Профессия "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс изготовления топленого масла с использованием технологического оборудования и выполняющий ряд сопутствующих работ в соответствии со своим разрядом.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это довольно специфическая профессия, распространённая в пищевой промышленности. Обязанности этого ее представителя включают в себя регулирование и контроль за процессом приготовления топленого масла. Он следит за каждым этапом процесса: от плавления олифы (основное сырье для топленого масла) до контроля температуры и времени ее обработки в специальной аппаратуре. Человек с такой работой должен уметь работать с технологическими инструкциями, может проводить анализы готовой продукции и обязан следовать нормам безопасности на производстве. Это работа требует внимательности и ответственности, так как качество и вкус готового продукта напрямую зависит от правильности работы аппаратчика. Нужно уметь решать возникающие проблемы на лету и оперативно реагировать на изменения в процессе. Возможно, придется работать в сменном графике и выходные могут переходить на рабочую неделю.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • Ведение учета и отчетности
  • Разборка и сборка оборудования
  • Подготовка котлов к работе
  • Наполнение котлов водой и нагревание воды
  • Загрузка котлов маслом, поступившим на перетопку
  • Приготовление эмали
  • Запаривание или покрытие эмалью бочек
  • Наполнение бочек топленым маслом, укупоривание их и откатывание в маслохранилище
  • Сбор оттопок
  • Укладка в ящики пергаментных или целлофановых пакетов для упаковки в них топленого масла
  • Ведение технологического процесса производства топленого масла
  • Приемка, взвешивание и сортировка масла-сырца
  • Составление партий масла для перетопки
  • Загрузка масла в плавитель, наблюдение за плавлением, регулирование температуры плавления, выдержка расплавленного масла в ванне-плавителе
  • Сепарирование и промывание плазмы масла
  • Подогрев и пастеризация расплавленного жира, выдержка при температуре пастеризации, орошение его при необходимости горячей водой, направление отделившейся плазмы на обработку
  • Проверка готовности топленого масла по пробе на осветление
  • При производстве топленого масла способом сепарирования пастеризация масла после плавления, очищение от механических примесей, сепарирование с одновременной подачей горячей воды
  • Направление при необходимости промежуточного продукта в ванны для выдержки, периодическое перемешивание его во время выдержки, регулирование требуемого температурного режима
  • Повторное сепарирование для окончательного отделения влаги и белка
  • Направление топленого масла на охлаждение, регулирование температурного режима охлаждения, наблюдение за фасовкой масла
  • Сбор и обработка осадка, образующегося при переработке сливочного масла
  • Наблюдение за условиями хранения топленого масла
  • Отгрузка топленого масла, оформление документов

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • нормы расхода используемых сырья и материалов
  • правила ведения учета и отчетности
  • основные свойства масла-сырца и топленого масла
  • основы технологии производства топленого масла
  • требования, предъявляемые к упаковке масла
  • назначение моющих и дезинфицирующих растворов
  • состав и физико-химические свойства топленого масла
  • технологию производства топленого масла
  • возможные пороки топленого масла и методы их предупреждения
  • требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и топленого масла

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Маслобойный завод
  • Сыродельный комбинат
  • Молочный комбинат
  • Пищевая фабрика
  • Молокоперерабатывающий завод
  • Предприятие по производству мороженого

Похожие профессии

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда - это специалист, который управляет процессом производства топленого масла на пищевых или химических предприятиях. Его главная задача - контролировать и регулировать оборудование и машины, которые участвуют в процессе. Это может включать в себя загрузку и выгрузку продукта, обслуживание оборудования и ведение необходимой документации. Для работы в этой профессии вам потребуется набор специфических навыков и знаний. К важным навыкам относятся техническая грамотность, внимание к деталям и умение соблюдать действующие правила безопасности. Знания могут включать информацию о свойствах и требованиях к топленому маслу, а также принципах работы соответствующего оборудования. Опыт работы на производстве и соответствующее образование являются огромным плюсом.

Отделочник волокна 4-ого разряда

"Отделочник волокна 4-ого разряда" - это специалист, работающий в области текстильного производства. Он занимается обработкой и подготовкой текстильного волокна для дальнейшего использования в производственном процессе. Отделочник волокна следит за качеством волокна, проверяет его на наличие дефектов, проводит начальную обработку материала, осуществляет его очистку и подготовку к следующему этапу производства. Как правило, для этой профессии требуется базовое профессиональное образование в области текстильной промышленности и знание основ процессов переработки волокон. Кроме того, важно быть ответственным, внимательным и аккуратным, так как от качества выполняемой работы во многом зависит результат производства. Профессия "Отделочник волокна 4-ого разряда" подойдет тем, кто умеет работать с руками и способный долгое время работать в сфокусированном состоянии.

Зоолаборант питомника лабораторных животных 4-ого разряда

Зоолаборант питомника лабораторных животных 4-ого разряда — это специалист, который занимается содержанием и уходом за лабораторными животными. Эти животные используются для научных исследований и экспериментов, поэтому зоолаборант должен строго соблюдать все стандарты заботы о них. К обязанностям такого специалиста относится поддержание чистоты и порядка в питомнике, контроль за здоровьем животных и их питанием, а также взаимодействие с ветеринарами и учеными. Хотя это не врач, зоолаборанту требуется достаточно глубокие знания в области ветеринарной медицины и биологии, чтобы улучшить качество жизни животных и обеспечить точность и валидность научных работы. Зоолаборанту также нужно уметь работать с разнообразным лабораторным оборудованием и уметь заполнять документацию, потому что точность и соблюдение процедур - ключевые элементы в этой профессии.

Намотчик секций силовых конденсаторов 4-ого разряда

Намотчик секций силовых конденсаторов 4-ого разряда - это специалист, основной задачей которого является работа со силовыми конденсаторами. Это ключевые элементы в электрических системах, которые накапливают и высвобождают энергию. Намотчик секций выполняет множество задач, включая монтаж, настройку и ремонт силовых конденсаторов. В своем работе они используют различные инструменты и машины. и очень важно точно следовать техническим инструкциям и безопасности. Чтобы стать намотчиком секций, нужно иметь хорошие навыки работы с руками, внимание к деталям и способность точно следовать инструкциям. Обычно требуется профессиональное обучение или обучение на месте работы. 4-й разряд - это указатель на уровень профессионализма специалиста: он имеет достаточный опыт и навыки, чтобы работать самостоятельно, но все еще находится под надзором более опытного специалиста.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете