметь отличные организационные и коммуникативные навыки, а также глубокие знания офтальмологии и ветеринарной медицины в целом.

Руководитель проектов информационных систем

Руководитель проектов информационных систем — это профессионал, который организует работу над созданием и внедрением различных информационных систем. Он является связующим звеном между командой разработчиков и заказчиком проекта. Руководитель проектов информационных систем должен понимать основы работы информационных технологий, а также применять методики управления проектами. Основной задачей руководителя проектов является выработка требований к проекту вместе с заказчиком, планирование и контроль за ходом выполнения проекта, а также контакты с внешними поставщиками и подрядчиками. Эта профессия требует отличных навыков общения, организации и управления, а также хорошего понимания технических аспектов работы.

Дробильщик извести 3-ого разряда

Дробильщик извести 3-го разряда - это специалист, основная задача которого процесс переработки минерального сырья, а именно известняка, в извести. Удивительно важное дело, потому что именно из извести делают строительные материалы, например, цемент. Ну и раз почему-то называют их "дробильщиками", то их работа связана с управлением оборудованием, которое "дробит" или разбивает грубые куски известняка до нужной консистенции. Это работа для людей, которые переносят физические нагрузки хорошо, ибо иногда приходится перемещать тяжелое оборудование и контролировать процесс дробления. Но это неунывающая работа: нужно постоянно следить, чтобы оборудование работало корректно, известняк дробился как надо, а продукт получался высокого качества. Безусловно, надо быть ответственным на этой должности, потому что если оборудование сломается или что-то пойдет не так, может пойти косяк со всем производством.

Связывальщик пачек волокна

Связывальщик пачек волокна - это специалист, который работает в текстильной промышленности. Основная задача этого специалиста - объединять тонкие нити в единую пачку волокон, используя различные методы, включая механическую и ручную работу. Это непростой процесс, требующий аккуратности и точности, ведь от качества работы связывальщика зависит плотность и прочность ткани. Связывальщик должен иметь хорошую координацию и быть внимательным к деталям, ведь он работает с мельчайшими деталями. Кроме того, он должен уметь обращаться с оборудованием, включая различные приспособления для связывания нитей. Эта профессия подойдет для тех, кто любит работу руками и стремится к точности в своей работе.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете