Профессия "Средовар 4-ого разряда"

"Средовар 4-ого разряда" - это специалист, отвечающий за приготовление пива, контролируя все стадии процесса, в соответствии с технологическими нормами и рецептурой.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Средовар 4-ого разряда"

Средовар 4-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс варки на пивоваренном предприятии. Главная задача средовара - это контроль за процессом приготовления суслов и варки пива, чтение технологической карты, следование ей и ведение по ней учета. Их работа включает в себя загрузку ингредиентов, контроль температуры варки и фильтрацию сусла. Это работа не только физическая, но и требующая тщательности и внимательности к деталям, потому что от точности выполнения технологической процедуры зависит качество конечного продукта - пива. Для того чтобы стать Средоваром 4-ого разряда, обычно требуется образование в области пищевого производства, а также опыт работы в пивоварении.

Построй свою траекторию для профессии "Средовар 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Средовар 4-ого разряда"

  • Подготовка обслуживаемого оборудования к ремонту
  • Пуск и остановка обслуживаемого оборудования
  • Отбор проб и проведение контрольных анализов
  • Передача питательных сред на стерилизацию
  • Ведение отдельных операций технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов под руководством средовара более высокой квалификации
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Монтаж и стерилизация фильтровальных установок
  • Фильтрация и разлив сред
  • Регистрация параметров процесса варки
  • Ведение технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка используемого сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Учет расхода сырья и полуфабрикатов
  • Регистрация параметров проводимого технологического процесса

Профессиональные навыки профессии "Средовар 4-ого разряда"

  • технологический процесс приготовления питательных сред и растворов
  • правила пользования применяемыми аппаратами и контрольно-измерительными приборами
  • физико-химические свойства используемого сырья, полупродуктов, питательных сред, различных растворов и предъявляемые к ним требования
  • приемы отбора проб для проведения контрольных анализов
  • технологический процесс варки питательных сред и приготовления различных растворов

Создай свою карьеру мечты в профессии "Средовар 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пивоваренный завод
  • Небольшая пивоварня
  • Гастрономическое кафе с собственной пивоварней
  • Большой ресторан с пивоваренным оборудованием
  • Профессиональный образовательный центр по обучению пивоварению
  • Крупная пищевая промышленность с отделом пивоварения

Похожие профессии

Средовар 3-ого разряда

Средовар 3-его разряда - это, так сказать, мастер-повар на производстве. Но не путайте с шеф-поваром в ресторане. Такой средовар работает на заводах, фабриках, которые производят, например, полуфабрикаты или консервацию. Его главная задача - подготовка и приготовление продукции в соответствии с рецептурой. Чтобы стать средоваром 3-его разряда, чаще всего нужно иметь профессиональное образование и определенный опыт работы. Кроме этого, важно быть внимательным к деталям, понимать основы технологии производства и уметь следовать стандартам качества и безопасности. Этот профессионал по кухне участвует во всех этапах процесса - от сортировки и промывки сырья до упаковки готового продукта.

Машинист мягчильной машины

Машинист мягчильной машины - это специалист, работающий в промышленности, в особенности в текстильном производстве. Его основная задача - обеспечение процесса обработки тканей и материалов на специализированном оборудовании - мягчильной машине. Эта машина используется для придания тканям и волокнам определенных свойств: мягкости, эластичности, стойкости к стирке и многому другому. Машинист мягчильной машины смотрит за работой машины, настраивает ее в соответствии с требуемыми характеристиками продукции, следит за качеством готовой продукции. Он также проводит регулярное техническое обслуживание и ремонт машины при необходимости. Основные навыки для этой профессии: умение быстро анализировать и решать технические проблемы, навыки работы с машинами и оборудованием, внимательность и ответственность.

Заточник игольноплатинных изделий

Заточник игольноплатинных изделий — это специалист, работающий в области производства и обработки различных инструментов и приспособлений, выполненных из платины или содержащих элементы из этого металла (чаще всего это иглы, проволока и консульский иврит). Ключевой задачей такого специалиста является заточка этих изделий, то есть придание им необходимого заострённого или закругленного вида для выполнения конкретной функции. Работа заточника игольноплатинных изделий технически сложна и требует сосредоточенности и точности в действиях, так как малейшая ошибка может сделать дорогостоящий материал не пригодным для использования. Кроме того, эта работа требует от специалиста знания свойств платины, навыков работы с различными инструментами и оборудованием для обработки металлов. Предварительное обучение или опыт работы в смежных сферах будет достаточно полезным.

Отделочник валяльно-войлочных изделий

Отделочник валяльно-войлочных изделий – это профессионал, специализирующийся в области производства шляп, подкладок к одежде, различных аксессуаров и других изделий из войлока. В его обязанности входит контроль за процессом валяния шерсти, обработка готовых изделий с использованием специализированного оборудования: распарка, валяния, формовки и отделки. Его работа требует аккуратности, внимательности и умение работать с руками. Это рутинная работа, требующая физического труда, но также она требует творческого подхода и детального знания процессов, связанных с обработкой шерсти. Отделочник валяльно-войлочных изделий должен уметь соблюдать весь технологический процесс производства войлочных изделий, начиная от этапа подготовки сырья до окончательного отделочного процесса. Практический опыт и профессиональные навыки в этой области становятся ключевыми для успешного выполнения обязанностей по этой должности.

Технолог мясопереработки

Технолог мясопереработки — это специалист, который занимается контролем за процессами переработки мяса и производством мясных продуктов. Его работа связана с разработкой и усовершенствованием технологий и рецептур, а также с контролем качества готовых изделий. Другими словами, технолог мясопереработки — это человек, благодаря которому колбасы, сосиски и другие мясные продукты получаются вкусными, безопасными и соответствуют стандартам. Стоит отметить, что эта профессия требует серьезных знаний в области биологии, химии и технологий производства, а также опыта работы в пищевой промышленности. Технолог мясопереработки должен быть внимательным к деталям, чтобы контролировать каждый этап производства, от сортировки сырья до корректировки рецептур.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете