Профессия "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда - это специалист, выполняющий декоративную обработку пирожных, тортов и других кондитерских изделий с использованием различных посыпок.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

"Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" - это профессия в сфере кондитерского производства. Основные обязанности сотрудника на этой должности - нанесение посыпки на кондитерские изделия (торты, печенье, кексы и прочее) специальным оборудованием или вручную. Перед началом работы обсыпщик получает задание на производство определенного количество изделий и подбирает необходимые посыпки (шоколад, кокосовую стружку, сахарную пудру и др.). Обязательным является внимание к деталям, чтобы равномерно и аккуратно обсыпать каждое изделие. Также важно знать и соблюдать санитарные и гигиенические нормы на производстве. "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" требует хорошесть физической формы, так как приходится работать стоя и выполнить большой объем работ в течение рабочего дня. Необходимо иметь навыки работы с оборудованием. Для работы на этой профессии не требуется высшее образование, но на производстве проводят обучение и предоставляют инструкции по работе.

Построй свою траекторию для профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • Обсыпка зефира, пастилы, мармелада сахарным песком или пудрой на вибраторах или вручную
  • Загрузка вибратора сахарным песком или пудрой, включение, наблюдение за его работой
  • Наблюдение за равномерностью опудривания пласта пастилы на агрегате безлотковой разливки пастилы, правильностью перехода пласта с верхней ленты на нижнюю, работой рефлекторов и промывкой ленты транспортера
  • Ведение процесса обсыпки карамели, драже сахарным песком или порошком какао в дражировочных котлах
  • Приготовление сахарного сиропа
  • Загрузка карамели и драже в дражировочные котлы
  • Пуск котлов
  • Подача в котлы сиропа, сахарного песка, порошка какао в соответствии с установленными рецептурами
  • Наблюдение за ходом обкатки карамели и драже
  • Определение времени окончания обсыпки
  • Отбор поврежденной карамели и драже
  • Выгрузка карамели и драже в бункеры или лотки

Профессиональные навыки профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • правила эксплуатации транспортеров
  • принцип работы и правила эксплуатации дражировочных котлов
  • приемы обсыпки кондитерских изделий сахарным песком или пудрой
  • нормы расхода сахарного песка или пудры
  • рецептуру и технологию варки сахарного сиропа
  • правила и приемы обсыпки карамели и драже

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Выпечной цех в супермаркете
  • Кондитерская мастерская в ресторане
  • Пекарня
  • Небольшая семейная кондитерская
  • Линия производства сладостей в пищевой промышленности

Похожие профессии

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это кулинарный специалист, чья основная задача - придание внешней привлекательности выпечке и сладостям. Работа обсыпщика подразумевает равномерное нанесение посыпки на готовые кондитерские изделия, а также контроль за процессом приготовления пряников, булочек, печенья, тортов и прочих сладостей. За свою работу обсыпщик кондитерских изделий требует внимательности, точности и быстроты исполнения. Чтобы эффективно выполнять свои обязанности, он должен обладать знанием различных видов посыпок и их свойствах, вкусах и техниках нанесения. Важно знать, что человек на этой должности также следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве. Чтобы стать обсыпщиком кондитерских изделий, желательно иметь образование в области кулинарии или опыт работы на кондитерском производстве.

Машинист барабанного охладителя 2-ого разряда

Машинист барабанного охладителя 2-ого разряда – это весьма специфическая профессия, которая требуется на производствах, где использование охлаждающих устройств играет ключевую роль. Главное его задание - обслуживание и регулирование барабанного охладителя, то есть специальной машины, которая используется для охлаждения разного рода продуктов или материалов в промышленности. Машинист должен следить за правильным функционированием охладителя, проводить необходимую настройку и очистку оборудования, контролировать параметры охлаждения. Для занятия этой профессией необходимо обладать не только практическими навыками в обслуживании соответствующего оборудования, но и теоретическими знаниями о принципах его работы, особенностях процесса охлаждения, а также стандартах безопасности. Важно знать и уметь соблюдать правила технической эксплуатации определенного оборудования. Эта профессия может потребовать определенной физической подготовки, так как к машинисту могут предъявляться требования по работе с тяжелым оборудованием.

Аппаратчик изготовления пленочных материалов 3-ого разряда

Аппаратчик изготовления пленочных материалов 3-ого разряда — это специалист, задача которого заключается в производстве различных видов пленки. Он управляет оборудованием, контролирует процесс приготовления полимерных смесей и ответственен за то, чтобы толщина пленки, которую он производит, была идеальной. Работа этого специалиста требует точности и внимательности, ведь именно от качества производимой пленки зависит, как удачно она будет использована в дальнейшем, например, в упаковке товаров. Хотя образование не требуется как таковое для этой работы, иметь базовые знания в химии и физике будет полезным, чтобы лучше понимать процессы, которые происходят в производстве пленок. Зарплата зависит от региона и опыта работы, но стартовый уровень обычно достаточно низкий. Тем не менее, развиваясь в этой профессии, можно достигнуть более высоких уровней дохода.

Рыбак прибрежного лова 2-ого разряда

Рыбак прибрежного лова 2-ого разряда — это профессия, которая связана с выловом рыбы в исключительно прибрежных зонах, то есть где глубина воды обычно небольшая и рыбу можно ловить с помощью сетей, удочек или других простых приспособлений. Работа требует хорошего знания особенностей местной фауны и флоры, понимания принципов функционирования морского экосистемы, умения работать с рыболовными техниками и инструментами, а также ориентации на местности и достаточной физической подготовки. Рыбак прибрежного лова второго разряда обычно работает в небольших командах и выполняет основные операции по вылову рыбы. Это может включать заброс сетей, управление небольшим судном, долгие часы ожидания лова, а также очистку и подготовку рыбы после лова. Нужно быть готовым к работе в любую погоду и не бояться немалых физических нагрузок. Но взамен вы получаете возможность работать на свежем воздухе, близиться к природе и насладиться уединением от городского шума.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете