Профессия "Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда"

Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда - это специалист, оперирующий оборудованием для обработки сырья с помощью горячего пара, контролируя процесс и обслуживая машинное оборудование.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда"

"Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда" - это специалист, работающий на пищевых, текстильных или других предприятиях, где необходимо обрабатывать продукцию с помощью ошпарки. Ошпарка - это процесс, входящий в технологическую цепочку обработки различных продуктов, например, тканей или пищевых продуктов, под воздействием горячего пара или воды. Работа машиниста ошпарочного агрегата связана с обслуживанием и контролем за работой специализированного оборудования. Для выполнения своих обязанностей машинист ошпарочного агрегата должен владеть основами технологии ошпарки, уметь управлять оборудованием, контролировать процесс ошпарки, следить за техническим состоянием агрегата. Он отвечает за то, чтобы процесс ошпаривания проходил без перебоев и в соответствии с технологическими стандартами. Также он должен уметь быстро принимать решения в случае возникновения нестандартных ситуаций или аварий. Это требует от специалиста навыков быстрой реакции, ответственности и внимательности.

Построй свою траекторию для профессии "Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда"

  • Укладка кассет с полуфабрикатами на люльки ошпарочного агрегата и обваренных тестовых колец на вагонетки или транспортер
  • Посыпка полуфабрикатов маком, тмином, солью
  • Выполнение других работ по ошпариванию теста под руководством машиниста ошпарочного агрегата более высокой квалификации
  • Ведение процесса ошпаривания тестовых заготовок
  • Регулирование работы ошпарочного агрегата, установка в него кассет
  • Укладка кассет с полуфабрикатами на вагонетки или транспортер
  • Укладка освобождаемых от бараночных изделий листов в пруфер или на вагонетку
  • Загрузка тестовых колец в ошпарочный котел
  • Наблюдение и контроль процесса ошпарки
  • Выгрузка заготовок и раскладка их на столе или досках, листах, кассетах
  • Придание заготовкам необходимой формы, посыпание их маком, тмином, солью
  • Установка досок, листов, кассет с заготовками на стеллажи, вагонетки или передача на подсушку

Профессиональные навыки профессии "Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • основы технологического процесса ошпаривания теста
  • правила определения готовности сформованных бараночных изделий к ошпариванию
  • принцип работы ошпарочного агрегата
  • сущность технологического процесса разделки и ошпаривания теста
  • методы определения готовности сформованных тестовых заготовок к ошпарке и выпечке

Создай свою карьеру мечты в профессии "Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Пивоваренный завод
  • Консервный завод
  • Производство напитков
  • Производство молочных продуктов
  • Производство соков

Похожие профессии

Машинист ошпарочного агрегата 3-ого разряда

"Машинист ошпарочного агрегата 3-го разряда" - это звучит сложно, но в реальности дело обстоит просто. Это специалист, который работает на больших производствах, где нужно обрабатывать продукты путем ошпаривания. Например, на мясокомбинатах, где свиньи обрабатываются ошпарочным агрегатом для удаления шерсти перед дальнейшей обработкой мяса. Его основная обязанность - запуск и управление ошпарочным оборудованием, поддержание его в рабочем состоянии, а также контроль за процессом ошпаривания. Машинист ошпарочного агрегата 3-го разряда должен обладать не просто техническими навыками работы с оборудованием, но и пониманием всего процесса, чтобы грамотно и своевременно реагировать на различные ситуации. Здесь важны внимательность и ответственность: машинист не только контролирует работу машины, но и берет на себя ответственность за качество обработки продукции. Именно от его действий зависит, будет ли продукт готов к дальнейшей обработке.

Старший инженер пожарной сигнализации

Старший инженер пожарной сигнализации – это профессионал, который занимается проектированием, установкой и техническим обслуживанием систем пожарной сигнализации. Он создаёт системы, которые обнаруживают дым или повышение температуры, чтобы вовремя предупредить людей о пожаре. Это означает, что они задействованы в очень важном и ответственном деле - обеспечение безопасности людей и зданий от пожаров. Инженер не только устанавливает и обслуживает эти системы, но и решает, куда установить детекторы дыма и огня, куда идут кабели, и как система будет связываться с пультом охраны или пожарным департаментом. Он также занимается тестированием системы, проверяя, что все работает, как должно. От него требуются навыки в областях электроники, программного обеспечения и безопасности, а также способности к решению проблем.

Аппаратчик приготовления амальгамы натрия

"Аппаратчик приготовления амальгамы натрия" - это специалист, который работает на химическом производстве. Его основная задача - приготовление амальгамы натрия, вещества, которое используется в производстве различных продуктов - от зубных паст до химических реагентов. Это довольно ответственная и в то же время сложная работа, так как требует знаний в области химии и технологии производства. Аппаратчик должен строго следовать технологическому процессу и уметь работать с оборудованием, предназначенным для приготовления амальгамы натрия. Он также должен уметь проводить необходимые лабораторные испытания для контроля качества получаемого продукта. Безопасность на производстве играет важную роль в данной профессии, так как амальгама натрия - это активно взаимодействующее с воздухом вещество, к тому же, с ним работают при повышенной температуре.

Коуч-эксперт

"Коуч-эксперт" - это специалист, помогающий людям разобраться в их профессиональных задачах, повысить эффективность работы или найти новые направления для развития карьеры. Это немного похоже на тренерство в спорте: коуч не делает работу за вас, но помогает увидеть собственные слабые и сильные стороны, устанавливает и контролирует достижение целей, помогает совершенствовать навыки. Коуч-эксперты применяют различные методики, работают как один на один с клиентами, так и с командами в компаниях. Эта профессия требует глубоких знаний в области психологии, умения слушать и слышать клиента, а также навыка постановки и достижения целей. Также стоит отметить, что профессия "коуч-эксперт" требует постоянного саморазвития и самообразования. Рынок и требования к профессионалам изменяются очень быстро, и чтобы оставаться востребованным специалистом, коучу приходится постоянно обучаться, узнавать новые методики и подходы к работе. Кроме того, работа коуча-эксперта связана с большой ответственностью, поскольку от его рекомендаций и советов часто зависит карьера и жизнь его клиентов.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете