Профессия "Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда"

Специалист, осуществляющий процессы дубления и сушки белковой оболочки на производстве, обладающий пятой категорией квалификации.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда"

Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда - это специалист, работающий в пищевом производстве, и занимающийся ориентированно с процессом обработки белковых оболочек, которые используются, например, для колбас и сосисок. Эта оболочка создается из животных белков и заменяет естественную оболочку для мясных продуктов. Задачами аппаратчика являются управление и настройка оборудования для дубления (то есть, уплотнение оболочки) и дальнейшую сушку этой оболочки. Сушка дополнительно усиливает оболочку и придает ей необходимые для использования свойства. Профессионал этой сферы должен обладать биологическими и техническими знаниями, чтобы понимать свойства белковой оболочки и правильно работать с оборудованием. Кроме этого, аппаратчик должен соблюдать технику безопасности, так как работает с промышленным оборудованием и химическими веществами. Эта работа требует концентрации, внимательности к деталям и умения работать в команде. Разряд в данной профессии обозначает степень сложности и ответственности выполняемого специалистом труда. Соответственно, 5-ый - это достаточно высокий разряд.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда"

  • отбраковка нестандартной продукции
  • Отбор проб
  • Ведение записей в производственном журнале
  • Подналадка обслуживаемого оборудования
  • Ведение непрерывного процесса дубления и сушки белковой оболочки на многоходовых сушильных линиях под руководством аппаратчика дубления и сушки белковой оболочки более высокой квалификации
  • Заправка влажной белковой оболочки в многоходовую автоматическую сушильную линию, регулирование заданного диаметра и единой толщины белковой оболочки по всей длине
  • Устранение обрывов белковой оболочки и заправка ее в наматывающее устройство
  • Контроль за качеством намотки и передача продукции на следующие операции
  • Выявление и устранение нарушений технологического режима, неполадок в работе обслуживаемого оборудования
  • Ведение непрерывного процесса дубления и сушки белковой оболочки на многоходовых автоматических сушильных линиях
  • Дубление белковой оболочки дубильной жидкостью, сушка ее и заправка в наматывающее устройство
  • Контроль температуры и влажности воздуха, содержания влаги в белковой оболочке, ее диаметра и толщины
  • Обслуживание многоходовых канальных линий, вентиляционных устройств, калориферов, коммуникаций, арматуры, контрольно-измерительных приборов и средств автоматики
  • Подготовка обслуживаемого оборудования к ремонту и прием его из ремонта
  • Руководство аппаратчиками дубления и сушки белковой оболочки более низкой квалификации и контроль за соблюдением ими технологического режима

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда"

  • правила отбора проб
  • стандарты и технические условия на готовую продукцию
  • устройство и принцип работы основного и вспомогательного оборудования, применяемых средств автоматики и контрольно-измерительных приборов
  • технологическую схему сушки и дубления белковой оболочки
  • параметры технологического режима и правила регулирования процесса дубления и сушки белковой оболочки
  • физико-химический процесс и технологическую схему сушки и дубления белковой оболочки

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Крупные мясные заводы
  • Заводы по производству колбасных и мясных изделий
  • Предприятия по выделке и обработке кожи
  • Холодильники и морозилки
  • Столовые и кухни общественного питания
  • Предприятия пищевой промышленности

Похожие профессии

Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 4-ого разряда

Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 4-ого разряда — это специалист, работающий на предприятиях пищевой промышленности, в основном на колбасных фабриках и мясокомбинатах. Его работа связана с процессом производства белковых оболочек для колбас и сосисок. Белковые оболочки создаются из животных или растительных белков, а затем проходят процесс дубления (обработки специальными растворами для придания нужных свойств) и сушки. Аппаратчик 4-ого разряда это более опытный специалист, который знает подробно все технологические процессы, умеет обслуживать соответствующее оборудование, а также контролировать качество готовой продукции. Его задачой является поддержание рабочего процесса: подбор и подача ингредиентов, соблюдение техники безопасности, контроль за правильностью и стабильностью работы оборудования, а также выпускаемой продукции.

Ведущий Frontend разработчик

"Ведущий Frontend разработчик" - это профессия для тех, кто любит создавать визуальную часть веб-сайтов и приложений. Это профессионалы, которые работают над тем, что видимо непосредственно пользователям: интерфейсами, кнопками, меню и прочими элементами. Они должны уметь оживлять дизайн и делать его интерактивным. К работе ведущего Frontend разработчика относятся: создание и поддержка пользовательских интерфейсов, оптимизация веб-приложений, работа с графическими и аудио-визуальными элементами. Необходимым навыком станет владение языками программирования, такими как HTML, CSS и JavaScript, а также понимание принципов дизайна. Важным аспектом данной профессии является постоянное обучение и развитие, ведь технологии постоянно меняются и обновляются.

Монтировщик изделий из драгоценных металлов 4-ого разряда

"Монтировщик изделий из драгоценных металлов 4-ого разряда" - это специалист, работающий в ювелирной индустрии. Основная суть его работы - это монтаж или соединение различных частей ювелирных изделий (браслетов, цепочек, кольцевых изделий) из золота, серебра или других драгоценных металлов. Этот профессионал обрабатывает металл, подготавливает его к следующим стадиям обработки и контролирует процесс, чтобы все детали крепко держались вместе и изделие выглядело идеально. Для работы монтировщику требуется владеть технологиями обработки драгоценных металлов, уметь работать с мельчайшими деталями и драгоценными камнями. Необходимо уметь читать чертежи и знать строение изделий. Он должен быть внимателен, аккуратен и иметь хорошую координацию движений, ведь его работа требует максимальной точности. Важно также понимать свойства и особенности драгоценных металлов и камней, чтобы не повредить их. Этот разряд указывает на высокий уровень умений и опыта специалиста.

Аппаратчик на плазменных установках 5-ого разряда

Аппаратчик на плазменных установках 5-ого разряда - это эксперт, который работает с технологическим оборудованием, использующим плазму. Основными обязанностями такого специалиста являются контроль за процессом плазменной обработки (например, резки или сварки), настройка и регулировка оборудования, поддержание требуемых параметров процесса, замена или ремонт деталей и компонентов установки. Работа требует знаний в области физики для понимания процессов, происходящих при работе с плазмой, а также умения быстро анализировать ситуацию и принимать решения. Это важно для обеспечения безопасной и эффективной работы оборудования, а также качественной обработки материалов. Для становления в этой профессии необходимо иметь соответствующую профессиональную подготовку или образование в области техники и технологий.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете