Профессия "Сортировщик тушек птицы и кроликов 3-ого разряда"

Сортировщик тушек птиц и кроликов 3-го разряда - это специалист, осуществляющий сортировку и контроль качества тушек птицы и кроликов в процессе производства.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов 3-ого разряда"

"Сортировщик тушек птицы и кроликов 3-ого разряда" - это специалист, работающий на пищевых производствах, в частности, на мясокомбинатах и птицефабриках. Главная задача этой профессии – это осмотр, сортировка и упаковка тушек птицы и кроликов в соответствии с их категориями качества. То есть, работник должен уметь определять качество мяса, различать его по внешним и внутренним признакам, объему жировых отложений и другим характеристикам. Также он отвечает за соблюдение санитарных норм и правил на рабочем месте. Заниматься такой работой можно без специального образования, но необходимо проходить учебу непосредственно на производстве, и подтверждать свою квалификацию. Сортировщик 3-его разряда - это начальный уровень в этой профессии, и с часом, опыт и навыки можно повысить свой разряд, что влияет на уровень заработной платы.

Построй свою траекторию для профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов 3-ого разряда"

  • Д
  • Подбор в соответствии с государственными стандартами количества тушек птицы по их видам, упитанности и одинаковому весу для группового взвешивания и упаковки данной группы тушек в один ящик
  • Групповое взвешивание тушек птицы и кроликов
  • Расчет скидки на естественную убыль мяса птицы и кроликов при охлаждении, замораживании и хранении в зависимости от их вида, способов обработки и характера упаковки в соответствии с утвержденными нормативами
  • Заполнение ярлыка данными в соответствии с государственными стандартами
  • Сортировка охлажденных или остывших тушек птицы и кроликов по упитанности и качеству обработки
  • Определение, путем осмотра, категории мяса птицы и кроликов в соответствии с государственными стандартами на мясо птицы и по техническим условиям на мясо кроликов
  • Выявление наличия дефектов обработки: неполного обескровливания, порывов кожного покрова, пеньковатости, кровоподтеков, ссадин, травматических повреждений, слущивания эпидермиса, некачественного туалета и т
  • Маркировка тушек птицы электроклеймением
  • Регулирование прибора для электроклеймения

Профессиональные навыки профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов 3-ого разряда"

  • государственные стандарты на мясо птицы и кроликов
  • приемы правильного подбора тушек птицы и кроликов одинакового веса, точного взвешивания отобранных партий
  • методы расчета скидок на естественную убыль мяса птицы и кроликов
  • правила заполнения ярлыка данными в соответствии с государственными стандартами
  • требования, предъявляемые к упитанности и качеству обработки тушек птицы и кроликов
  • технологическую инструкцию по обработке птицы и кроликов
  • признаки дефектов обработки тушек птицы и кроликов

Создай свою карьеру мечты в профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Заготовительный пункт
  • Племенной фермерский хозяйство
  • Мясная обработка на пищевом производстве
  • Бойня
  • Мясокомбинат
  • Частная ферма по выращиванию птиц и кроликов

Похожие профессии

Сортировщик тушек птицы и кроликов 5-ого разряда

Сортировщик тушек птицы и кроликов 5-ого разряда - это специалист в пищевой или сельскохозяйственной отрасли. Он занимается возлагаемой на него обязанностью - распределением и классификацией тушек птицы и кроликов по определенным категориям. Это довольно важная работа, так как от этого зависит качество мясной продукции, которое получат конечные потребители. 5-ой разряд подразумевает высокий уровень квалификации, что требует от этого специалиста не только хорошего знания специфики работы, но и опыта. Сортировщик должен обладать хорошим зрением и физической формой для выполнения обязанностей. Базовые требования к кандидату на эту позицию, как правило, включают обучение в рамках специальной программы или курсов, а также наличие необходимых санитарных документов. Выполняя свою работу, специалисту необходимо придерживаться всех санитарных и промышленных стандартов и нормативов.

Слесарь по ремонту механического оборудования

Слесарь по ремонту механического оборудования - это специалист, который занимается обслуживанием и ремонтом различных механических устройств и машин. А если говорить более простым языком, он как врач для механизмов: находит и устраняет их неисправности, делает все, чтобы они работали как часы. Эта работа подразумевает не только умение владеть инструментом, но и немного верстакового мастерства: крупные детали иногда приходится доводить "под себя". Важную часть работы слесаря составляет диагностика оборудования: он должен уметь находить неисправности и определять, как именно его нужно отремонтировать. От такой работы слесарь получает не только удовлетворение от выполненной работы, но и возможность постоянно учиться новому, ведь технологии не стоят на месте. Эта профессия требует не только силы, умения работать руками, но и широких технических знаний.

Лаборант химического анализа 2 разряда

Лаборант химического анализа 2 разряда - это специалист, который проводит различные химические анализы. Эти анализы включают в себя изучение структуры, свойств и состава различных веществ. Это так называемые "ехидные детективы" в мире науки, которые с помощью своих навыков и инструментов, наподобие микроскопов и спектрофотометров, могут "раскрыть тайну" любого вещества. В их задачи входит не только сам поиск, но и документирование полученной информации, чтобы в будущем другие специалисты могли использовать эти данные. Лаборант химического анализа 2 разряда работает не только с органическими, но и с неорганическими веществами. Это могут быть минералы, металлы, нефть и даже пробирки с неизвестной жидкостью. Кроме того, эти специалисты помогают разрабатывать новые составы, которые могут использоваться в различных отраслях, начиная от фармацевтики и заканчивая косметологией. Это работа для людей, которые обладают точностью, патиентностью и умением сконцентрироваться, так как одна маленькая ошибка может сделать все исследование бесполезным.

Оператор вырубной машины

Оператор вырубной машины — это работник, основная задача которого состоит в обслуживании специализированных устройств, используемых для вырезания различных деталей из листовых материалов. Эта профессия требует внимательности и точности, потому что от качества выполнения рабочих функций зависит итоговое качество продукции. Работа оператора вырубной машины включает в себя настройку и поддержание рабочего состояния машины, контроль за правильностью ее работы, учетом использования материалов и ежедневного обслуживания. Для успешного выполнения обязанностей важно знать и понимать принципы работы машины, обладать навыками чтения чертежей и эскизов и быть готовым к монотонной работы. Эта профессия подойдет тем, кто обладает техническим складом ума, способен быстро обучаться и имеет ответственный подход к выполнению своих обязанностей.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете