Профессия "Засольщик овощей"

Засольщик овощей - это специалист в пищевой промышленности, который занимается подготовкой и консервацией овощей методом засолки.

  • 40 000 ₽ средняя зарплата
  • 7 вакансии

О профессии "Засольщик овощей"

Засольщик овощей - это специалист в сфере пищевой промышленности, задача которого заключается в консервировании овощей путем засола. Его работа включает в себя подготовку овощей или фруктов (мытье, очистку, нарезку), замачивание их в подходящем растворе и контроль за весь процесс засолки. Это включает в себя проверку качества сырья, подбор рецептур, смешивание специальных растворов для засола и контроль температурного режима в процессе консервации. Эта профессия требует знания технологии процесса засола, умение работать с оборудованием и соблюдать санитарные нормы и правила. Засольщик овощей должен быть внимательным, аккуратным и иметь результативность в работе. Эта работа хорошо подойдёт для людей, которые любят работать с продуктами питания и умеют делать это с учетом качества и безопасности продукции. Это может быть идеальной профессией для тех, кто ищет работу, которая требует ручного труда и предлагает стабильный график.
Профессия "Засольщик овощей" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей
  • Нарушения речи
  • Нарушения поведения и общения, интеллектуальных процессов

Построй свою траекторию для профессии "Засольщик овощей"

Построить траекторию

Функционал профессии "Засольщик овощей"

  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей под руководством засольщика овощей более высокой квалификации
  • Наблюдение за ферментацией капусты и процессом засолки огурцов, помидоров, других овощей, содержанием дошников, чанов, цементных бассейнов, бочек с засоленными и заквашенными овощами
  • Смывка плесени с крышек и гнета
  • Снятие пены, выделяющейся при ферментации
  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей
  • Засыпка шинкованной капусты и укладка огурцов и помидоров в дошники, чаны, цементные бассейны или бочки с отбором деформированных овощей
  • Разравнивание, равномерное рассыпание соли и пряностей
  • Трамбовка в емкостях капусты трамбовками или при помощи копров
  • Приготовление по установленной рецептуре необходимого для засолки овощей рассола определенной концентрации
  • Фильтрование рассола
  • Заливка его в емкости

Профессиональные навыки профессии "Засольщик овощей"

  • правила ферментации капусты
  • правила засолки и ухода за солеными огурцами и помидорами
  • санитарные нормы содержания емкостей с засоленными и заквашенными овощами
  • технологию засолки овощей
  • правила заливки рассолом емкостей с подготовленными овощами
  • рецептуру засолки овощей, приготовления рассола
  • установление дозы используемых пряностей
  • правила трамбовки капусты в дошниках, чанах, цементных бассейнах, бочках

Специалисты по профессии "Засольщик овощей" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Засольщик овощей"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фабрика по производству консервов
  • Овощехранилище
  • Садово-огороднический кооператив
  • Агрофирма по выращиванию овощей
  • Фермерский хозяйство
  • Крупное овощебаза

Похожие профессии

Грузчик-транспортировщик

Грузчик-транспортировщик – это специалист, который занимается перемещением товаров и грузов на складах, производственных предприятиях или торговых точках. Основные действия включают погрузку и разгрузку грузовых машин, упаковку и распаковку товаров, расставление товара на места хранения. Работа требует физической силы и выносливости, потому что нужно много поднимать и проводить активные движения большую часть времени. Несмотря на физический труд, данная профессия может предложить множество возможностей для тех, кто хочет получить работу без необходимости долгого обучения. Как правило, не требуется специальное образование, опыт работы или умения, хотя некоторые компании могут предложить краткосрочное обучение для безопасного обращения с грузами. Основные навыки включают в себя физическую подготовленность, способность долго стоять и двигаться, умение работать в команде и быстро выполнять задачи.

Разбивщик ферросплавов

Разбивщик ферросплавов - это специалист, работающий на ферросплавных и металлургических заводах. Его основная задача - разрушение больших блоков или слитков различных ферросплавов (специальные сплавы металлов) на более мелкие части. Это делается для удобства дальнейшей транспортировки, хранения или переработки. В своей работе разбивщику необходимы силовые навыки, так как необходимо обращаться с тяжелым инструментом, и знание специальных техник безопасности, чтобы избежать травм. Этот профессионал должен уметь работать как с ручным инструментом, так и с промышленным оборудованием для разбивки ферросплавов, типа дробилок или гидравлических молотов. Ему также нужно понимать основы металлургии и свойства различных металлов и сплавов, чтобы правильно и эффективно выполнять свою работу. Это физически сложная и ответственная профессия, которая требует точности и осторожности.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете