Профессия "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Сортировщик тушек птицы и кроликов - это специалист, занимающийся оценкой и разделением тушек птиц и кроликов по различным параметрам, таким как размер, вес, качество для дальнейшей продажи или обработки.

  • 55 000 ₽ средняя зарплата
  • 3 вакансии

О профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Сортировщик тушек птицы и кроликов это специалист, работающий на птицефабриках и кролиководах, где ему поручена задача отбирать качественное мясо для дальнейшей переработки и реализации. Его основные обязанности включают в себя проверку туш на соответствие стандартам качества, отсортировывание тушек по весе, размеру, виду, удаление дефектных или неподходящих для продажи экземпляров. Он работает в цеху скоростной линии, где оперативность и внимательность - ключевые качества. Чтобы стать сортировщиком птицы и кроликов, не обязательно иметь высшее образование. Обычно работодатели требуют, чтобы у кандидата был сертификат прохождения обучения по технике безопасности и санитарным нормам, как минимум среднее образование и совершеннолетие. Важными качествами для этой профессии являются внимательность, аккуратность, физическая выносливость (так как нужно работать на ногах большую часть смены) и стрессоустойчивость. Эта профессия подойдет для людей, которые не боятся монотонной работы и хотят иметь стабильный доход.
Профессия "Сортировщик тушек птицы и кроликов" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей
  • Нарушения речи

Построй свою траекторию для профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Построить траекторию

Функционал профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

  • Д
  • Подбор в соответствии с государственными стандартами количества тушек птицы по их видам, упитанности и одинаковому весу для группового взвешивания и упаковки данной группы тушек в один ящик
  • Групповое взвешивание тушек птицы и кроликов
  • Расчет скидки на естественную убыль мяса птицы и кроликов при охлаждении, замораживании и хранении в зависимости от их вида, способов обработки и характера упаковки в соответствии с утвержденными нормативами
  • Заполнение ярлыка данными в соответствии с государственными стандартами
  • Сортировка охлажденных или остывших тушек птицы и кроликов по упитанности и качеству обработки
  • Определение, путем осмотра, категории мяса птицы и кроликов в соответствии с государственными стандартами на мясо птицы и по техническим условиям на мясо кроликов
  • Выявление наличия дефектов обработки: неполного обескровливания, порывов кожного покрова, пеньковатости, кровоподтеков, ссадин, травматических повреждений, слущивания эпидермиса, некачественного туалета и т
  • Маркировка тушек птицы электроклеймением
  • Регулирование прибора для электроклеймения

Профессиональные навыки профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

  • государственные стандарты на мясо птицы и кроликов
  • приемы правильного подбора тушек птицы и кроликов одинакового веса, точного взвешивания отобранных партий
  • методы расчета скидок на естественную убыль мяса птицы и кроликов
  • правила заполнения ярлыка данными в соответствии с государственными стандартами
  • требования, предъявляемые к упитанности и качеству обработки тушек птицы и кроликов
  • технологическую инструкцию по обработке птицы и кроликов
  • признаки дефектов обработки тушек птицы и кроликов

Специалисты по профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Птицефабрика
  • Ферма по разведению кроликов
  • Предприятие по переработке мяса
  • Промышленное предприятие по производству полуфабрикатов
  • Рыбный завод (для сопутствующей продукции из кролика и птицы)

Похожие профессии

Обработчик птицы

Обработчик птицы - это специалист, который занимается приемкой, проверкой и подготовкой птицы для дальнейшего процесса обработки и продажи. Это может включать отбор птицы по качеству, разделку, упаковку и установку соответствующих меток. Главная цель обработчика птицы - поддерживать высокое качество продукции и соответствовать требованиям пищевых стандартов. Занятие требует определенных навыков, включая умение быстро и точно работать, хорошо координировать свои действия и понимать требования здоровой и безопасной практики в пищевом производстве. Несмотря на то, что обработчиком птицы может стать любой желающий, среднее образование и предыдущий опыт работы в пищевой промышленности, пусть даже на вводной позиции, может быть большим преимуществом при принятии на работу. Также для этой позиции важны физическая выносливость и способность работать в режиме многозадачности. Стоит учитывать, что работа может быть связана с неприятными запахами и необходимостью работы в холодном помещении, а также требовать выполнения рутинных и монотонных задач. Заработная плата для начинающего обработчика птицы варьируется в зависимости от региона, а потенциал для карьерного роста обычно зависит от размера предприятия.

Специалист по информационным ресурсам

"Специалист по информационным ресурсам" - это своего рода "хранитель" безценной информации. Его работа сопряжена с поиском, обработкой, анализом и хранением больших объемов информации. Эта профессия востребована в разных сферах - от научных учреждений до коммерческих компаний. Эти специалисты должны обладать умением работать с компьютерными программами и базами данных, быть готовыми обучаться и адаптироваться к новым информационным технологиям, а также иметь достойные аналитические навыки. Работа этого профессионала может включать создание и поддержку баз данных, сбор и анализ информации, обучение сотрудников работе с информационными системами, организацию информационного обмена внутри организации и с внешними источниками. Основными качествами, которые пригодятся в этой профессии, являются умение работать с информацией, отличные навыки коммуникации и аналитический склад ума.

Младший Кабельщик

Младший кабельщик - это начальная позиция в области телекоммуникаций, специализирующаяся на установке и поддержке кабельных систем. Обязанности: 1. Установка кабельных линий, включая оптоволокнные, коаксиальные и медные кабели. 2. Поддержка и ремонт существующих кабельных систем и инфраструктуры. 3. Проверка и испытание кабельных линий для обеспечения их функционирования и соответствия стандартам. 4. Помощь в планировании и разработке новых кабельных систем. 5. Составление и поддержка технической документации, включая чертежи и схемы. 6. Соблюдение норм и стандартов безопасности при работе с кабельной инфраструктурой. Требования: 1. Образование в области телекоммуникаций, электроники или связующему виду деятельности. 2. Знание базовых принципов работы кабельных систем. 3. Навык работы с ручными и электрическими инструментами. 4. Внимательность к технике безопасности. 5. Способность читать технические чертежи и схемы. 6. Физическая выносливость для работы в различных условиях, включая работу на высоте и в замкнутых пространствах. Младший кабельщик обычно работает под руководством старшего кабельщика или специалиста по кабельным системам. Размер их обязанностей и ответственности могут варьироваться в зависимости от размера и специфики рабочего места. На пути к более высоким должностям младший кабельщик может получить дополнительное обучение и сертификацию в области кабельных систем.

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это кулинарный специалист, чья основная задача - придание внешней привлекательности выпечке и сладостям. Работа обсыпщика подразумевает равномерное нанесение посыпки на готовые кондитерские изделия, а также контроль за процессом приготовления пряников, булочек, печенья, тортов и прочих сладостей. За свою работу обсыпщик кондитерских изделий требует внимательности, точности и быстроты исполнения. Чтобы эффективно выполнять свои обязанности, он должен обладать знанием различных видов посыпок и их свойствах, вкусах и техниках нанесения. Важно знать, что человек на этой должности также следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве. Чтобы стать обсыпщиком кондитерских изделий, желательно иметь образование в области кулинарии или опыт работы на кондитерском производстве.

Сгустительщик 2-ого разряда

Сгустительщик 2-ого разряда – это специалист, работающий в промышленности на предприятиях, связанных с металлургией и обработкой руды. Его главная задача - контролировать процесс обезвоживания пульпы (это такая рудная каша), а это важный этап при добыче полезных ископаемых. Сгустительщик 2-ого разряда следит за работой оборудования, регулируя его работу в зависимости от заданий, и обеспечивает качество процесса. Такой специалист должен иметь навыки работы со специальным оборудованием, иметь базовые знания из области металлургии, технологию переработки руд и обладать способностью быстро реагировать на изменения в рабочем процессе. Часто работа сгустительщика 2-ого разряда связана с физическим трудом и требует соблюдения правил техники безопасности.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете