Профессия "Пропарщик лао-ча"

"Пропарщик лао-ча" - это специалист по улучшению вкуса и аромата чая путем специальной обработки паром, осуществляющий контроль качества продукта на всех этапах его обработки.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Пропарщик лао-ча"

Пропарщик лао-ча - это специалист в области изготовления лао-ча, по-другому известного как пуэр. Это традиционный китайский чай, который после сбора нежно пропаривают, после чего он подвергается естественному процессу энзиматического окисления и ферментации, длительности которого зависит вкус и качество напитка. Основные обязанности пропарщика включают не просто обработку листьев чая, но и мониторинг и контроль всего процесса его создания, культивации, сбора, ферментации и сушки. Эта профессия отличается увлекательностью и требует не только тщательного знания всех процессов приготовления чая, но и понимания многих аспектов агрономии, биохимии, истории и даже философии, так как традиция питья лао-ча существует на протяжении тысячи лет и во многом формировала культуру Китая. Если вы любите чай, у Вас есть карьерный путь в мире лао-ча!
Профессия "Пропарщик лао-ча" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Нарушения речи
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей

Построй свою траекторию для профессии "Пропарщик лао-ча"

Построить траекторию

Функционал профессии "Пропарщик лао-ча"

  • Пропаривание отвесов (порций) внутреннего и облицовочного материалов лао-ча в пропарочных котлах
  • Укладка завернутых в салфетки порций лао-ча на сетку котла
  • Наблюдение за ходом пропарки, определение ее конца и подача пропаренных отвесов на прессование
  • Контроль соблюдения температуры и давления пара в котлах
  • Периодический контроль качества пропаривания отвесов лао-ча
  • Регулирование режима температуры и давления пара в пропарочном котле

Профессиональные навыки профессии "Пропарщик лао-ча"

  • технологический процесс пропаривания лао-ча
  • параметры режимов температуры, давления пара и продолжительности пропарки
  • практические приемы определения качества пропаривания отвесов лао-ча
  • требования, предъявляемые к качеству пропаренного лао-ча

Специалисты по профессии "Пропарщик лао-ча" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Пропарщик лао-ча"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Традиционный чайный дом в китае
  • Специализированная чайная компания
  • Чайные церемонии и мастер-классы
  • Эксклюзивный ресторан с чайной картой
  • Отель с сервисом чайных церемоний
  • Производство по обжариванию и упаковке чая

Похожие профессии

Реставратор декоративных штукатурок и лепных изделий 7-ого разряда

Реставратор декоративных штукатурок и лепных изделий 7-го разряда - это высококвалифицированный специалист в области восстановления уникальных архитектурных элементов интерьера и экстерьера. Работа такого реставратора направлена на сохранение и возвращение первоначального вида старинным скульптурным украшениям, плафонам, розеткам, гирляндам и другим изделиям из гипса или других материалов. Это требует не только исключительной бережности, но и технических навыков, потому что к рукам реставратора часто попадают поврежденные изделия. В обязанности реставратора входит не только восстановление сложных по форме и декору деталей, но и приведение поверхности под общий вид, сохранение текстуры и цвета. Кроме того, реставратор должен уметь работать с различными материалами, включая гипс, керамику, металл и другие. Ведь каждый материал требует своего подхода и технологии восстановления. Нередко специалисту приходится индивидуально подбирать инструменты и материалы для реставрации конкретного изделия. Это сложная и ответственная работа, требующая большого опыта и профессионализма.

Машинист мельниц

Машинист мельниц - это специалист, который работает на мельницах, изготавливая муку из различных зерновых. Эта работа требует знания разных технологий и оборудования для молотьбы зерна, а также умения контролировать качество продукции. Машинист поддерживает рабочую способность оборудования, следит за его техническим состоянием и в некоторых случаях проводит мелкий ремонт. Работа включает в себя также деление муки на разные сорта или виды в зависимости от требований заказчика. Это требует не просто физического труда, но и значительных знаний и навыков. Важны внимательность и ответственность, поскольку качество получаемой муки напрямую влияет на продукты питания, которые потом будут из нее готовить.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете