Профессия "Оператор автомата по производству полуфабрикатов"

Оператор автомата по производству полуфабрикатов - это специалист, контролирующий процесс изготовления полуфабрикатов на автоматизированных линиях производства, обеспечивая их качество и соблюдение технологических норм.

  • 45 000 ₽ средняя зарплата
  • 83 вакансии

О профессии "Оператор автомата по производству полуфабрикатов"

Оператор автомата по производству полуфабрикатов - это специалист, который работает на производственных линиях, где ведётся изготовление полуфабрикатов - это могут быть колбасные изделия, пицца, пельмени, вареники и многое другое. Область работы весьма обширна. В обязанности оператора входит настройка и обслуживание оборудования, контроль правильности его работы, обеспечение непрерывного процесса производства, а также контроль качества получаемого продукта. Для работы в этой профессии важно быть внимательным, терпеливым и уметь работать в команде. Знание техники безопасности и умение быстро принимать решения также будут полезны, так как любые задержки на производственной линии могут привести к убыткам для компании. Обычно для получения профессии оператора автомата по производству полуфабрикатов достаточно среднего профессионального образования, но некоторые производители предпочитают нанимать опытных специалистов, имеющих опыт работы в области производства пищевой продукции.
Профессия "Оператор автомата по производству полуфабрикатов" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей
  • Нарушения речи

Построй свою траекторию для профессии "Оператор автомата по производству полуфабрикатов"

Построить траекторию

Функционал профессии "Оператор автомата по производству полуфабрикатов"

  • Выполнение работ по изготовлению рубленых полуфабрикатов: котлет, фарша, бифштексов, фрикаделек и пельменей на автомате по производству полуфабрикатов
  • Подача и укладывание лотков на транспортер автомата, отбраковка полуфабрикатов с дефектами, подравнивание их на стыках лотков
  • снятие лотков с полуфабрикатами с транспортера
  • Укладывание лотков с пельменями на рамы, этажерки (тележки) и подача на заморозку
  • Укладывание фарша, бифштексов, фрикаделек и лотков с полуфабрикатами в тару (ящики, коробки) с соблюдением технологических требований к упаковке и транспортировке продукции
  • Подача тары с продукцией в экспедицию или холодильник
  • Ведение процесса формования рубленых полуфабрикатов (котлет, фарша, бифштексов, пельменей, фрикаделек) на автоматах и автоматических линиях по производству полуфабрикатов с производительностью выпуска котлет свыше 4000 шт
  • /час, пельменей - свыше 600 кг/час
  • Регулирование работы автомата или линии, обеспечение равномерного поступления фарша, панировочных сухарей, подачи лотков
  • наблюдение за правильной дозировкой, панировкой и формованием полуфабрикатов в зависимости от вида изготавливаемой продукции
  • Регулирование подачи холода

Профессиональные навыки профессии "Оператор автомата по производству полуфабрикатов"

  • устройство и принцип действия обслуживаемого оборудования
  • принцип действия оборудования по изготовлению рубленых полуфабрикатов
  • требования, предъявляемые к укладке и упаковке разных видов полуфабрикатов и применяемой таре
  • правила загрузки сырья в автоматы
  • требования, предъявляемые к формованию всего ассортимента полуфабрикатов
  • способы недопущения и устранения брака формования полуфабрикатов
  • требования, предъявляемые к укладке и упаковке полуфабрикатов и применяемой таре

Специалисты по профессии "Оператор автомата по производству полуфабрикатов" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Оператор автомата по производству полуфабрикатов"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фабрика по производству пищевых полуфабрикатов
  • Завод по производству металлических полуфабрикатов
  • Предприятие по производству строительных материалов
  • Компания по производству полимерных изделий
  • Фабрика по производству тканей и текстильных полуфабрикатов
  • Предприятие по производству электронных компонентов

Похожие профессии

Оператор автомата по производству вареных колбас

Оператор автомата по производству вареных колбас - это специалист, работающий на пищевом производстве, в частности в мясной отрасли. Его задача - контролировать автоматизированную линию, на которой готовят вареные колбасы. В обязанности оператора входит запуск, остановка и настройка машины, а также отслеживание качества производимой продукции. Он проверяет правильность набивки колбасы, ее вес, будет следить, чтобы оболочка не лопалась или не была слишком толстой. Это работа для тех, кто хорошо знает технику и разбирается в процессе приготовления пищевых продуктов. Для старта в этой профессии необходимо образование в области пищевого производства или техники, причем, иногда, работодатели обучают на месте. Важны умение работать в команде, внимательность и аккуратность, потому что от качества работы оператора зависит безопасность и вкусность продукции, которую мы видим в магазинах. Это непростая, но важная и ответственная работа, которая дарит людям возможность наслаждаться любимыми колбасными изделиями.

Оператор линии приготовления фарша

Оператор линии приготовления фарша - это специалист, который контролирует процесс производства фарша на предприятии. К его обязанностям относится загрузка мяса в специальное оборудование, настройка и контроль за правильностью работы машин для измельчения мяса, смешивания ингредиентов и упаковки готового продукта. Он еще отвечает за соблюдение всех необходимых санитарных норм и стандартов качества. Работа оператора линии приготовления фарша требует внимания к деталям, способности быстро реагировать на возникающие проблемы и хорошего физического состояния, ведь необходимо обрабатывать большое количество мяса. Время от времени этому специалисту понадобится проводить техническое обслуживание и ремонт оборудования. Обычно для начала работы в этой должности требуется среднее специальное образование и опыт работы на производстве.

Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы

Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы - это специалист, который работает на птицефабриках или мясоперерабатывающих предприятиях. Основная его задача - создание различных продуктов из птицы: котлет, фарша, наггетсов и прочих готовых к приготовлению пищевых продуктов. Для этого специалист должен уметь правильно обрабатывать мясо, знать технологию приготовления полуфабрикатов и соблюдать санитарные нормы на производстве. Работа такого специалиста включает в себя резку мяса, измельчение его для фарша, формирование готовых полуфабрикатов и их последующую фасовку. Кроме того, необходимо контролировать процесс обработки и поддерживать чистоту на рабочем месте. К работе в этой профессии требуется физическая выносливость, внимательность и аккуратность. Это подходит для людей, которые любят работу, связанную с производством и не боятся ответственности.

Изготовитель мясных полуфабрикатов 4-ого разряда

Изготовитель мясных полуфабрикатов 4-ого разряда — это специалист, который занимается приготовлением и обработкой мясных продуктов для дальнейшей продажи или использования в готовых блюдах. К их обязанностям обычно относятся мойка и разделка мяса, приготовление мясных фаршей и начинок, формирование из них полуфабрикатов разных видов, например, котлет, сосисок, колбас и т.д. Эта работа требует знания технологий и правил обработки мяса, навыков работы с специальным оборудованием, а также строгого соблюдения санитарных норм и стандартов производства. Искать такую работу стоит на предприятиях пищевой промышленности, в частности, на мясокомбинатах или фабриках по производству мясных полуфабрикатов.

Прессовщик строительных изделий

Прессовщик строительных изделий – это специалист, который работает на специализированном оборудовании (прессах) для производства различных строительных материалов. Это может включать производство кирпича, бетонных блоков, плитки и других изделий. По сути, прессовщик управляет машиной, которая под большим давлением превращает сырую смесь в готовый продукт определенной формы и размера. К его обязанностям относится поддержание оборудования в рабочем состоянии, его настройка и регулировка, а также контроль за выполнением процесса изготовления изделий согласно технологическим требованиям. Эта работа требует физической силы, внимательности и технического склонности, так как прессовщик работает с механизированным и тяжелым оборудованиием. При этом, большая часть процессов автоматизирована, что облегчает работу. Как правило, работодатели требуют от претендентов на должность прессовщика строительных изделий среднего специального образования, хотя обучение специфике работы часто проходит уже на рабочем месте. Зарабатывать на этой должности можно уже на начальном уровне, но с опытом и повышением квалификации зарплата может существенно увеличиваться.

Изготовитель абразивных дисков и полировальных изделий

Изготовитель абразивных дисков и полировальных изделий - это специалист, сфера деятельности которого связана с производством инструментов для шлифовки, обработки и полировки различных материалов. Их основная задача - создание абразивных (шлифовальных) и полировальных дисков, брусков, камней и других инструментов, используемых в промышленности и быту. Это включает в себя блокировку абразивных зерен с помощью специальных веществ (таких как смола или клей), отбор и монтаж деталей, контроль качества и логистику. Эта профессия идеальна для тех, кто обладает отличной ручной координацией, внимательностью к деталям и способностью точно следовать инструкциям. Изготовитель абразивных дисков и полировальных изделий работает в условиях завода или мастерской, поэтому важно быть готовым к физической работе. Этот специалист также должен знать и соблюдать все нормы техники безопасности, ведь работа с абразивными материалами и машиностроительным оборудованием требует немалого аккуратности.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете