Профессия "Бармен"

Бармен - это специалист в приготовлении и подаче алкогольных и безалкогольных напитков, ответственный за обслуживание посетителей бара, поддержание чистоты и порядка на своем рабочем месте.

  • 60 000 ₽ средняя зарплата
  • 40087 вакансии
  • 2 курса

О профессии "Бармен"

Бармен - это профессионал в приготовлении и подаче напитков. Не заблуждайтесь, это не просто человек, который заливает пиво в кружку или смешивает водку с колой. Умение создавать сложные и уникальные коктейли - это искусство, требующее знаний о сочетании вкусов, терпения и высокой скорости работы. Бармены также общаются и заботятся о клиентах, соблюдают чистоту и порядок на рабочем месте, контролируют уровни запасов и могут заказать необходимые продукты. Бармены работают в различных заведениях, от кафе и ресторанов до ночных клубов и отелей. Они работают в вечернее и ночное время, в выходные и праздники, когда люди обычно едят и пьют вне дома. Жизнь бармена требует гибкости и энергии - это быстрый и интенсивный ритм работы, где каждый вечер приносит что-то новое и непредсказуемое. Но если вам нравится общаться с людьми, быть в центре внимания и вы имеете творческий подход, то это профессия может вам подойти.
Профессия "Бармен" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Нарушения речи
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей

Построй свою траекторию для профессии "Бармен"

Построить траекторию

Функционал профессии "Бармен"

  • Получение напитков, продуктов и продукции и хранение их с учетом требуемого режима и правил
  • Оформление витрины и барной стойки, содержание их в образцовом состоянии
  • Эксплуатация и обслуживание музыкальной аппаратуры (проигрывателей, моно- и стереомагнитофонов или музыкальных автоматов)
  • Контроль соблюдения посетителями культуры поведения
  • Ведение необходимого учета, составление и сдача товарного отчета
  • Сдача наличных денег, чеков
  • Смешивание компонентов напитков в шейкерах, крюшонницах, взбивание их с помощью инструментов и механизмов
  • Приготовление разнообразных холодных и горячих закусок: из грибов, сандвичей, канапе, долек сосисок, колбасы, ветчины в тесте, фаршированных яиц, салатов из фруктов и ягод, соленого миндаля, сливок, маслин, печенья с сыром и других закусок
  • Встреча посетителей, ознакомление их с ассортиментом и рецептурой реализуемых напитков

Профессиональные навыки профессии "Бармен"

  • ассортимент, рецептуры, сущность технологии приготовления ограниченного ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков, холодных и горячих блюд и закусок
  • ассортимент реализуемых в барах готовых к потреблению напитков, кондитерских изделий, их товароведные характеристики, правила отпуска и способы выкладки на барной стойке и витрине
  • правила ценообразования на напитки, холодные и горячие блюда и закуски
  • правила этикета и обслуживания посетителей в барах второй и первой категории
  • правила расчета с потребителями
  • принцип работы и правила эксплуатации применяемого в барах оборудования и музыкальной аппаратуры
  • правила ведения учета и составления товарного отчета, сдачи денег и чеков
  • требования, предъявляемые к используемым в барах инвентарю, столовой посуде, приборам, оборудованию (льдогенераторы и др

Специалисты по профессии "Бармен" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Бармен"

Построить траекторию

Курсы для профессии "Бармен"

Перейти в раздел
Курс
Бариста
 
16 000 ₽
Перейти на УЦ "Профессия"
Курс
Бармен- официант *
 
2 500 ₽
Перейти на УЦ "Профессия"

Где будешь работать?

  • Ресторан
  • Паб
  • Ночной клуб
  • Кафе
  • Гостиница
  • Круизный корабль

Похожие профессии

Прессовщик обмазочного пресса 4-ого разряда

Прессовщик обмазочного пресса 4-ого разряда - это специалист, занимающийся рабочим оборудованием на предприятиях по производству керамической продукции. Это работник, который управляет обмазочным прессом (это такой станок), который используется для создания необходимой формы изделий из глины или других сыпучих материалов. «Обмазочный пресс» - название машины, а "4-ой разряд" - это уровень квалификации работника, то есть, показатель его опыта и навыков. Сутка профессионала прессовщика обмазочного пресса 4-ого разряда проходит в процессе настройки, пуска, остановки и управления работой обмазочного пресса по созданию керамической продукции. Без прессовщика не обойтись на этапах создания, например, кирпичей или плитки. Работа требует точности и внимательности, потому что специалисту нужно контролировать процесс производства и своевременно определять возникшие проблемы. Важен и физический труд, ведь порой нужно работать с тяжёлыми материалами.

Стажер отдела потребительских кредитов

Стажер в отделе потребительских кредитов — это начальная позиция в банковской сфере, где человек получает возможность познакомиться с работой системы потребительского кредитования изнутри. Это часто студенты или выпускники, желающие применить свои знания в реальной рабочей среде и получить ценный опыт. Основные обязанности включают обработку заявок на кредиты, помощь в подготовке документов, общение с клиентами, поиск и анализ информации. Стажер получает представление о процедуре кредитования, изучает финансовую документацию и законодательство. Несмотря на то что это вспомогательная роль, она важна, поскольку от работы стажера зависит качество обслуживания клиентов и скорость предоставления услуг. Это шаг в карьере для тех, кто хочет развиваться в сфере банковских услуг и финансов.

Машинист автоматической линии по изготовлению тетрадей для нот и альбомов для рисования 3-ого разряда

Машинист автоматической линии по изготовлению тетрадей для нот и альбомов для рисования 3-ого разряда – это профессия для любителей техники и детализированных процессов. Он или она управляют оборудованием, которое создаёт тетради и альбомы для рисования. Самый важный аспект работы включает настройку машины, контроль за тем, чтобы она работала правильно, и исправление любых неполадок. Это довольно важная профессия, потому что она влияет на то, насколько хорошо будут сделаны тетради для нот и альбомы для рисования, и, следовательно, на то, как люди смогут использовать эти изделия. Помимо управления машиной, машинист автоматической линии также отвечает за обслуживание и ремонт промышленного оборудования и проводит различные проверки на безопасность. Чтобы стать машинистом 3-его разряда, вам нужно будет получить соответствующее образование и профессиональную подготовку, а также иметь опыт работы с этим типом оборудования. Эта работа требует хорошей моторики и внимания к деталям, а также умения быстро реагировать на возникающие проблемы. Если вам нравится работать с техникой и вам нравится процесс изготовления тетрадей и альбомов, возможно, это идеальная профессия для вас.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете