Профессия "Оператор автомата по производству полуфабрикатов 2-ого разряда"
"Оператор автомата по производству полуфабрикатов 2-ого разряда" - это специалист, отвечающий за управление автоматизированным оборудованием для создания полуфабрикатов, контроль качества продукции и соблюдение технологического процесса.
О профессии "Оператор автомата по производству полуфабрикатов 2-ого разряда"
Профессия "Оператор автомата по производству полуфабрикатов 2-ого разряда" подразумевает работу со специализированным оборудованием для создания различных продуктов-полуфабрикатов, например, тесто для пельменей или уже резанные овощи для салатов. Обязанности оператора включают в себя настройку и обслуживание оборудования, ежедневные проверки качества продуктов, а также постоянный контроль за процессом производства.
Второй разряд говорит о том, что оператор уже имеет некоторый опыт работы и профессиональные навыки в этой области, однако ещё не достиг вершины мастерства. Важно уметь быстро ориентироваться в изменяющихся условиях производства, иметь хорошие навыки коммуникации для работы в команде и быть аккуратным, чтобы избежать повреждения оборудования или образования брака. Ответственность, внимание к деталям и способность вникать в технические аспекты работы делают оператора по производству полуфабрикатов востребованным специалистом на рынке труда.
Построй свою траекторию для профессии "Оператор автомата по производству полуфабрикатов 2-ого разряда"
Построить траекторию
Функционал профессии "Оператор автомата по производству полуфабрикатов 2-ого разряда"
- Выполнение работ по изготовлению рубленых полуфабрикатов: котлет, фарша, бифштексов, фрикаделек и пельменей на автомате по производству полуфабрикатов
- Подача и укладывание лотков на транспортер автомата, отбраковка полуфабрикатов с дефектами, подравнивание их на стыках лотков
- снятие лотков с полуфабрикатами с транспортера
- Укладывание лотков с пельменями на рамы, этажерки (тележки) и подача на заморозку
- Укладывание фарша, бифштексов, фрикаделек и лотков с полуфабрикатами в тару (ящики, коробки) с соблюдением технологических требований к упаковке и транспортировке продукции
- Подача тары с продукцией в экспедицию или холодильник
- Ведение процесса формования рубленых полуфабрикатов (котлет, фарша, бифштексов, пельменей, фрикаделек) на автоматах и автоматических линиях по производству полуфабрикатов с производительностью выпуска котлет свыше 4000 шт
- /час, пельменей - свыше 600 кг/час
- Регулирование работы автомата или линии, обеспечение равномерного поступления фарша, панировочных сухарей, подачи лотков
- наблюдение за правильной дозировкой, панировкой и формованием полуфабрикатов в зависимости от вида изготавливаемой продукции
- Регулирование подачи холода
Профессиональные навыки профессии "Оператор автомата по производству полуфабрикатов 2-ого разряда"
- устройство и принцип действия обслуживаемого оборудования
- принцип действия оборудования по изготовлению рубленых полуфабрикатов
- требования, предъявляемые к укладке и упаковке разных видов полуфабрикатов и применяемой таре
- правила загрузки сырья в автоматы
- требования, предъявляемые к формованию всего ассортимента полуфабрикатов
- способы недопущения и устранения брака формования полуфабрикатов
- требования, предъявляемые к укладке и упаковке полуфабрикатов и применяемой таре
Создай свою карьеру мечты в профессии "Оператор автомата по производству полуфабрикатов 2-ого разряда"
Построить траекторию
Где будешь работать?
- Завод по производству пищевых продуктов
- Мясоперерабатывающий завод
- Предприятие по производству металлических изделий
- Фабрика по производству пластмассовых изделий
- Предприятие по производству строительных материалов
- Бумажная промышленность

Похожие профессии
Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽
Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете
