Профессия "Машинист шоколадоотделочных машин 5-ого разряда"

Специалист, осуществляющий настройку и эксплуатацию шоколадоотделочных машин 5-го разряда, контролирующий процесс производства шоколадных изделий.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Машинист шоколадоотделочных машин 5-ого разряда"

Машинист шоколадоотделочных машин 5-ого разряда - это специалист, отвечающий за работу оборудования, которое используется в шоколадной промышленности. Его основная задача - следить за процессом обработки и украшения конфет или плиток шоколада. Это включает в себя управление и настройку машин, обеспечение их регулярного технического обслуживания и установку правильных параметров для получения продукта нужного качества. 5-й разряд указывает на высокую квалификацию специалиста, значит, он способен справляться с различными видами машин и управлять сложными процессами. Важно подчеркнуть, что профессия требует точности и внимания к деталям, поскольку машинист отвечает за финальный вид продукта, который увидят покупатели. Также, машинисту нужно хорошо ориентироваться в технологическом процессе и разбираться в особенностях работы с шоколадом. У него должны быть хорошие организационные навыки, так как его работа предполагает эффективное взаимодействие с другими членами команды и смежными отделами на производстве.

Построй свою траекторию для профессии "Машинист шоколадоотделочных машин 5-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Машинист шоколадоотделочных машин 5-ого разряда"

  • Отбор проб
  • Выявление и устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования
  • Ведение процесса конширования (отделки) шоколадных масс под руководством машиниста шоколадоотделочных машин более высокой квалификации
  • Загрузка шоколадной массы в шоколадоотделочные машины
  • Добавление эссенций и масла какао согласно рецептуре
  • Контроль соблюдения технологического регламента и окончания процесса конширования (отделки) шоколадных масс
  • Выгрузка шоколадной массы при помощи насосов и передача на дальнейшую переработку
  • Ведение процесса конширования (отделки) шоколадных масс для десертного, массового видов шоколада в шоколадоотделочных машинах всех типов и вакуум-конш машине для тертого какао
  • Соблюдение постоянной температуры шоколадной массы в течение всего процесса конширования (отделки) и оптимальных технологических и органолептических параметров: вязкости, текучести, консистенции, вкуса, аромата
  • Введение ароматических веществ, какао масла и разжижителей
  • Подготовка шоколадных масс к формованию шоколада в заданном ассортименте
  • Ведение процесса конширования (отделки) шоколадных масс на автоматизированных поточных линиях с пульта управления
  • Регулирование температуры шоколадной массы
  • Соблюдение технологических и органолептических параметров процесса конширования (отделки) шоколадных масс
  • Введение масла какао и разжижителей для корректирования свойств шоколадных масс
  • Определение момента окончания процесса конширования (отделки), выгрузка шоколадной массы и передача ее на дальнейшую переработку

Профессиональные навыки профессии "Машинист шоколадоотделочных машин 5-ого разряда"

  • основы технологии отделки шоколадных масс
  • правила эксплуатации шоколадоотделочных машин
  • технологию отделки шоколадных масс для различных видов шоколада
  • требования, предъявляемые к технологическим и органолептическим показателям шоколадной массы
  • устройство и правила эксплуатации шоколадоотделочных машин и вакуум-конш машины
  • процесс вакуумирования тертого какао
  • требования, предъявляемые к качеству полученного полуфабриката шоколада
  • технологию отделки шоколадных масс на автоматизированных поточных линиях
  • правила эксплуатации оборудования и контрольно-измерительных приборов автоматизированной поточной линии

Создай свою карьеру мечты в профессии "Машинист шоколадоотделочных машин 5-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Шоколадная фабрика "confael"
  • Ленточное производство в компании "cadbury"
  • Производственный цех печенья и шоколада "oreo"
  • Шоколадная производственная линия nestle
  • Завод молочной продукции "milka"
  • Шоколадная мастерская "ferrero rocher"

Похожие профессии

Машинист шоколадоотделочных машин 3-ого разряда

Машинист шоколадоотделочных машин 3-ого разряда - это специалист, который работает на производстве шоколада и другой кондитерской продукции. Его главная задача - это управление процессом обработки шоколадной массы с помощью специального оборудования: он настраивает машины, следит за их работой, проводит регулярные проверки и чистку оборудования, а также исправляет любые небольшие поломки. С этой работой связана большая ответственность, ведь от качества шоколада зависит не только вкус конфет, но и репутация всего предприятия. Чтобы стать машинистом шоколадоотделочных машин 3-ого разряда, необходимо проходить обучение и непрерывно повышать свой уровень квалификации. Важными навыками для этой профессии являются тщательность, внимание к деталям, техническое мышление и способность быстро принимать решения. Кроме того, машинист должен понимать производственный процесс, знать основы техники безопасности и уметь работать в команде. Эта профессия подходит для тех, кто не боится физического труда и готов к сменному графику работы.

Машинист шоколадоотделочных машин 4-ого разряда

Машинист шоколадоотделочных машин 4-ого разряда - это специалист в области производства шоколада и конфет. Основная его задача - это управление машинами и оборудованием, которые задействованы в процессе приготовления шоколада, его формирования и декорирования. Такой специалист должен обладать умением быстро и качественно выполнять свою работу, ведь от точности его действий зависит конечный результат, то есть вкус и красота шоколада. Работа машиниста шоколадоотделочных машин 4-ого разряда требует не только знания процесса производства шоколада, но и умение работать с различными инструментами и машинами, включая шоколадоотделочные машины. Специалист должен обладать грамотностью и аналитическими навыками для проверки и контроля качества продукции. Кроме того, ему нужно быть внимательным к деталям, ведь именно детали создают неповторимый вкус и внешний вид шоколадных изделий.

Инженер по системам автоматического управления летательных аппаратов

Инженер по системам автоматического управления летательных аппаратов - это как бы "врач" для самолетов, только вместо органов он занимается сложными компьютерными и техническими системами. Этот специалист обслуживает, настраивает и занимается ремонтом автоматики самолетов, то есть тех сложных устройств, которые помогают самолету лететь правильно и безопасно. Если сказать простым языком, эта работа для тех, кто не боится сложностей и может найти общий язык с устройствами, которые управляют самолетами. Это нужно для того, чтобы пилоты могли управлять самолетами, а пассажиры спокойно и безопасно летать. Важно точность, умение логически мыслить и знать всё тонкости работы авиационной техники.

Менеджер по продажам страховых услуг (Обязательное медицинское страхование) (для физ. лиц)

Менеджер по продажам страховых услуг (в особенности по обязательному медицинскому страхованию для физических лиц) - это специалист, который работает в страховой компании. Он осуществляет продажу полисов обязательного медицинского страхования, предлагая клиентам различные страховые продукты, рассчитывая их стоимость и выявляя потребности клиентов, чтобы подобрать наилучший вариант. Эта профессия предполагает активное общение, так как менеджер должен уметь убедить клиента в необходимости страхового продукта, а также совершать процесс продажи от первичного контакта до заключения договора страхования. Профессия требует знания законов и норм в области страхования и медицины, навыков продаж и умения работать с большим объемом информации. Работа также связана с постоянным обучением, ведь условия страхования и нормы закона могут меняться. Основные задачи включают общение с клиентами, подбор и продажу страховых продуктов, проведение консультаций, оформление договоров страхования. Эта работа подойдет для тех, кто любит коммуницировать с людьми, умеет аргументировано убеждать и способен работать с большой ответственностью.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете