Профессия "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс изготовления топленого масла с использованием технологического оборудования и выполняющий ряд сопутствующих работ в соответствии со своим разрядом.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это довольно специфическая профессия, распространённая в пищевой промышленности. Обязанности этого ее представителя включают в себя регулирование и контроль за процессом приготовления топленого масла. Он следит за каждым этапом процесса: от плавления олифы (основное сырье для топленого масла) до контроля температуры и времени ее обработки в специальной аппаратуре. Человек с такой работой должен уметь работать с технологическими инструкциями, может проводить анализы готовой продукции и обязан следовать нормам безопасности на производстве. Это работа требует внимательности и ответственности, так как качество и вкус готового продукта напрямую зависит от правильности работы аппаратчика. Нужно уметь решать возникающие проблемы на лету и оперативно реагировать на изменения в процессе. Возможно, придется работать в сменном графике и выходные могут переходить на рабочую неделю.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • Ведение учета и отчетности
  • Разборка и сборка оборудования
  • Подготовка котлов к работе
  • Наполнение котлов водой и нагревание воды
  • Загрузка котлов маслом, поступившим на перетопку
  • Приготовление эмали
  • Запаривание или покрытие эмалью бочек
  • Наполнение бочек топленым маслом, укупоривание их и откатывание в маслохранилище
  • Сбор оттопок
  • Укладка в ящики пергаментных или целлофановых пакетов для упаковки в них топленого масла
  • Ведение технологического процесса производства топленого масла
  • Приемка, взвешивание и сортировка масла-сырца
  • Составление партий масла для перетопки
  • Загрузка масла в плавитель, наблюдение за плавлением, регулирование температуры плавления, выдержка расплавленного масла в ванне-плавителе
  • Сепарирование и промывание плазмы масла
  • Подогрев и пастеризация расплавленного жира, выдержка при температуре пастеризации, орошение его при необходимости горячей водой, направление отделившейся плазмы на обработку
  • Проверка готовности топленого масла по пробе на осветление
  • При производстве топленого масла способом сепарирования пастеризация масла после плавления, очищение от механических примесей, сепарирование с одновременной подачей горячей воды
  • Направление при необходимости промежуточного продукта в ванны для выдержки, периодическое перемешивание его во время выдержки, регулирование требуемого температурного режима
  • Повторное сепарирование для окончательного отделения влаги и белка
  • Направление топленого масла на охлаждение, регулирование температурного режима охлаждения, наблюдение за фасовкой масла
  • Сбор и обработка осадка, образующегося при переработке сливочного масла
  • Наблюдение за условиями хранения топленого масла
  • Отгрузка топленого масла, оформление документов

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • нормы расхода используемых сырья и материалов
  • правила ведения учета и отчетности
  • основные свойства масла-сырца и топленого масла
  • основы технологии производства топленого масла
  • требования, предъявляемые к упаковке масла
  • назначение моющих и дезинфицирующих растворов
  • состав и физико-химические свойства топленого масла
  • технологию производства топленого масла
  • возможные пороки топленого масла и методы их предупреждения
  • требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и топленого масла

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Маслобойный завод
  • Сыродельный комбинат
  • Молочный комбинат
  • Пищевая фабрика
  • Молокоперерабатывающий завод
  • Предприятие по производству мороженого

Похожие профессии

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда - это специалист, который управляет процессом производства топленого масла на пищевых или химических предприятиях. Его главная задача - контролировать и регулировать оборудование и машины, которые участвуют в процессе. Это может включать в себя загрузку и выгрузку продукта, обслуживание оборудования и ведение необходимой документации. Для работы в этой профессии вам потребуется набор специфических навыков и знаний. К важным навыкам относятся техническая грамотность, внимание к деталям и умение соблюдать действующие правила безопасности. Знания могут включать информацию о свойствах и требованиях к топленому маслу, а также принципах работы соответствующего оборудования. Опыт работы на производстве и соответствующее образование являются огромным плюсом.

Просевальщик сыпучих материалов 2-ого разряда

Просевальщик сыпучих материалов 2-ого разряда - это специалист, который работает на промышленных предприятиях, где используются сыпучие материалы, например на горнодобывающих или строительных объектах. Основной его задачей является обработка этих материалов с помощью специального оборудования – просеивательных машин. Он отделяет ненужные и посторонние элементы, подбирает необходимые фракции материалов по размерам, контролирует процесс по пропуску рабочей массы через сито, и следит за исправностью оборудования. Это делает процесс более эффективным и помогает заводу или предприятию получать качественное сырье для последующего использования или продажи. Для того чтобы стать просевальщиком сыпучих материалов 2-ого разряда необходимо иметь конкретные навыки и знания. Нужно быть готовым к физическим нагрузкам, бережно относиться к технике и точно выполнять технические рекомендации. Обычно такую работу предлагают тем, кто уже имеет опыт работы с промышленным оборудованием. Важной частью работы является работа в команде, поскольку успешное выполнение процесса просева зависит от координации действий рабочих. Кроме того, специалисту необходимо знать правила техники безопасности и пожарной безопасности, так как он работает с тяжелым оборудованием и опасными материалами.

Эксперт по международной энергетической политике

Эксперт по международной энергетической политике, это профессия для тех, кто увлечен исследованиями в области энергетики и международных отношений. Эксперты в этой области анализируют и оценивают различные энергетические стратегии, политики и технологии на глобальном уровне. Их работа включает в себя прогнозирование тенденций развития энергетики, консультирование компаний и государственных организаций по вопросам международной энергетической политики, и проведение исследований для развития новых энергетических технологий или улучшения существующих. Эта профессия требует глубоких знаний в области энергетики, экономики, политологии, а также отличного понимания международных отношений. Если вы интересуетесь, как энергосистемы влияют на глобальную политику и экономику, и вы хотите принять участие в формировании будущего энергетики, то работа эксперта по международной энергетической политике - это то, что вам подойдет. Это важная и ответственная работа, которая может оказывать значительное влияние на мировую энергетическую структуру.

Слесарь по ремонту дорожно-строительных машин и тракторов 3-ого разряда

Слесарь по ремонту дорожно-строительных машин и тракторов 3-ого разряда - это специалист, который отвечает за ремонт и содержание в рабочем состоянии различной техники, используемой на строительных и дорожных объектах. Можешь представить: есть огромные тракторы, бульдозеры, автокраны и т.д., которые делают тяжелую работу, а потом сломаются или требуют ухода. Так вот, это и есть работа слесаря 3-ого разряда – заниматься ремонтом и техническим обслуживанием этой техники, чтобы она могла функционировать без сбоев и продолжала выполнять свою работу. Для того чтобы стать слесарем 3-ого разряда, нужно иметь определенные технические навыки и понимание работы механизмов. Это довольно ответственная работа, так как от результата твоих рук может зависеть безопасность других людей на рабочем месте. Иногда тебе придется проводить сложные ремонты и замены, работать с разнообразным инструментом и диагностическим оборудованием. Плюс, конечно, у тебя должны быть хорошие физические данные, ведь многие детали этих машин очень тяжелые.

Специалист по организации монтажа электрических подъемников, лифтов, платформ подъемных для инвалидов, эскалаторов, пассажирских конвейеров

Специалист по организации монтажа электрических подъемников и лифтов - это фахівець, который занимается планированием и проработкой процесса установки всевозможных лифтовых систем. От простых домашних подъемников и лифтов до сложных систем, используемых для транспортировки товаров или людей в больших зданиях или на производственных площадках. От этого человека зависит, насколько быстро и эффективно будет осуществлен монтаж, да и сама дальнейшая эксплуатация оборудования. Ответственность такого специалиста - предусмотреть все детали, продумать процесс установки, правильно выбрать оборудование с учетом технических параметров здания и потребностей клиента. Он должен уметь работать с чертежами, схемами, обладать хорошими организационными навыками и нередко контролировать процесс установки непосредственно на объекте. Эта работа требует аккуратности, тщательности, знаний в области техники, электрики и, иногда, строительства, а также умения работать в команде и общаться с клиентами.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете