Профессия "Изготовитель вафель 2-ого разряда"

Изготовитель вафель 2-ого разряда - специалист, ответственный за процесс приготовления вафель на производстве, работающий с оборудованием и контролирующий стандарты качества продукции.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Изготовитель вафель 2-ого разряда"

Изготовитель вафель 2-ого разряда - это специалист, который работает на предприятиях пищевой промышленности, где выпекают вафли. Его главной задачей является контроль за процессом приготовления вафельного теста и подачи его в машину для выпечки. Именно от его работы зависит вкус и качество конечного продукта. В его обязанности входит также наблюдение за работой оборудования; если что-то идет не так, он должен оперативно реагировать, чтобы избежать брака. На этой должности очень важны внимательность и аккуратность, так как необходимо строго следовать рецептуре и технологическим инструкциям. Изготовитель вафель 2-ого разряда не только готовит вафли, но и выполняет рутинную работу по чистке и обслуживанию оборудования, поддержанию чистоты на производстве. Для этой работы необходимо иметь профильное образование или пройти специальное обучение.

Построй свою траекторию для профессии "Изготовитель вафель 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Изготовитель вафель 2-ого разряда"

  • Нанесение начинки на вафельные листы и склеивание их вручную
  • Наполнение начинкой отсадочных мешочков
  • Отсадка начинки в фигурные вафли
  • Склеивание и вырубка вафель
  • Ведение технологического процесса изготовления вафель на машине
  • Нанесение начинки на вафельные листы и склеивание их на машине
  • Загрузка бункера машины начинкой
  • Подача вафельных листов между вальцами машины
  • Регулирование подачи начинки
  • Установка требуемого зазора между вальцами
  • Прием вафельных пластов с транспортера и укладка в стопы
  • Ведение технологического процесса изготовления вафель одного типа с начинками на поточно-механизированной линии
  • Контроль количества и качества вафельных листов и соответствия соотношения начинки и листов заданной рецептуре
  • Наблюдение за процессом изготовления начинок
  • Определение готовности и качества начинок
  • Регулирование работы намазной машины, установление толщины слоя начинки
  • Проверка веса пластов вафель
  • Наблюдение за охлаждением (выстойкой) пластов в холодильной камере
  • Ведение технологического процесса изготовления вафель с начинками в широком ассортименте на поточно-механизированной линии
  • Прием вафельных листов, подача их в намазную машину
  • Установление толщины слоя начинки в зависимости от количества слоев изделия
  • Контроль температурного режима охлаждения вафельных листов в холодильной камере

Профессиональные навыки профессии "Изготовитель вафель 2-ого разряда"

  • Правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • приемы и способы нанесения начинки на вафельные листы вручную, отсадки начинки, склеивания и вырубки вафель
  • виды вафельных начинок
  • приемы нанесения слоя начинки на вафельные листы и склеивания их на машине
  • принципы работы и правила эксплуатации обслуживаемой машины
  • рецептуру и технологию изготовления вафель на поточно-механизированной линии
  • требования, предъявляемые к качеству начинок и вафельных листов
  • ассортимент, рецептуру и технологию изготовления различных видов вафель на поточно-механизированной линии
  • требования, предъявляемые к качеству готовых вафель
  • устройство и правила эксплуатации оборудования, обслуживаемого в поточно-механизированной линии

Создай свою карьеру мечты в профессии "Изготовитель вафель 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фабрика по производству вафель
  • Пекарня
  • Кондитерская фабрика
  • Кафе собственного производства
  • Гастроном с отделом выпечки
  • Ресторан с собственной кондитерской

Похожие профессии

Изготовитель вафель 1-ого разряда

Изготовитель вафель 1-ого разряда – это специалист, ответственный за процесс создания вафель на производстве. Его основная задача – делать вафли согласно установленным стандартам и рецептурам, следить за их качеством, а также контролировать работу оборудования для их изготовления. Это может включать в себя множество шагов, начиная от загрузки ингредиентов в специальные машины и заканчивая контролем готового продукта перед его упаковкой. Важно понимать, что этот специалист работает не в обычной кухне, а на крупных производствах, так что здесь важно умение работать в команде, строго следовать инструкциям и поддерживать чистоту на рабочем месте. Вафельщику 1-ого разряда также требуется хорошее знание технологии изготовления вафель, умение быстро решать возникающие проблемы и нередко нужно уметь наладить оборудование. Для данной профессии обычно не требуется высшее образование, но опыт работы на производстве и специализированное обучение будут большим преимуществом.

Изготовитель вафель 3-ого разряда

Изготовитель вафель 3-ого разряда - это специалист, работающий на пищевых производствах, занимающихся выпуском вафельной продукции. Основная обязанность этого работника - обеспечение безперебойного процесса выпечки вафель, а также контроль качества готового продукта. Он устанавливает и регулирует температуру печи, подготавливает оборудование к работе, загружает смесь для вафель в специальные формы, а также следит за соблюдением санитарных норм и правил на производстве. Также в его обязанности входит упаковка готовой продукции. Чтобы стать изготовителем вафель 3-ого разряда, кандидату будет необходимо иметь определенную квалификацию и опыт работы на производстве пищевых продуктов. Также очень важно внимание к деталям, умение работать с оборудованием и соблюдать стандарты качества. Это занятие подойдет для тех, кто любит работать руками и видеть конечный результат своей работы. Это достаточно просто и одновременно интересное занятие, которое позволяет создавать вкусные и красивые продукты, любимые многими с детства.

Изготовитель вафель 4-ого разряда

Изготовитель вафель 4-ого разряда – это специалист в области производства вафель и вафельных изделий. Зачем разряды, спросите вы? Разряды – это уровни мастерства, а у нашего вафельщика 4-ый из 5 возможных, то есть, он очень опытный спец! Ему вверено кулинарное чудо – создавать вафли. Вафли – это не просто вкусняшка для многих из нас, это целое искусство, начиная от правильного отбора ингредиентов до идеального подбора температуры для выпекания. Ежедневные обязанности изготовителя вафель 4-ого разряда включают следование строгим рецептам, управление процессом изготовления вафель, обслуживание оборудования для выпекания, проверку качества каждой партии вафель и выполнение некоторых других процедур, которые обеспечивают, что каждая вафля, которую мы едим, была сделана с любовью и профессионализмом. Эта работа требует отлично развитых навыков организации и внимательности к деталям, поэтому если вы любите выпекать и получаете удовольствие от работы, где каждый шаг важен - тогда эта профессия для вас!

Агроном по семеноводству

Агроном по семеноводству - это специалист, который занимается процессом выведения, размножения и улучшения семян сельскохозяйственных растений. Ощутимость этой профессии находится прямо на наших обеденных столах, ибо от того, как хорошо себя покажет агроном в ходе своей работы, напрямую зависит качество и квантитет получаемой пищи. В его задачи включаются: проведение лабораторных испытаний для определения качества семян, их устойчивости к болезням и изучения возможности адаптации к различным климатическим условиям. Фактически, агроном по семеноводству - это немного ученый, немного фермер, и немного бизнесмен, так как от его работы зависит и экономическая эффективность всего сельскохозяйственного предприятия. Ему необходимо принимать решения о том, какие виды и сорта семян следует использовать для посева, искать баланс между их стоимостью, потребительскими свойствами и устойчивостью к неблагоприятным условиям. Это профессия, которая требует не только глубоких знаний в области агрономии, но и умения видеть общую картину, делать прогнозы и решать сложные задачи.

Полковник Росгвардии

"Полковник Росгвардии" - это высокий военный чин в Российской Федерации, присваиваемый офицерам на службе в войсках национальной гвардии. Этот человек отвечает за координацию действий подразделений Росгвардии, принятие и выработку стратегических решений. К нему находятся под руководством несколько тысяч сотрудников. Основные обязанности полковника Росгвардии включают участие в планировании и проведении спецопераций, контролирование выполнения служебных обязанностей подчиненными. Обычно данный чин требует длительного многолетнего службы, обычно полковники имеют за плечами более 20 лет службы. Для становления полковником Росгвардии необходимо иметь высшее военное образование, значительный служебный опыт, не иметь дисциплинарных взысканий и регулярно проходить переподготовку и повышение квалификации.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете