Профессия "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

Специалист среднего звена, ответственный за распиливание мясопродуктов на заданные порции с соблюдением требований к качеству и безопасности.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

"Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда" - это специалист, обрабатывающий мясо и повышающий его качественные характеристики с помощью различных инструментов и оборудования. Он отвечает за распил и оформление мясных полуфабрикатов в размерах и формах, соответствующих требованиям и стандартам. Сюда входит обрезка и удаление излишков жира, костей и хрящей. Это делается с учетом обеспечения максимального использования мяса и минимальных потерь. Работа требует силы, скорости и координации движений, так как необходимо быстро и аккуратно обрабатывать большое количество мяса в течение рабочего дня. Необходимы навыки работы с мясорубкой, распилочной машиной и другим специализированным оборудованием. Также важны знания о том, как правильно разделывать и распиливать мясо, для сохранения его вкусовых качеств, а также знания основ безопасности и гигиенических норм при работе с пищевыми продуктами. К преимуществам данной профессии относится стабильное трудоустройство, так как спрос на мясобиблиотечные товары всегда высок.

Построй свою траекторию для профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

  • Подбор и подготовка сырья для фасованного мяса, блочных мясопродуктов, рагу, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов под руководством распиловщика мясопродуктов более высокой квалификации
  • Распиливание, нарезка сортовых отрубов и частей туш (при комбинированной разделке), пищевой кости для изготовления фасованного мяса, рагу, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов
  • Установка режущего полотна в распиловочный станок, опробование его работы, разборка его механизмов
  • Подбор и подготовка сырья для фасованного мяса, блочных мясопродуктов, рагу, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов
  • Распиливание (разруб) мясных туш всех видов (полутуш, четвертин) на сортовые отрубы с соблюдением государственных стандартов розничного разруба и норм выходов по сортам
  • Расчленение туш, полутуш, четвертин на основные отрубы перед распиловкой
  • Наладка, опробование и регулирование распиловочного станка, правка, заточка режущего полотна
  • Наблюдение за исправным состоянием ограждающих устройств

Профессиональные навыки профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

  • устройство и принцип действия распиловочного станка
  • правила подбора и подготовки сырья для фасования мясопродуктов
  • государственные стандарты на мясокостные полуфабрикаты и фасованное мясо
  • правила установки режущего полотна в распиловочный станок
  • конструкцию и правила наладки распиловочного станка
  • анатомическое строение туш скота всех видов
  • государственные стандарты розничного сортового разруба мясных туш

Создай свою карьеру мечты в профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Мясоперерабатывающий завод
  • Супермаркет с отделом мясных продуктов
  • Пищекомбинат
  • Частное предприятие по производству мясных изделий
  • Закусочная с предложением свежих мясных продуктов

Похожие профессии

Распиловщик мясопродуктов 5-ого разряда

Распиловщик мясопродуктов – это специалист, чья работа связана с обработкой мясопродуктов. Он выполняет распиловку и переделку мяса на куски различного размера, формы и веса. Это относительно сложная и ответственная работа, потому что требует хорошего знания анатомии животных, навыков работы с различным профессиональным инструментарием, а также соблюдения строгих санитарных норм и правил. Если говорить о 5-ом разряде, то это означает, что специалист достиг большой степени мастерства в своем деле. Распиловщик 5-ого разряда – это профессионал с большим практическим опытом и глубокими знаниями специфики работы. Он свободно ориентируется в различных видах мясопродуктов, и умеет выполнять не только стандартные, но и сложные виды распиловки в соответствии с заданными параметрами, а также осуществлять контроль за качеством собственной работы.

Консультант по контролю в области транспорта

"Консультант по надзору в сфере транспорта" - это профессионал, который помогает организациям разрабатывать и применять стратегии, решения и политику в области транспорта. Консультант отслеживает ситуацию в области транспорта, участвует в разработке регулирующих норм и помогает компаниям соответствовать им. Это человек, знающий все тонкости и особенности работы различных видов транспорта. В обязанности консультанта часто входит анализ данных, предоставление советов по управлению рисками, разработка и реализация программ по безопасности и тренингах для сотрудников. Это требует умения быстро адаптироваться к изменениям, отличных аналитических навыков, внимания к деталям и способности принимать инфорированные решения. Эта профессия важна для обеспечения безопасности и эффективности транспортных систем.

Инженер по механическим расчетам

Инженер по механическим расчётам - это важная профессиональная роль в инженерной сфере. Этот специалист занимается подсчётами, связанными с дизайном, испытаниями и разработкой оборудования или машин. Звучит сложно, но на самом деле его работа помогает превращать идеи в реальность. Он анализирует и считает все тонкости проекта: от необходимой силы и выдерживаемого давления, до размера деталей и материалов, которые будут использоваться в производстве. Задачи инженера по механическим расчетам могут включать моделирование систем и удаление ошибок, чтобы проект был расчётно стабилен. Важный момент - инженер не только делает расчеты, но и понимает, как они будут влиять на итоговый продукт. Перед ним стоят интересные и сложные задачи, ему нужно быть внимательным к деталям и иметь хорошие знания в математике и физике. А его работа помогает создавать новые технологии и улучшать уже существующие.

Слесарь электродной продукции

Слесарь электродной продукции - это специалист, который занимается ремонтом и обслуживанием электротехнического оборудования и инструментов. Это значит, что они работают с различными электронными устройствами, такими как генераторы, моторы и разнообразная оборудование. Эти слесари умеют быстро выявлять неисправности, проводят тестирование оборудования, заменяют поврежденные детали и участвуют в разработке нового электротехнического оборудования. Профессия слесаря электродной продукции требует не только технических навыков, но и знания в области электротехники. Если вам нравится работать с электротехникой и предпочитаете практическую работу, эта профессия может быть для вас. Однако стоит помнить, что работа слесарем электродной продукции может быть физически напряженной и требовать выполнения работы в сложных условиях.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете