Профессия "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда - это специалист, выполняющий декоративную обработку пирожных, тортов и других кондитерских изделий с использованием различных посыпок.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

"Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" - это профессия в сфере кондитерского производства. Основные обязанности сотрудника на этой должности - нанесение посыпки на кондитерские изделия (торты, печенье, кексы и прочее) специальным оборудованием или вручную. Перед началом работы обсыпщик получает задание на производство определенного количество изделий и подбирает необходимые посыпки (шоколад, кокосовую стружку, сахарную пудру и др.). Обязательным является внимание к деталям, чтобы равномерно и аккуратно обсыпать каждое изделие. Также важно знать и соблюдать санитарные и гигиенические нормы на производстве. "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" требует хорошесть физической формы, так как приходится работать стоя и выполнить большой объем работ в течение рабочего дня. Необходимо иметь навыки работы с оборудованием. Для работы на этой профессии не требуется высшее образование, но на производстве проводят обучение и предоставляют инструкции по работе.

Построй свою траекторию для профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • Обсыпка зефира, пастилы, мармелада сахарным песком или пудрой на вибраторах или вручную
  • Загрузка вибратора сахарным песком или пудрой, включение, наблюдение за его работой
  • Наблюдение за равномерностью опудривания пласта пастилы на агрегате безлотковой разливки пастилы, правильностью перехода пласта с верхней ленты на нижнюю, работой рефлекторов и промывкой ленты транспортера
  • Ведение процесса обсыпки карамели, драже сахарным песком или порошком какао в дражировочных котлах
  • Приготовление сахарного сиропа
  • Загрузка карамели и драже в дражировочные котлы
  • Пуск котлов
  • Подача в котлы сиропа, сахарного песка, порошка какао в соответствии с установленными рецептурами
  • Наблюдение за ходом обкатки карамели и драже
  • Определение времени окончания обсыпки
  • Отбор поврежденной карамели и драже
  • Выгрузка карамели и драже в бункеры или лотки

Профессиональные навыки профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • правила эксплуатации транспортеров
  • принцип работы и правила эксплуатации дражировочных котлов
  • приемы обсыпки кондитерских изделий сахарным песком или пудрой
  • нормы расхода сахарного песка или пудры
  • рецептуру и технологию варки сахарного сиропа
  • правила и приемы обсыпки карамели и драже

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Выпечной цех в супермаркете
  • Кондитерская мастерская в ресторане
  • Пекарня
  • Небольшая семейная кондитерская
  • Линия производства сладостей в пищевой промышленности

Похожие профессии

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это кулинарный специалист, чья основная задача - придание внешней привлекательности выпечке и сладостям. Работа обсыпщика подразумевает равномерное нанесение посыпки на готовые кондитерские изделия, а также контроль за процессом приготовления пряников, булочек, печенья, тортов и прочих сладостей. За свою работу обсыпщик кондитерских изделий требует внимательности, точности и быстроты исполнения. Чтобы эффективно выполнять свои обязанности, он должен обладать знанием различных видов посыпок и их свойствах, вкусах и техниках нанесения. Важно знать, что человек на этой должности также следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве. Чтобы стать обсыпщиком кондитерских изделий, желательно иметь образование в области кулинарии или опыт работы на кондитерском производстве.

Старший специалист по наладке технического оборудования

Старший специалист по наладке технического оборудования — это профессионал, который занимается настройкой, ремонтом и обслуживанием различного оборудования на производстве. В его обязанности входит работа по выявлению и устранению неисправностей, регулировка параметров оборудования, проведение технического обслуживания, проверка работоспособности приборов и систем. Этот специалист играет ключевую роль в обеспечении бесперебойной работы производства. Чтобы стать старшим специалистом по наладке технического оборудования, вам нужно иметь высшее или средне-специальное техническое образование, умение читать техническую документацию и схемы, общие навыки работы с компьютером и программируемым оборудованием, а также хорошие навыки диагностики и ремонта. Безопасность является ключевым аспектом этой работы, поэтому важно владеть знаниями о протоколах безопасности и следовать им.

Архитектор информационных систем

Архитектор информационных систем - это человек, который проектирует и настраивает сложные платформы данных для работы в организации. Представьте этот труд как строительство невидимого здания, где электронные файлы заменяют людей, а настройка программ заменяет строительство комнат. Он берется за все этапы создания системы: от понимания потребностей компании до построения стратегии, подбора необходимых технологий и управления реализацией проекта. Важность его работы действительно высока - если данные, как душа компании, плохо организованы, это может привести к временным затратам, проблемам с отчетностью или даже потерям в бизнесе. Несмотря на важность и сложность своей работы, архитектор информационных систем каждый день развивает свои навыки и знания. Это работа для человека, который умеет анализировать, увлекается технологиями и готов постоянно обучаться. Необходимы знания в области информационных технологий, управления проектами и анализа данных. Роль архитектора информационных систем важна для любой отрасли, от продуктовых магазинов до космической промышленности, так что карьерные возможности громадные.

Заместитель руководителя (начальника) медицинской организации

Заместитель руководителя медицинской организации - это важная постоянная работа, которая требует владения навыками управления, координации и стратегического планирования. В основном, он или она помогают руководителю в управлении величайшими активами организации: ее персоналом и ее оборудованием. Это включает принятие решений о том, в каких областях необходимо обучение, управление персоналом, работа со штатом, закупка оборудования и управление его использованием и обслуживанием. В зависимости от типа и размера организации, различные заместители могут отвечать за разные аспекты деятельности. Например, заместитель по персоналу может отвечать за набор, обучение и управление медицинским персоналом, в то время как заместитель по аппаратному парку может отвечать за управление и поддержку медицинского оборудования и технологий. Но в любой роли, заместитель руководителя медицинской организации успех добивается благодаря своей способности управлять людьми и ресурсами эффективно и эффективно.

Помощник инженера-технолога

Помощник инженера-технолога - это тот, кто тесно сотрудничает с инженером-технологом в производственной сфере. Он помогает проводить технические испытания, управляет оборудованием, поддерживает документацию и гарантирует, что все процессы соответствуют стандартам качества и безопасности. Его работа - это что-то вроде помощи "старшему брату", но в научно-техническом мире. Именно его помощь позволяет старшему инженеру сосредоточиться на более сложных задачах их общего проекта. Итак, если вы любите технику, у вас есть склонность к точным наукам и вам нравится работать в команде, профессия помощника инженера-технолога - это может быть ваш выбор. Эта роль занимает важное место в промышленности, и у вас будет возможность постоянно обучаться и развиваться. Опыт работы в качестве помощника может стать важным шагом для тех, кто мечтает стать полноценным инженером в ближайшем будущем.

Оператор овцеводческих комплексов и механизированных ферм 2-ого разряда

Оператор овцеводческих комплексов и механизированных ферм 2-ого разряда - этот специалист ведет работу в сфере сельского хозяйства с основным акцентом на овцеводстве. Его основная задача – наблюдение за состоянием овец, поддержание их здоровья и благополучия, выполнение работ, связанных с разведением, выращиванием и содержанием овец. Это включает в себя как уход за животными, так и использование различной фермерской техники. Также этот специалист отвечает за поддержание чистоты и порядка на ферме, следит за состоянием оборудования, проводит простые ремонтные работы при необходимости. Важным элементом работы является работа с документами: надо уметь вести животноводческий учет и делать отчетность. Это требует навыка ведения записей и учета продуктивности животных. В общем, это работа для людей, которые любят природу, животных и готовы взять на себя ответственность за их благополучие.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете