Профессия "Изготовитель искусственной колбасной оболочки 4-ого разряда"
Специалист, занимающийся процессом производства искусственной колбасной оболочки низшего уровня сложности в соответствии с технологическими инструкциями и нормами.
О профессии "Изготовитель искусственной колбасной оболочки 4-ого разряда"
Изготовитель искусственной колбасной оболочки 4-ого разряда - это высококвалифицированный профессионал, работающий на производстве пищевой промышленности. Основная задача такого специалиста - варить, обрабатывать и формировать искусственные колбасные оболочки, используя специальное оборудование и технологии. Для этого важно знать технические характеристики оборудования, а также уметь читать технические карты и рецептуры.
Вместе с тем, это специалист должен обладать знаниями в области санитарии и гигиены производства, поскольку качество продукции напрямую зависит от чистоты оборудования и рабочего места. Прием товара, его отбраковка и приготовление к процессу изготовления также входят в обязанности изготовителя искусственной колбасной оболочки. Эта работа требует аккуратности, внимания к деталям, а также способности работать в высокотемповой сфере.
Построй свою траекторию для профессии "Изготовитель искусственной колбасной оболочки 4-ого разряда"
Построить траекторию
Функционал профессии "Изготовитель искусственной колбасной оболочки 4-ого разряда"
- Изготовление искусственной колбасной оболочки вручную
- Нарезка заготовок вручную и их склейка
- Приготовление клея и проверка его качества
- Контроль показателей качества искусственной оболочки в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
- Изготовление склеенной искусственной колбасной оболочки на машине
- Укрепление бобины с пленкой в бобинодержателе
- Подготовка клея и заправка его в машину
- Проверка работы машины на холостом ходу
- Наблюдение за работой машины
- Контроль показателей качества оболочки в соответствии с нормативно-технической документацией
- Укладка оболочки в тару
- Выявление и устранение мелких неисправностей в работе машины
Профессиональные навыки профессии "Изготовитель искусственной колбасной оболочки 4-ого разряда"
- требования, предъявляемые к качеству искусственной колбасной оболочки
- правила приготовления клея
- устройство и принцип работы узлов обслуживаемой машины
- методы устранения мелких неисправностей в работе машины
Создай свою карьеру мечты в профессии "Изготовитель искусственной колбасной оболочки 4-ого разряда"
Построить траекторию
Где будешь работать?
- Фабрика по производству колбасных изделий
- Цех по изготовлению пищевых оболочек
- Предприятие по производству упаковочных материалов
- Мясокомбинат
- Предприятие по производству полуфабрикатов
- Завод по изготовлению пищевых добавок

Похожие профессии
Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽
Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете
