Профессия "Засольщик овощей 2-ого разряда"

"Засольщик овощей 2-ого разряда - это рабочий специализирующийся на процессе соления овощей, обладающий необходимыми навыками второго разряда для выполнения данной работы."

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

Засольщик овощей 2-ого разряда - это специалист, работающий на предприятиях пищевой промышленности и занимающийся консервацией овощей. Он участвует в процессе заготовки, маринования и соления различных овощей: капусты, огурцов, томатов и т.д. Основная его задача - следить за правильным подбором продуктов, уровнем соли и других специй, а также контролировать дословное соблюдение рецептуры. Для этой профессии нужно быть аккуратным, уметь работать в команде и придерживаться строгих правил. Кроме того, приветствуется опыт работы на пищевых предприятиях. Засольщику 2-ого разряда также важно обладать знанием особенностей сырья и процесса его переработки, принципов хранения консервированных продуктов, а также уметь следить за соблюдением санитарных и технологических норм.

Построй свою траекторию для профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей под руководством засольщика овощей более высокой квалификации
  • Наблюдение за ферментацией капусты и процессом засолки огурцов, помидоров, других овощей, содержанием дошников, чанов, цементных бассейнов, бочек с засоленными и заквашенными овощами
  • Смывка плесени с крышек и гнета
  • Снятие пены, выделяющейся при ферментации
  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей
  • Засыпка шинкованной капусты и укладка огурцов и помидоров в дошники, чаны, цементные бассейны или бочки с отбором деформированных овощей
  • Разравнивание, равномерное рассыпание соли и пряностей
  • Трамбовка в емкостях капусты трамбовками или при помощи копров
  • Приготовление по установленной рецептуре необходимого для засолки овощей рассола определенной концентрации
  • Фильтрование рассола
  • Заливка его в емкости

Профессиональные навыки профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

  • правила ферментации капусты
  • правила засолки и ухода за солеными огурцами и помидорами
  • санитарные нормы содержания емкостей с засоленными и заквашенными овощами
  • технологию засолки овощей
  • правила заливки рассолом емкостей с подготовленными овощами
  • рецептуру засолки овощей, приготовления рассола
  • установление дозы используемых пряностей
  • правила трамбовки капусты в дошниках, чанах, цементных бассейнах, бочках

Создай свою карьеру мечты в профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Консервный завод
  • Ферма по производству овощей
  • Пищевое производство
  • Предприятие по переработке сельскохозяйственной продукции
  • Магазин здорового питания
  • Ресторан с концепцией фермы-на-стол

Похожие профессии

Засольщик овощей 3-ого разряда

Засольщик овощей 3-его разряда - это специалист, чья основная задача заключается в заготовке овощей путем засолки. Можно сказать, что это "кулинарные химики" на промышленных масштабах. Они не только готовят засолки, но и соблюдают все стандарты и технологии переработки, чтобы полученный продукт был вкусным и полезным. Засольщик задействован во всех этапах процесса: от приема и подготовки овощей до контроля качества готовой продукции. Для работы засольщиком 3-его разряда нужно знать не только технику приготовления засолок, но и знать основы пищевой технологии и санитарию. Также этот работник должен уметь работать с профессиональным оборудованием. И помимо всего прочего, этот специалист должен быть внимательным и аккуратным, ведь от его внимательности к деталям зависит вкус и качество конечного продукта.

Руководитель неврологического отделения ветклиники

Руководитель неврологического отделения ветклиники — это своего рода врач-невролог для животных, но с управленческими обязанностями. Этот специалист не только помогает нашим пушистым друзьям с болезнями нервной системы, как, например, эпилепсией, но и координирует работу всего неврологического отделения. Это значит, что он контролирует качество работы своих подчиненных, следит за обучением и повышением квалификации кадров, разрабатывает и внедряет новые медицинские протоколы. У работников такой профессии есть как клинические, так и административные обязанности. Они встречаются с клиентами и их питомцами, проводят обследования, ставят диагнозы и назначают лечение. В своей работе они применяют последние научные достижения и активно используют современное медицинское оборудование. В то же время, они должны уметь управлять командой, решать организационные вопросы и быть готовыми принять на себя ответственность за функционирование всего отдела. Для этой роли требуется высшее ветеринарное образование, специализация в области неврологии и опыт управленческой работы.

Младший менеджер по развитию дилерской сети (сельхозтехника)

Младший менеджер по развитию дилерской сети (сельхозтехника) - это профессионал, ответственный за поиск новых компаний-дилеров и поддержание партнерских отношений с уже действующими, которые занимаются продажей сельскохозяйственной техники бренда, на который он работает. Его задача - убедиться, что компании-дилеры эффективно продвигают и продвигают эти товары, привлекая больше клиентов. Это человек, который также следит за тем, чтобы дилеры точно знал о всех особенностях продукта, его преимуществах перед конкурентами, современных методах и инструментах продаж. Младший менеджер будет проводить аналитику по рынку сельхозтехники, изучать спрос и предложения, формирование стратегии продаж, переговоры с партнерами, помощь в организации рекламных компаний для продвижения товара. Кроме того, он может обучать дилеров правильной презентации товара, провести тренинги для продавцов для повышения их профессионализма. По сути, это высокоорганизованный коммуникатор, который может работать как самостоятельно, так и в команде, для достижения поставленных целей и повышения продаж.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете