Профессия "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это специалист, отвечающий за финальное оформление выпечки и сладостей при помощи различных обсыпок и глазурей.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это кулинарный специалист, чья основная задача - придание внешней привлекательности выпечке и сладостям. Работа обсыпщика подразумевает равномерное нанесение посыпки на готовые кондитерские изделия, а также контроль за процессом приготовления пряников, булочек, печенья, тортов и прочих сладостей. За свою работу обсыпщик кондитерских изделий требует внимательности, точности и быстроты исполнения. Чтобы эффективно выполнять свои обязанности, он должен обладать знанием различных видов посыпок и их свойствах, вкусах и техниках нанесения. Важно знать, что человек на этой должности также следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве. Чтобы стать обсыпщиком кондитерских изделий, желательно иметь образование в области кулинарии или опыт работы на кондитерском производстве.

Построй свою траекторию для профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

  • Обсыпка зефира, пастилы, мармелада сахарным песком или пудрой на вибраторах или вручную
  • Загрузка вибратора сахарным песком или пудрой, включение, наблюдение за его работой
  • Наблюдение за равномерностью опудривания пласта пастилы на агрегате безлотковой разливки пастилы, правильностью перехода пласта с верхней ленты на нижнюю, работой рефлекторов и промывкой ленты транспортера
  • Ведение процесса обсыпки карамели, драже сахарным песком или порошком какао в дражировочных котлах
  • Приготовление сахарного сиропа
  • Загрузка карамели и драже в дражировочные котлы
  • Пуск котлов
  • Подача в котлы сиропа, сахарного песка, порошка какао в соответствии с установленными рецептурами
  • Наблюдение за ходом обкатки карамели и драже
  • Определение времени окончания обсыпки
  • Отбор поврежденной карамели и драже
  • Выгрузка карамели и драже в бункеры или лотки

Профессиональные навыки профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

  • правила эксплуатации транспортеров
  • принцип работы и правила эксплуатации дражировочных котлов
  • приемы обсыпки кондитерских изделий сахарным песком или пудрой
  • нормы расхода сахарного песка или пудры
  • рецептуру и технологию варки сахарного сиропа
  • правила и приемы обсыпки карамели и драже

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Крупный супермаркет с собственной пекарней
  • Ресторан собственного производства
  • Отель с собственной кондитерской
  • Частная кондитерская
  • Круизный лайнер с кондитерской на борту

Похожие профессии

Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда

"Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" - это профессия в сфере кондитерского производства. Основные обязанности сотрудника на этой должности - нанесение посыпки на кондитерские изделия (торты, печенье, кексы и прочее) специальным оборудованием или вручную. Перед началом работы обсыпщик получает задание на производство определенного количество изделий и подбирает необходимые посыпки (шоколад, кокосовую стружку, сахарную пудру и др.). Обязательным является внимание к деталям, чтобы равномерно и аккуратно обсыпать каждое изделие. Также важно знать и соблюдать санитарные и гигиенические нормы на производстве. "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" требует хорошесть физической формы, так как приходится работать стоя и выполнить большой объем работ в течение рабочего дня. Необходимо иметь навыки работы с оборудованием. Для работы на этой профессии не требуется высшее образование, но на производстве проводят обучение и предоставляют инструкции по работе.

Военный травматолог

Военный травматолог - это врач, специализирующийся на лечении травм, полученных в результате боевых действий или в крайне опасных условиях. От классического травматолога их отличает глубокое знание военной медицины и способность работать в условиях острого недостатка времени и ресурсов. К их задачам относится оказание первой помощи на месте боевых действий, операции и реабилитационные мероприятия. Эта профессия требует не только медицинских навыков, но и способности быстро принимать решения, умения работать в условиях высокого стресса, физической выносливости. Военные травматологи обучаются работе с разнообразными видами оружия и взрывчатых устройств, чтобы лучше понимать природу травм и обеспечивать наиболее эффективное лечение. Это сложная и ответственная профессия, но и очень важная - от работы военного травматолога часто зависят жизни и здоровье людей.

Комплектовщик проводов

Комплектовщик проводов — это специалист, который работает на производстве электронной техники, автомобилей, космической техники и других отраслях, где необходима проводка. Его задача – сохранение порядка на складе, контроль технического состояния оборудования, а также отбор и подготовка проводов и кабелей в соответствии с технической документацией и заявками монтажников или других специалистов. Он отвечает за качество и своевременность поставки необходимых комплектующих и материалов на производственную линию. Работа комплектовщика проводов требует механических навыков, внимательности и быстроты реакции. Он должен знать характеристики и особенности разных типов проводов и кабелей, уметь пользоваться специализированным инструментом и соблюдать технику безопасности. Ему под силу как работа в коллективе, так и самостоятельное выполнение заданий. Хотя работа и связана с физическим трудом, но в то же время требует определенной аккуратности и организованности.

Инспектор контроля и надзора на железнодорожном транспорте старшего класса

Инспектор контроля и надзора на железнодорожном транспорте старшего класса - это высококвалифицированный специалист, занимающийся контролем и надзором за работой персонала, безопасностью движения поездов и соблюдением прочих норм и правил на железнодорожном транспорте. Его основные задачи включают проверку технического состояния поездов и железнодорожных путей, контроль за соблюдением расписания поездов, обеспечение безопасности пассажиров и работников железнодорожного транспорта. Работа инспектора на железнодорожном транспорте требует аккуратности, внимательности и ответственности, а также хороших навыков командной работы и взаимодействия с разными службами. Обычно на эту должность требуется высшее образование по специальности "Эксплуатация железных дорог" или "Транспортное дело", а также стаж работы на железнодорожном транспорте. Необходимо также обладать хорошими знаниями законодательства в области железнодорожного транспорта, техники безопасности и норм эксплуатации железнодорожного транспорта.

Младший ИТ-аудитор

Младший ИТ-аудитор — это специалист, который занимается проверкой информационных систем и технологий в компании. Его задача - удостовериться, что все функционирует должным образом, образнаруживает и устраняет уязвимости, тем самым помогает своему предприятию быть безопасным и эффективным. Сфера ИТ-аудита довольно интересная и разнообразная, так как охватывает все, начиная от проверки баз данных и заканчивая изучением процессов обработки информации. Работа младшего ИТ-аудитора - это возможность постоянно учиться, так как в ИТ отрасли всё быстро меняется, а это значит, что надо быть в курсе последних новшеств. Также это должность требует глубоких знаний в области информатики и кибербезопасности. Чтобы стать хорошим ИТ-аудитором, важно уметь анализировать информацию, иметь сильные навыки коммуникации и обладать внимательностью к деталям. Это отличный выбор для тех, кто любит технологии и желает помогать компаниям поддерживать качество своих информационных систем.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете