Профессия "Растильщик грибницы 4-ого разряда"
"Растильщик грибницы 4-ого разряда" - это специалист, отвечающий за процесс выращивания грибов, контроль за соблюдением технологии и ухода за грибным миком, разрабатывающий действенные меры по борьбе с болезнями и вредителями грибницы.
О профессии "Растильщик грибницы 4-ого разряда"
Растильщик грибницы 4-ого разряда - это специалист, ответственный за культивацию грибов в специализированных помещениях - грибницах. Эта работа включает в себя создание и поддержание оптимальных условий для роста грибов. Специалист работает с плодовыми телами грибов, заботится о их росте, соблюдает необходимые температурные режимы, влажность, освещение. Необходимо исключить возможный риск болезней и вредителей. Растильщик проводит посевной материал, контролирует процесс созревания и готовит грибы к сбору. Большой плюс для данной профессии - умение работать с руками и готовность к физической работе.
Для работы в этом направлении требуется рабочий разряд, который говорит о квалификации специалиста. 4-ый разряд - это подтверждение качества навыков в данной области. Специалист должен иметь хорошее понимание агротехнологических процессов, быть внимательным к деталям и уметь бережно обращаться с продукцией. Важными являются ответственность и точность при выполнении работы, потому что от этого зависит качество и количество урожая. Не стоит забывать и о безопасности, ведь работа связана с различными инструментами и оборудованием.
Функционал профессии "Растильщик грибницы 4-ого разряда"
- Отбор проб
- )
- Ведение записей в технологическом журнале
- Ведение процесса выращивания грибницы ферментных препаратов под руководством растильщика грибницы более высокой квалификации
- Раскладывание в кюветы (матрасы) питательной среды с посевным материалом фермента
- Размещение кювет (матрасов) на стеллажах и транспортировка их в термостатные камеры
- Наблюдение за процессом выращивания грибницы по контрольно-измерительным приборам
- Регулирование температуры, влажности, подачи воздуха
- Наблюдение за работой оборудования (вентиляторов, калориферных установок и др
- Разгрузка термостатных камер и передача кювет (матрасов) с грибницей в сушильное отделение
- Подготовка, чистка и стерилизация оборудования
- Ведение технологического процесса выращивания грибницы ферментного препарата
- Подготовка отрубей с проверкой их качества
- Увлажнение отрубей с добавлением кислоты до установленных норм
- Очистка, дезинфекция и проверка исправности термостатных камер, автоклавов, контрольно-измерительных приборов
- Заполнение кювет (матрасов)
- Регулирование температуры, влажности, подачи воздуха с помощью вентиляторов, калориферных установок и др
- Наблюдение за технологическим режимом на всех стадиях технологического процесса выращивания грибницы по показаниям контрольно-измерительных приборов
- Отбор проб и выполнение несложных контрольных анализов
- Наблюдение за стерилизацией помещения и оборудования
Профессиональные навыки профессии "Растильщик грибницы 4-ого разряда"
- правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами
- устройство и принцип работы обслуживаемого оборудования
- устройство термостатных камер
- технологический режим выращивания грибницы ферментных препаратов и способы его регулирования
- требования, предъявляемые к качеству питательной среды, посевного материала и выращиваемой грибницы фермента
- правила санитарной обработки оборудования и его стерилизации
- технологический режим процесса выращивания грибницы ферментного препарата и правила его регулирования
- государственные стандарты и технические условия на сырье и ферментные препараты
- правила приготовления дезинфицирующих средств санитарной обработки и стерилизации оборудования и помещения
Где будешь работать?
- Зерновая грибница
- Грибница шампиньона
- Лесная грибная ферма
- Грибная фарма экзотических грибов
- Промышленная грибница
- Учебна-научная грибница

Похожие профессии
Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽
Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете
