Профессия "Приготовитель белковых масс 3-ого разряда"

Приготовитель белковых масс 3-его разряда - специалист, отвечающий за процесс приготовления белковых смесей с соблюдением технологических стандартов и норм безопасности.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Приготовитель белковых масс 3-ого разряда"

Приготовитель белковых масс 3-ого разряда - это профессия, которая прямо связана с производством продуктов питания. Грубо говоря, это человек, который занимается приготовлением и обработкой на огромных заводах и фабриках компонентов для различных молочных продуктов, кормов для животных и даже косметики. Их основная задача - следить за правильностью процесса производства, контролировать качество белков, соблюдать технологические и санитарные нормы. Чтобы стать приготовителем белковых масс 3-ого разряда, нужно пройти специальное обучение, необходимо знать основы биохимии, технологии производства и конечно соблюдение безопасности на производстве. Это работник, без которого не возможно производство большого количества продуктов питания и косметики. Можно сказать, что они являются «закулисьем» производства, делают важную и нужную работу, но остаются незамеченными для большинства.

Построй свою траекторию для профессии "Приготовитель белковых масс 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Приготовитель белковых масс 3-ого разряда"

  • Участие в выполнении вспомогательных работ при приготовлении белковых масс в производстве халвы
  • Обрушивание семян кунжута, подсолнуха и других масличных культур
  • Отделение оболочки от обрушенного семени кунжута в соломурной машине или вручную
  • Приготовление солевого раствора
  • Загрузка обрушенного семени кунжута в раствор, промывка семян водой в моечной машине или вручную
  • Загрузка веялок, замочных баков, сепаратора, рушальных машин, обслуживание и регулирование их работы
  • Выполнение вспомогательных работ при приготовлении белковых масс в производстве халвы
  • Определение качества поступающего сырья, обрушивания и промывания семян кунжута органолептически
  • Загрузка сырья в центрифуги
  • Удаление влаги из сырья в центрифугах
  • Наблюдение за удалением влаги органолептически
  • Обеспечение соблюдения установленных режимов процессов обрушивания и соломурирования кунжута
  • Передача обработанного семени на обжарку или сушку
  • Ведение процесса приготовления белковых масс в производстве халвы под руководством приготовителя белковых масс более высокой квалификации
  • Измельчение семян масличных культур и орехов арахиса и кешью на поставах
  • Равномерная и бесперебойная загрузка сырья
  • Регулирование степени измельчения сырья в соответствии с заданным технологическим режимом
  • Отбор проб для определения степени помола сырья
  • Контроль качества и тонкости помола сырья, наблюдение за процессом его сушки
  • Регулирование температурного режима в сушилке

Профессиональные навыки профессии "Приготовитель белковых масс 3-ого разряда"

  • устройство обслуживаемых машин
  • технические условия на кунжут и другие масличные культуры, применяемые в производстве халвы, правила обработки их семян в солевом растворе
  • принцип действия и правила работы обслуживаемых машин и пневматических устройств
  • технологии обрушивания семян масличных культур и соломурирования кунжута
  • технические условия и технологию процесса удаления влаги из используемого сырья
  • требования, предъявляемые к качеству сырья и обработки семян кунжута
  • порядок обезвоживания семян кунжута
  • технологию измельчения семян и ядер
  • методы определения выхода белковой массы
  • принцип действия обслуживаемого технологического оборудования и расположения коммуникаций, правила их эксплуатации
  • заданную тонкость помола используемого сырья
  • требования, предъявляемые к качеству помола используемого сырья и его сушки

Создай свою карьеру мечты в профессии "Приготовитель белковых масс 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фитнес-клуб
  • Производственная кухня спортивного питания
  • Медицинская лаборатория
  • Кафе здорового питания
  • Биотехнологическая компания
  • Научно-исследовательская лаборатория

Похожие профессии

Приготовитель белковых масс 2-ого разряда

Приготовитель белковых масс 2-ого разряда - это интересная и важная профессия в области пищевой промышленности. В основу их работы лежит контроль и поддержка процессов производства и обработки белковых масс, используемых в производстве различных продуктов, в том числе мясных изделий, молочной продукции, хлебобулочных и кондитерских изделий. В обязанности специалиста входит подготовка сырья, смешивание компонентов согласно рецептуры, работы с соответствующим оборудованием для обработки и приготовления белковых масс, контроль за технологическим процессом и соблюдение нормативов безопасности. Эту работу могут выполнять люди с профильным образованием или прошедшие соответствующую подготовку. Знания в области пищевых технологий, биологии и химии будут полезны для успешного выполнения обязанностей.

Приготовитель белковых масс 4-ого разряда

Приготовитель белковых масс 4-ого разряда - это специалист, который работает на пищевых производствах. Обязанности этого работника включают в себя приготовление белковых добавок, которые затем используются в различных продуктах, например, в молочной промышленности в йогуртах или молочках. Это они делают основу большинства наших любимых перекусов богатыми и питательными. Они могут также контролировать качество и вкус получаемых продуктов, а также следить за чистотой и соблюдением санитарных норм на производстве. Чтобы стать приготовителем белковых масс 4-ого разряда, вам потребуется профессиональная подготовка, как в виде курсы или обучения на рабочем месте, где вы научитесь основным навыкам, таким как работа с ингредиентами и оборудованием. Вы также должны обладать отличной физической формой, потому что эта работа может включать в себя перемещение тяжелого оборудования или бидонов с ингредиентами. Работник 4-ого разряда - это уже опытный специалист, который способен принять на себя ответственность и принимать самостоятельные решения.

Кладовщик-наборщик

Кладовщик-наборщик — это специалист, который работает на складе и занимается учётом, сортировкой и хранением товаров. Большая часть рабочего дня уходит на то, чтобы комплектовать заказы: он берёт из разных частей склада нужные товары, упаковывает их и подготавливает к отгрузке. Кладовщик-наборщик вносит данные о товарах в компьютерную базу, проверяет, есть ли все нужные товары на складе и оформляет документацию. Если хочешь работать кладовщиком-наборщиком, нужно быть внимательным и аккуратным, так как требуется контролировать наличие товаров и избегать ошибок при пересчете. Также важно уметь быстро освоить работу с компьютерными программами, потому что современные склады оборудованы автоматизированными системами учёта. В работе пригодится и физическая выносливость, так как некоторые товары могут быть тяжёлыми.

Оператор линии наполнения с программным управлением 4-ого разряда

"Оператор линии наполнения с программным управлением 4-ого разряда" - это название может показаться сложным, но это действительно интересная профессия, особенно для тех, кто любит работать с техникой. Как следует из названия, основная задача этого специалиста - заниматься работой на определенном производственном оборудовании, которое используется для наполнения каких-либо товаров. Этот процесс контролируется с помощью специальных программ, вот почему в названии профессии есть упоминание о "программном управлении". 4-ый разряд - это уровень квалификации рабочего, который определяется сложностью и ответственностью выполняемой работы и требуемыми для нее профессиональными навыками. Следовательно, оператор этого класса должен быть достаточно подготовленным специалистом, способным работать с программами управления, знать технические характеристики оборудования, уметь настраивать его и обеспечивать надлежащее техническое состояние. Эта работа включает контроль за автоматической линией, загрузку и выгрузку грузов, а также за иногда за проведение текущего ремонта оборудования.

Координатор строительства

Координатор строительного проекта - это человек, который управляет всем процессом строительства, начиная от планирования и заканчивая завершением проекта. Он следит за выполнением работ в согласии с заранее утвержденным планом, контролирует работу подрядчиков и сторонних организаций, своевременно реагируя на возникающие проблемы. С точки зрения организации, это ключевой игрок, стратег и тактик одновременно, инициатива и ответственность которого способны значительно снизить риски задержек и превышения бюджета. Самое главное в этой профессии - это умение оценивать ситуацию и принимать решения, хорошие организационные навыки и умение работать в команде. Этот специалист должен знать все о строительстве: от правил безопасности на строительной площадке до сложностей законодательства. Координирование строительства это много больше, чем просто проверка, как работники выполняют свою работу. Это высоко квалифицированная работа, которая требует навыков в области управления проектами, понимания строительства и способности решать проблемы на ходу.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете