Профессия "Средовар 4-ого разряда"

"Средовар 4-ого разряда" - это специалист, отвечающий за приготовление пива, контролируя все стадии процесса, в соответствии с технологическими нормами и рецептурой.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Средовар 4-ого разряда"

Средовар 4-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс варки на пивоваренном предприятии. Главная задача средовара - это контроль за процессом приготовления суслов и варки пива, чтение технологической карты, следование ей и ведение по ней учета. Их работа включает в себя загрузку ингредиентов, контроль температуры варки и фильтрацию сусла. Это работа не только физическая, но и требующая тщательности и внимательности к деталям, потому что от точности выполнения технологической процедуры зависит качество конечного продукта - пива. Для того чтобы стать Средоваром 4-ого разряда, обычно требуется образование в области пищевого производства, а также опыт работы в пивоварении.

Построй свою траекторию для профессии "Средовар 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Средовар 4-ого разряда"

  • Подготовка обслуживаемого оборудования к ремонту
  • Пуск и остановка обслуживаемого оборудования
  • Отбор проб и проведение контрольных анализов
  • Передача питательных сред на стерилизацию
  • Ведение отдельных операций технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов под руководством средовара более высокой квалификации
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Монтаж и стерилизация фильтровальных установок
  • Фильтрация и разлив сред
  • Регистрация параметров процесса варки
  • Ведение технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка используемого сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Учет расхода сырья и полуфабрикатов
  • Регистрация параметров проводимого технологического процесса

Профессиональные навыки профессии "Средовар 4-ого разряда"

  • технологический процесс приготовления питательных сред и растворов
  • правила пользования применяемыми аппаратами и контрольно-измерительными приборами
  • физико-химические свойства используемого сырья, полупродуктов, питательных сред, различных растворов и предъявляемые к ним требования
  • приемы отбора проб для проведения контрольных анализов
  • технологический процесс варки питательных сред и приготовления различных растворов

Создай свою карьеру мечты в профессии "Средовар 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пивоваренный завод
  • Небольшая пивоварня
  • Гастрономическое кафе с собственной пивоварней
  • Большой ресторан с пивоваренным оборудованием
  • Профессиональный образовательный центр по обучению пивоварению
  • Крупная пищевая промышленность с отделом пивоварения

Похожие профессии

Средовар 3-ого разряда

Средовар 3-его разряда - это, так сказать, мастер-повар на производстве. Но не путайте с шеф-поваром в ресторане. Такой средовар работает на заводах, фабриках, которые производят, например, полуфабрикаты или консервацию. Его главная задача - подготовка и приготовление продукции в соответствии с рецептурой. Чтобы стать средоваром 3-его разряда, чаще всего нужно иметь профессиональное образование и определенный опыт работы. Кроме этого, важно быть внимательным к деталям, понимать основы технологии производства и уметь следовать стандартам качества и безопасности. Этот профессионал по кухне участвует во всех этапах процесса - от сортировки и промывки сырья до упаковки готового продукта.

Ведущий клипмейкер

Ведущий клипмейкер - это профессионал, основная задача которого заключается в создании видео роликов или клипов. Он не только снимает видео, но и работает над сценарием, подбором музыки, обработкой видео и звука. Этот мастер объединяет творческие и технические навыки, чтобы создать захватывающее и высококачественное видео. Ведущий клипмейкер контролирует весь процесс создания видео: от идеи до конечного продукта. Он работает в тесном сотрудничестве с другими специалистами - директорами по фотографии, дизайнерами, режиссерами и актерами. Важной частью работы клипмейкера является также привлечение целевой аудитории и удовлетворение ее интересов и предпочтений. От работы этого специалиста и его навыков и таланта зависит успешность видео.

Накатчик бумагоделательной (картоноделательной) машины

Накатчик бумагоделательной (картоноделательной) машины - это специалист, который работает на производстве в индустрии, производящей бумагу или картон. Его основная задача - контролировать работу машины, которая превращает целлюлозу в готовые листы бумаги или картон. Он следит за тем, чтобы ленты с материалом шли равномерно, без перекосов и заминок, следит за качеством получаемой продукции, регулирует скорость работы установки, при необходимости проводит своевременную замену расходных материалов и мелкий ремонт. Эта работа требует от накатчика чувства ответственности, внимательности, умения вовремя устранять возникающие проблемы и следить за техническим состоянием оборудования. Ошибки могут привести к браку и остановке производства, поэтому важно уметь предвидеть возможные проблемы и принимать меры для их предотвращения. Несмотря на то, что профессия в первую очередь техническая, она также требует физической выносливости, так как работа включает в себя поднятие тяжелых предметов и стояние на ногах в течение длительного времени.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете