Профессия "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс изготовления топленого масла с использованием технологического оборудования и выполняющий ряд сопутствующих работ в соответствии со своим разрядом.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это довольно специфическая профессия, распространённая в пищевой промышленности. Обязанности этого ее представителя включают в себя регулирование и контроль за процессом приготовления топленого масла. Он следит за каждым этапом процесса: от плавления олифы (основное сырье для топленого масла) до контроля температуры и времени ее обработки в специальной аппаратуре. Человек с такой работой должен уметь работать с технологическими инструкциями, может проводить анализы готовой продукции и обязан следовать нормам безопасности на производстве. Это работа требует внимательности и ответственности, так как качество и вкус готового продукта напрямую зависит от правильности работы аппаратчика. Нужно уметь решать возникающие проблемы на лету и оперативно реагировать на изменения в процессе. Возможно, придется работать в сменном графике и выходные могут переходить на рабочую неделю.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • Ведение учета и отчетности
  • Разборка и сборка оборудования
  • Подготовка котлов к работе
  • Наполнение котлов водой и нагревание воды
  • Загрузка котлов маслом, поступившим на перетопку
  • Приготовление эмали
  • Запаривание или покрытие эмалью бочек
  • Наполнение бочек топленым маслом, укупоривание их и откатывание в маслохранилище
  • Сбор оттопок
  • Укладка в ящики пергаментных или целлофановых пакетов для упаковки в них топленого масла
  • Ведение технологического процесса производства топленого масла
  • Приемка, взвешивание и сортировка масла-сырца
  • Составление партий масла для перетопки
  • Загрузка масла в плавитель, наблюдение за плавлением, регулирование температуры плавления, выдержка расплавленного масла в ванне-плавителе
  • Сепарирование и промывание плазмы масла
  • Подогрев и пастеризация расплавленного жира, выдержка при температуре пастеризации, орошение его при необходимости горячей водой, направление отделившейся плазмы на обработку
  • Проверка готовности топленого масла по пробе на осветление
  • При производстве топленого масла способом сепарирования пастеризация масла после плавления, очищение от механических примесей, сепарирование с одновременной подачей горячей воды
  • Направление при необходимости промежуточного продукта в ванны для выдержки, периодическое перемешивание его во время выдержки, регулирование требуемого температурного режима
  • Повторное сепарирование для окончательного отделения влаги и белка
  • Направление топленого масла на охлаждение, регулирование температурного режима охлаждения, наблюдение за фасовкой масла
  • Сбор и обработка осадка, образующегося при переработке сливочного масла
  • Наблюдение за условиями хранения топленого масла
  • Отгрузка топленого масла, оформление документов

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • нормы расхода используемых сырья и материалов
  • правила ведения учета и отчетности
  • основные свойства масла-сырца и топленого масла
  • основы технологии производства топленого масла
  • требования, предъявляемые к упаковке масла
  • назначение моющих и дезинфицирующих растворов
  • состав и физико-химические свойства топленого масла
  • технологию производства топленого масла
  • возможные пороки топленого масла и методы их предупреждения
  • требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и топленого масла

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Маслобойный завод
  • Сыродельный комбинат
  • Молочный комбинат
  • Пищевая фабрика
  • Молокоперерабатывающий завод
  • Предприятие по производству мороженого

Похожие профессии

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда - это специалист, который управляет процессом производства топленого масла на пищевых или химических предприятиях. Его главная задача - контролировать и регулировать оборудование и машины, которые участвуют в процессе. Это может включать в себя загрузку и выгрузку продукта, обслуживание оборудования и ведение необходимой документации. Для работы в этой профессии вам потребуется набор специфических навыков и знаний. К важным навыкам относятся техническая грамотность, внимание к деталям и умение соблюдать действующие правила безопасности. Знания могут включать информацию о свойствах и требованиях к топленому маслу, а также принципах работы соответствующего оборудования. Опыт работы на производстве и соответствующее образование являются огромным плюсом.

Наладчик металлообрабатывающих станков

Наладчик металлообрабатывающих станков - это профессия для людей, которые интересуются точностью, технологиями и производством. Фактически, этот специалист работает с машинами, которые используются для обработки металла, например, для изготовления деталей машин, автомобилей и других изделий. Он настраивает оборудование, следит, чтобы оно корректно функционировало, и решает возникающие технические проблемы. Чтобы стать успешным на этой должности, нужно иметь хорошее знание механики, электроники и программирования, потому что современные металлообрабатывающие станки - это сложные устройства, управляемые компьютером. Кроме того, значимость этой профессии объясняется ее вкладом в производства различного уровня, начиная от небольших мастерских и заканчивая крупными промышленными комплексами.

Провязывальщик мотков

Провязывальщик мотков - это профессия в промышленности, связанная с обработкой нитей, шнурков и кабелей. Основные задачи специалиста такого профиля - это подготовка и настройка оборудования, подача материала в машины, провязывание мотков, контроль качества продукции и соблюдении технологических процессов производства. На первый взгляд может показаться, что это упрощенная работа, но на самом деле она требует неплохой физической подготовки и умения быстро ориентироваться в пространстве, чтобы ловко и грамотно работать с нитями и машинами. Важными навыками для данной профессии являются внимательность, аккуратность, умение работать в команде и соблюдать технику безопасности. Кроме того, этот профессионал должен иметь представление о свойствах материалов, с которыми работает, ручной и механической провязки, а также умения читать техническую документацию. Провязывальщик мотков станет идеальным выбором для тех, кто любит работу связанную с руками и готов внимательно следить за процессом создания продукта.

Видеооператор

Видеооператор - это специалист, который управляет камерой для съемки видеоматериалов. Они могут работать на разнообразных мероприятиях, например, на свадьбах, корпоративных событиях, съемочных площадках или телевизионных студиях. Основной задачей видеооператора является создание качественных и красивых кадров, которые затем можно использовать в фильмах, рекламе, новостях или социальных медиа. От них ожидается владение камерой и знание техники съемки. Видеооператор должен обладать отличным чувством композиции и времени, чтобы снимать действительно незабываемые и впечатляющие сцены. Кроме того, они должны хорошо знать программное обеспечение для монтажа, так как часто им требуется обрабатывать снимаемый материал. Видеооператоры часто работают в команде с режиссерами, продюсерами и другими членами съемочной группы, поэтому им нужно уметь работать в команде. Испытывающие стресс ситуации также входят в эту профессию, поскольку работа часто происходит в строгие сроки.

Электромонтер по ремонту и обслуживанию аппаратуры и устройств связи

Электромонтер по ремонту и обслуживанию аппаратуры и устройств связи - это специалист, который занимается настройкой, обслуживанием, ремонтом и модернизацией различной связной аппаратуры. Это могут быть телефонные станции, радиостанции, телевизионное оборудование, сетевые роутеры, спутниковые системы связи и другие подобные устройства. У этих специалистов есть квалификация для работы с комплексными электронными схемами и устройствами, а также проводят диагностику и устранение неисправностей. Они могут работать как на производстве, так и в поле, выполняя осмотры и исправления на месте. Важными качествами для этой профессии являются аккуратность, внимание к деталям, навыки решения проблем и способность быстро адаптироваться к изменяющимся технологическим трендам.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете