Профессия "Обработчик кроликов 4-ого разряда"
Специалист, отвечающий за разведение, кормление, обработку и уход за кроликами, контролирующий их здоровье и соблюдение ветеринарных норм.
О профессии "Обработчик кроликов 4-ого разряда"
Обработчик кроликов 4-ого разряда - это специалист, занимающийся поддержкой благоприятных условий для жизни и размножения кроликов, обеспечивающий их здоровье, питание и чистоту помещения, где они живут. Копытное заболевание кроликов, дерматит, пастереллез и другие болезни кроликов не должны стать проблемой для специалиста этого уровня. Его работа включает в себя мониторинг и поддержание оптимальных условий для животных, включая их питание, а также предотвращение явлений стресса.
Специалист должен обладать навыками работы с кроликами разных пород, да и вообще, с животными. Ему необходимо иметь представление о заболеваниях и способах их лечения у кроликов. Важными навыками также являются знание норм и стандартов по уходу за животными, а также умение принимать быстрые и верные решения в экстренных ситуациях. Эта профессия подразумевает взаимодействие не только с животными, но и с работниками ветеринарной службы, бухгалтерией, поставщиками кормов, поэтому обработчику кроликов 4-ого разряда нужны также и навыки коммуникации.
Функционал профессии "Обработчик кроликов 4-ого разряда"
- Заточка и правка ножей
- Ведение процесса обработки тушек кроликов - очистка тушек от волоса и загрязнений
- Удаление трахеи, побитостей и кровоподтеков
- Зачистка шейного разреза, остатков клоаки
- Смыв с тушек остатков крови и шерсти
- Выполнение работ по обработке тушек кроликов на конечных операциях для придания им товарного вида, отделение головы, конечностей на машинах различных конструкций, формовка тушек вручную
- При формовке тушек - прокол ножом грудной клетки и закладывание передних ног тушки в разрез грудной клетки, соединение задних ног через прокол в скакательном суставе с одновременным выворачиванием ног к внешней стороне тушки
- Навешивание кроликов на конвейер
- Ведение процесса убоя и обработки кроликов на конвейерной линии
- Оглушение кроликов вручную или электроаппаратами различных систем
- Убой кроликов на машинах путем вскрытия сонных артерий или отделения головы
- Забеловка и снятие шкурок "трубкой": круговой разрез шкурки вокруг скакательных суставов задних ног тушки, продольный разрез по внутренней стороне голени скакательных суставов задних ног, вдоль нижней стороны хвоста
- Стягивание шкурки с одновременным подрезанием ее в местах жировых отложений
- Нутровка и ливеровка тушек кроликов: разрез тушки по белой линии до грудной кости, отделение пищевода, кишечника, желудка, мочевого и желчного пузырей, подрезание диафрагмы, удаление сердца, легких, а также печени с одновременной вырезкой поражений
- Сбор ливера в тазики (противни)
Профессиональные навыки профессии "Обработчик кроликов 4-ого разряда"
- правила обработки тушек кроликов
- государственные стандарты на обработанные тушки кроликов
- государственные стандарты на тушки кроликов
- приемы формовки тушек кроликов для придания им требуемого товарного вида
- устройство, принцип действия и правила эксплуатации механических устройств по убою и обездвиживанию кроликов
- основы анатомии кроликов
- технические условия на убой кроликов и первичную обработку шкурок
- приемы нутровки, ливеровки и съема шкурок кроликов
- способы заточки и правки ножей
Где будешь работать?
- Кролиководческая ферма
- Зоопарк
- Научно-исследовательский центр по изучению грызунов
- Ветеринарная клиника
- Производство питомцев
- Фабрика по производству кроличьего меха

Похожие профессии
Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽
Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете
