Профессия "Вафельщик 3-ого разряда"
Вафельщик 3-ого разряда - это специалист, ответственный за процесс приготовления вафель, контроль качества продукции и обслуживание оборудования на предприятиях общественного питания и промышленного производства.
О профессии "Вафельщик 3-ого разряда"
Вафельщик 3-ого разряда - это специалист на производстве, основной задачей которого является выпечка вафель. Работа включает в себя наладку и обслуживание вафельной машины, а также контроль качества готовой продукции. Вафельщик знает все тонкости рецептур и технологий изготовления вафель, умеет работать в команде и строго следовать санитарным требованиям и стандартам безопасности.
Необходимым условием для работы на этой должности является третий разряд, который подтверждает профессионализм и опыт работы в данной области, а также обучение технике безопасности и санитарии. Кроме того, нужно быть внимательным, последовательным и располагать определёнными физическими навыками из-за физической нагрузки, связанной с процессом выпечки.
Функционал профессии "Вафельщик 3-ого разряда"
- Выпечка вафель в туннельных конвейерных полуавтоматических печах и вафельных стаканчиков и рожков на автоматах и полуавтоматах с газовым и электрическим обогревом
- Наполнение тестом бункера
- Смазка форм маслом
- Включение и выключение печи, автомата, полуавтомата и наблюдение за выпечкой
- Снятие вафель и укладка в тару
- Сдача готовой продукции по весу
Профессиональные навыки профессии "Вафельщик 3-ого разряда"
- нормы расхода используемых сырья и материалов
- технологию изготовления вафельных изделий
- устройство оборудования по выпечке вафельных изделий и правила его эксплуатации
Где будешь работать?
- Фабрика сладостей
- Кондитерская
- Кафе
- Ресторан
- Парк аттракционов
- Торговый центр
Похожие профессии
Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽
Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете
