Профессия "Аппаратчик дозревания"

Аппаратчик дозревания - это специалист, контролирующий процесс приготовления и дозревания продуктов (часто алкогольных), обеспечивающий соответствие всех стадий технологического процесса стандартам качества.

  • 55 000 ₽ средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик дозревания"

Аппаратчик дозревания - это специалист, который управляет процессом дозревания различных продуктов, преимущественно спиртовых напитков, таких как вино или коньяк. Он наблюдает за реакцией продукта на воздействие температуры, влажности и света в процессе его вызревания, подбирает оптимальные условия для получения наилучшего вкуса и качества продукта. Эта работа требует знаний в области технологии производства и хранения спиртных напитков. Аппаратчик дозревания работает в винокурнях, пивоваренных и коньячных заправках и должен обладать некоторыми основными навыками и качествами. Например, он должен прекрасно знать технологические процессы, уметь быстро анализировать и принимать решения, а также иметь грамотность и внимательность к деталям. Этот специалист часто использует специальное оборудование для контроля качества продукта, поэтому знания в этой области также могут быть полезными.
Профессия "Аппаратчик дозревания" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей
  • Нарушения речи

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик дозревания"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик дозревания"

  • Подготовка обслуживаемого оборудования к работе
  • Ведение процесса дозревания ионообменных смол
  • Загрузка дозревателя маслом и гранулами смолы
  • Подача в дозреватель подогретого азота для отдувки влаги
  • Регулирование температуры и количества подаваемого азота при помощи регулятора прямого действия и по показаниям ротаметра
  • Регулирование подачи воды в холодильники и температуры в дозревателе с помощью циркуляционной системы, количества подаваемого пара посредством регулирующего блока и пневматического клапана
  • Подпитка циркуляционной системы холодной водой вручную
  • Периодический слив из бачка для конденсата воды в канализацию, отстоявшегося масла - в хранилище

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик дозревания"

  • правила пользования контрольно-измерительными приборами
  • государственные стандарты и технические условия на используемое сырье и готовую продукцию
  • устройство и принцип работы обслуживаемого оборудования
  • технологический процесс дозревания ионообменных смол и правила его регулирования

Специалисты по профессии "Аппаратчик дозревания" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик дозревания"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Винодельня
  • Пивоваренный завод
  • Дистиллерия
  • Производство сыра
  • Производство йогуртов
  • Завод по производству консервированных продуктов
Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете