Профессия "Машинист тесторазделочных машин"

Машинист тесторазделочных машин - это специалист, отвечающий за управление и обслуживание оборудования для разделения и обработки теста в пекарнях и кондитерских производствах.

  • 35 000 ₽ средняя зарплата
  • 134 вакансии

О профессии "Машинист тесторазделочных машин"

Машинист тесторазделочных машин - это специалист, работающий на производствах, связанных с выпечкой. Его основная задача - управление машиной, которая разделывает тесто на отдельные порции. В простых словах, машинист загружает тесто в специальное оборудование, настраивает размер и вес будущих изделий, следит за процессом их формирования и на выходе получает идеально одинаковые кусочки теста для дальнейшей обработки. От машиниста тесторазделочных машин требуется аккуратность, внимательность и умение быстро реагировать на изменения в работе оборудования. Он должен уметь работать с технической документацией, так как важно соблюдать указанные параметры для каждого вида изделия. Кроме того, ему важно обладать базовыми знаниями в области технологии приготовления теста и выпечки, чтобы понимать всю последовательность процесса.
Профессия "Машинист тесторазделочных машин" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей
  • Нарушения речи

Построй свою траекторию для профессии "Машинист тесторазделочных машин"

Построить траекторию

Функционал профессии "Машинист тесторазделочных машин"

  • Обслуживание делительных, формовочных, округлительных, жгуторезальных машин всех типов под руководством машиниста тесторазделочных машин более высокой квалификации
  • Регулирование поступления теста в воронку тесторазделочной машины
  • Проверка качества и веса кусков теста
  • Смазка и чистка отдельных узлов машины
  • Укладка досок и листов с полуфабрикатами на вагонетку, транспортер или пруфер

Профессиональные навыки профессии "Машинист тесторазделочных машин"

  • устройство, принцип работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • методы органолептической оценки качества теста
  • технологический процесс разделки и расстойки теста
  • требования, предъявляемые к качеству теста, весу и форме хлебных изделий
  • влияние качества теста на вес хлебных изделий и на работу механизмов тесторазделочных машин
  • сорта теста и хлебных изделий

Специалисты по профессии "Машинист тесторазделочных машин" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Машинист тесторазделочных машин"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Завод по производству обуви
  • Текстильная фабрика
  • Производственная линия по созданию автомобильных частей
  • Пищевая промышленность
  • Машиностроительное предприятие
  • Лесопильный завод

Похожие профессии

Изготовитель форм

"Iзготовитель форм" - профессия, связанная с производством форм для изготовления различных изделий, будь то кирпичи, пластиковые бутылки или детали машин. Как видно из названия профессии, главная задача - создать идеальную форму из материала подходящей прочности и качества, чтобы затем в нее можно было залить материал для изготовления конечного продукта. Работник должен уметь читать чертежи, работать с различными материалами (металл, пластик, дерево), а также обладать навыками работы на станках и другом оборудовании. Стоит понимать, что этот вид деятельности требует высокой концентрации внимания и ответственности, ведь малейшая ошибка в форме может привести к браку всякой партии продукции. Важными качествами для изготовителя форм являются внимательность, аккуратность, терпеливость и умение работать руками. Кроме того, следует иметь хорошую физическую форму, так как работа может быть связана с поднятием тяжестей. Эта профессия может быть отличным выбором для тех, кто любит создавать что-то новое и видеть реальный результат своего труда.

Формовщик теста

Формовщик теста - это человек, который руководит процессом формирования различных изделий из теста в пекарне или кондитерском производстве. Представьте себе, что вы делаете печенье или пироги. Тесто необходимо тщательно замешать, разделить на порции, правильно выкатать и сформировать до того, как оно уйдет в печь. Все эти задачи выполняет формовщик теста. Эксперт по тесту должен быть аккуратным, быстрым и внимательным, поскольку работает с большими объемами теста и от его умения зависит качество конечного продукта. Также формовщик должен хорошо знать рецептуру теста, чтобы контролировать его консистенцию и плотность. Нередко эту работу выполняют на производственных линиях, поэтому необходимы навыки работы с пищевым оборудованием. Это не просто работа, а целое искусство, которое требует терпения, умения и любви к своему делу.

Машинист поточной линии формования хлебных изделий

Машинист поточной линии формования хлебных изделий - это человек, отвечающий за процесс изготовления различной выпечки - от батонов до сложных слоеных изделий. Работа этого специалиста сводится к управлению специализированным оборудованием: установка нужных параметров, мониторинг процесса формования, слежение за качеством выходного продукта. К работе машиниста также относится замена форм, регулирование скорости потока сырья, определение времени прогрева и выпекания. Чтобы стать машинистом поточной линии формования хлебных изделий, необходимо получить профессиональное образование. Плюс к этому, важно иметь техническое мышление и быть внимательным к деталям, ведь любая ошибка может привести к низкому качеству продукта или поломке оборудования. От работника также требуется умение работать в команде, так как процесс выпечки - это целая цепь, где каждый звено важно. Это работа для тех, кто любит порядок и точность, и хочет видеть наглядный результат своего труда.

Поляризатор

Поляризатор - это специалист, работающий с оптическими системами и оборудованием, которые используются для управления светом. Поляризаторы — это устройства, которые могут разделять свет на два отдельных луча, имеющих разные направления колебания. Эти люди сталкиваются с многочисленными задачами: они могут проектировать и настраивать системы поляризации для различных областей - от научных исследований до оборудования для кинотеатров и телевизоров. Подобной работе сопутствуют различные сложности и вызовы, так что требования к профессии включают хорошее знание физики, в частности оптики, а также навыки решения сложных технических задач. Необходимое образование становится более специфичным в зависимости от отрасли, в которой вы планируете работать, но как минимум требуется степень бакалавра в области физики или смежной области. Таким образом, если вас привлекает рабочее место, где вам придется полагаться на свои научные и технические навыки, профессия поляризатора может быть идеальной для вас.

Аппаратчик отверждения

Аппаратчик отверждения — это специалист, ответственный за процесс отверждения в металлургической промышленности. Отверждение – это специализированный процесс, при котором из расплавленного металла удаляются примеси и загрязнения для получения высококачественной продукции. Аппаратчик управляет технологическим оборудованием, контролирует его работу, регулирует процесс, устанавливает необходимые параметры, следит за качеством продукции, выполняет рутинное обслуживание и ремонт оборудования при необходимости. Сложность работы аппаратчика отверждения заключается в требовании высокой точности, внимательности и ответственности, ведь любая ошибка может привести к снижению качества готового продукта. Также важно обладать хорошими навыками разрешения технических проблем и умением работать в условиях повышенных температур. Основные требования к этой профессии – это технические навыки, физическая выносливость и опыт работы на похожих профессиях в металлургической промышленности.

Аппаратчик форполимеризации

Аппаратчик форполимеризации - это специалист, работающий на химических предприятиях, его основная задача - контролировать и обслуживать оборудование, которое используется для процесса форполимеризации. Этот процесс - это реакция между мономерами и полимерами для создания новых полимерных материалов. По сути, аппаратчик форполимеризации помогает создавать различные виды пластиков и других химических материалов. Профессия требует должного обращения с химическими веществами и механическими устройствами. Важно обладать внимательностью и аккуратностью при выполнении работы, так как это влияет на качество и безопасность производимых продуктов. Позиция может требовать сменного графика работы и длительного пребывания на ногах. Это профессия для людей, которых интересует химия и технологические процессы в этом направлении.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете