Профессия "Обработчик колбасных изделий 3-ого разряда"

Специалист по обработке и подготовке колбасных изделий, выполняющий работу в соответствии со стандартами и технологиями третьего разряда.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обработчик колбасных изделий 3-ого разряда"

Обработчик колбасных изделий 3-ого разряда - это профессия, связанная с пищевой промышленностью. Основная задача этого специалиста - участвовать в процессе приготовления колбас и других мясных продуктов. Обычно работник этого разряда занимается подготовкой сырья (нарезкой мяса, смешиванием ингредиентов), формированием готовой замеси в оболочки для дальнейшего варки или копчения, и контролированем качества продукции. Работа обработчика колбасных изделий 3-ого разряда требует определенных умений и навыков. Это включает знание технологий производства колбас, умение работать с оборудованием и строго следовать рецептуре. Профессия предусматривает работу в условиях производства, что включает стоянную работу, поднятие и перенос тяжестей. К тому же, приступать к работе можно после специального обучения или прохождения стажировки. Возможен рост до более высоких разрядов и получение более сложных обязанностей.

Построй свою траекторию для профессии "Обработчик колбасных изделий 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обработчик колбасных изделий 3-ого разряда"

  • )
  • Осмотр колбасных изделий на рамах и укладка их в тару
  • Отбор изделий, не соответствующих требованиям государственного стандарта
  • Откатывание рам с отсортированной продукцией
  • Удаление частей батонов колбасных изделий с наплывом фарша, пустотами и завертывание обрезанных концов батонов колбасных изделий в пергаментную бумагу с завязыванием шпагатом
  • Осмотр колбасных хлебов, копченостей (ветчина в форме, рулет и др
  • Завертывание в пергамент и подача готовой продукции в экспедицию
  • Обработка колбасных изделий защитными покрытиями и подвешивание их на этажерку или транспортер для сушки
  • Подготовка батонов сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас к отгрузке: перевешивание колбас в сушильных камерах, удаление плесени с поверхности батонов колбас
  • Подача тары (ящики, коробки) к рабочему месту, взвешивание тары
  • Укладка колбасных изделий в тару и их взвешивание
  • Нарезание бумаги по установленному размеру, прокладывание бумаги внутри тары
  • Упаковка колбасных изделий в тару, укладывание в штабель

Профессиональные навыки профессии "Обработчик колбасных изделий 3-ого разряда"

  • признаки брака и несоответствия колбасных изделий требованиям государственных стандартов
  • способы обработки колбасных изделий защитными покрытиями, признаки готовности их после сушки
  • правила упаковки и подготовки сырокопченых, полукопченых и варено-копченых колбас к отгрузке
  • требования, предъявляемые к таре

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обработчик колбасных изделий 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Производственный цех кондитерского завода
  • Завод по производству полуфабрикатов
  • Цех по обработке мяса на птицефабрике
  • Мастерская по производству сосисок и сарделек
  • Цех готовой продукции на рыбокомбинате

Похожие профессии

Обработчик колбасных изделий 2-ого разряда

Обработчик колбасных изделий 2-ого разряда - это специалист, который работает на мясоперерабатывающих предприятиях и занимается подготовкой, смешиванием и обработкой ингредиентов для изготовления колбас и других мясных изделий. Этот специалист умеет работать с различным оборудованием, включая мясорубки, смесители, формовочные машины и т.д. Его задачами также являются контроль качества получаемой продукции и соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте. Для того, чтобы стать обработчиком колбасных изделий 2-ого разряда, требуется профессиональное образование или прохождение соответствующего обучения. Важными качествами для этой профессии являются внимательность, аккуратность и ответственность, ведь от качества вашей работы напрямую зависит безопасность и вкус продукции. Это весьма важная и ответственная профессия, которая требует определенного набора навыков и умений.

Младший оператор вырубной машины

Младший оператор вырубной машины – это специалист, который работает на производстве и контролирует работу оборудования, выполняющего вырубку деталей, резку материалов или печати на различную продукцию. Ещё одна его задача – подает материалы и полуфабрикаты на станки для дальнейшей обработки. Основная часть работы заключается в проверке качества полученных изделий и их подготовке к следующему этапу производства. Также младший оператор вырубной машины должен уметь подготавливать и устанавливать оборудование для работы, а также выполнять его техническое обслуживание и очистку. Специалист должен быть внимательным, уметь работать в команде и иметь хорошие навыки работы с техникой.

Руководитель группы по развитию дилерской сети (мото-транспорт)

Руководитель группы по развитию дилерской сети в сфере мото-транспорта - это ключевой профессионал, который обеспечивает продажи и рост бизнеса через партнеров, или "дилеров". Этот человек работает с дилерами по продаже мотоциклов, скутеров, мопедов и другого мото-транспорта. Его основная роль - организовать, контролировать и поддерживать дилерскую сеть, что включает в себя поиск новых дилеров, поддержание отношений с текущими дилерами, а также тренинг и поддержку их команд для обеспечения высокого уровня сервиса и продаж. Работа этого специалиста требует навыков управления, общения, продаж и понимания рынка мото-транспорта. К тому же, этот профессионал должен быть отлично организованным, иметь аналитический склад ума и хорошо разбираться в технике, ведь этому человеку часто придется объяснять дилерам или их командам специфику продаваемого товара и его преимущества. Эта работа может подразумевать постоянное путешествие по регионам для встреч с дилерами и контроля их работы.

Шлифовщик

Шлифовщик - это профессионал, задача которого состоит в обработке различных поверхностей и оставлении их гладкими и безупречными. Являясь часто важной частью процессов производства, шлифовщик использует ручные и машинные инструменты, например, шлифовальные машины, для удаления излишков металла или других материалов. Они заботятся о том, чтобы изделия были правильной формы и гладкости, убирая неровности и делая текстуру поверхности идеальной. Работа шлифовщика может включать работу со многими различными материалами, включая металл, дерево и пластик. Шлифовщики также должны быть способны понимать технические чертежи и спецификации, чтобы точно знать, какой должна получиться поверхность. Это работа требует точности, внимания к деталям и хорошей координации движений. Важно уметь оценивать качество своей работы, чтобы убедиться, что она отвечает всем требованиям. Конечно, для безопасности очень важно уметь правильно обращаться с инструментами и соблюдать правила безопасности на производстве.

Машинист отливной машины 3-ого разряда

"Машинист отливной машины 3-ого разряда" - это специалист, который работает с оборудованием в металлургической промышленности. Его основная задача - контролировать и управлять процессом отливки металла, что включает загрузку сырья в машину, регулировку температуры и скорости отливки, а также управление плавкой. Необходимы знания в области металлургии и технического обслуживания оборудования. Работа требует аккуратности, внимания к деталям, а также умения быстро принимать решения. Машинист должен постоянно следить за процессом и контролировать качество выпускаемой продукции. Важна физическая выносливость, так как работа связана с высокими температурами и шумом. Эта профессия требует получения соответствующего образования и профессиональной подготовки. Машинисту 3-его разряда необходимо изучить и на практике знать технологическую карту всех операций и самому выполнять регулировку и проверку оборудования.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете